才子哥家的创意新产品——培根馒头

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　　材料：自发面粉 350克，水 50克，甜酒酿 150克，铁棍山药糊130克，培根丝 100克，白糖 30克。

　　制作方法：

　　1.将自发面粉、甜酒酿、铁棍山药糊、水、白糖依次放入不锈钢脸盆中拌匀，揉成面团，直至不黏手。

　　2.放置盆中醒面、发酵2小时。

　　3.将已发酵好的面团拿出再加入50克面粉揉至均匀。

　　4.把面团搓成长条形，擀薄，撒上培根丝，再卷成条形。

　　5.把条形的面团切成4-5cm宽的块，放入蒸笼。

　　6.锅内放水烧开，将蒸屉放上蒸20分钟左右就可以了。

　　怎么样？这样的馒头你见过吗？店里是没有卖的，想吃只能是自己做了，哈哈哈!!!

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