番茄芒果思慕雪：炎炎烈日，美白要从内而外

　　最近各地持续高温，炎炎烈日，会损伤表皮细胞；加速色素合成，破坏皮肤的保湿功能，使皮肤变得干燥，让真皮层中的弹力纤维受损，使细纹产生，在强烈照射下，还会造成肌肤发炎。除了涂抹防晒霜之外，饮食也很重要，美白要从内而外。

　　番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素，其抗氧化作用是维生素E的100倍，能保护细胞免遭氧化剂侵蚀。

　　维他命c，是强效抗氧化剂，可以抓取、中和皮肤中的自由基，防止皮肤受到紫外线的损害。因此维他命c又可称为「皮内防晒剂」，虽然不能吸收或阻隔紫外线，却能在真皮中产生防护紫外线伤害的作用。

　　维他命c藉由还原黑色素及抑制黑色素产生，可以达到淡化已形成的斑点及色素沉着，也可以改善皮肤色泽。临床上常被用于美白治疗。

　　人体无法自行合成维他命c，需要从饮食中获得。

　　芒果维生素C的含量超过桔子、草莓。

　　所需食材：

　　番茄，芒果，酸奶

　　使用工具：

　　TESCOM日本 真空料理机

　　做法：

番茄去皮切块，皮的口感不好，而且在生长运输过程中，会受到农药等污染，所以最好去除；芒果切块。

　　自制酸奶，1升牛奶，加70克糖，1克酸奶发酵剂，43度左右恒温7小时左右。

　　全部食材放入料理中，启动开关，选择搅拌

　　程序自动结束后，1分钟多一点。

　　倒入杯中，即可食用。

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