元气厨房?|?鸡蛋奶酪吐司卷

雨天，总是让人格外清醒。

窗外悉索的雨点声，会勾起一些小时候的回忆，以及那些说不清楚的爱好。

喜欢在洗澡的时候吸毛巾里的汁水；

喜欢上课的时候嚼红领巾的角，有一种淡淡的咸味，觉得很过瘾；

喜欢把课本上印刷的文字数字里出现的封闭式的几何图形用圆珠笔涂实了颜色，满满的一页，会很有成就感；

喜欢用铅笔戳橡皮，戳出黑点之后，又嫌弃已经满目疮痍的橡皮……

长大之后我的爱好都变到了厨房里。

比如用蔬菜切出一朵花儿；

比如给撒上佐料的肉片徒手按摩，然后唱歌给它们听；

比如用菜刀剁蒜蓉的时候默念前任的名字……

　　比如今天的元气早餐，我喜欢看着卷紧的奶酪慢慢融化，溢出不规整的吐司边边。然后被我吞掉的样子……

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　　1、取白吐司去边，用擀面杖横纵方向将吐司擀到扁平。

　　2、把奶酪碎平铺在吐司底边，没有奶酪碎的可以用图片右下角的奶酪片代替。（根据个人的喜好，还可以加一些肉松）

　　3、从下往上卷，尽量将吐司卷紧实。取蛋液涂抹在吐司根部增加粘合度。

　　4、制作3~4根吐司卷，喜欢酥脆口感的可以热锅少油轻轻煎炸。放进烤箱，让奶酪融化，十分钟后取出。

　　5、从烤箱中取出吐司卷，此时奶酪已经从两段溢出，散发着奶香，格外诱人。煎两片培根，加个蛋，装盘。

　　6、水果是早餐不可或缺的营养搭配。

你有没有一些在厨房里的小嗜好呢？

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