原始风味--黄油曲奇

　　最近心玩的很野，手里欠了很多作业，本着债多了不愁的原则，我依然是三天打渔两天晒网，这个饼干我已经做了几次，口感是我很非常的，没想到如此简单的配方，却让我很惊艳，

　　其实我很少做曲奇，每次挤的手疼，所以玩烘焙这么多年，也没烤过几回，但现在想来，大概没有用过好配方，或是操作过程中整个面糊的温度不够 以至特别难挤

　　配方是我厚着脸皮向一个大厨要的，配料很简单，希望大家也能试试看~

　　主料

　　黄油曲奇的做法步骤

软化黄油：质地应该是比较稠厚的膏状 千万不要变成水状

　　2.加入糖粉 先翻拌起下 再用打蛋器打发

　　3.少量多次加入蛋液 并搅拌均匀

　　4.将低筋粉过筛 倒入黄油糊中翻拌均匀

　　5.将面糊装在裱花袋内 裱花嘴离油布0.5CM

　　6.从九点钟方向 顺时针挤一个小圆圈

　　7.用画有标记的油布很方便控制形状和大小

　　8.烤箱预热180度 烤18-20分钟

　　9. 完成

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