别告诉我，你还在喝酸梅粉勾兑的酸梅汤

　　酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，去餐馆每桌必点，但大多数都是勾兑而成，喝多了对身体不好。其实做酸梅汤的方法并不难，只要把材料准备好，分分钟就能做好大锅，来学学看吧！

　　传统的老北京酸梅汤，是由酸爽解腻的乌梅，降脂降压的山楂，滋养美肌的甘草，清热祛火的桂花和益气润肺的冰糖一并熬制而成的。这里还加了洛神花和陈皮增加酸度，绝对是专属夏天的解渴沁饮。

　　老北京酸梅汤

　　用料

　　主料：乌梅30克、山楂25克、甘草10克、陈皮5克、洛神花5朵

　　辅料：冰糖60克、纯净水1500毫升、桂花一小撮

　　做法

　　1.主要材料备齐

　　2.将乌梅、山楂、陈皮、甘草、洛神花清水洗净后置入锅内

　　3.加1.5升的纯净水浸泡2小时

　　4.大火煮开，小火煮熬30分钟加冰糖

　　5.关火过滤，撒上少许桂花放凉或冰镇即可

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