蛋黄出油蛋白滑嫩，简单实惠腌鸡蛋咸度正好不腥气

　　总觉得买来的咸鸭蛋有点腥气，碰上特别咸的那蛋白就成了“鸡肋”。这段时间鸡蛋特别便宜，就自己腌了一罐咸鸡蛋，咸度合适蛋白细嫩，个个出油呢。

　　用料：鸡蛋，盐，高度白酒，可密封的罐子。

　　做法：1.鸡蛋洗净擦干，再晾一会儿，保证表面无水份。准备好白酒和盐。

　　2.鸡蛋在白酒里滚一下。

　　再在盐里滚一下，让蛋壳表面都沾上盐。

　　3.把处理好的鸡蛋放进罐子里。

　　拧紧盖子再包些保鲜膜保证密封。

　　大功告成，一个月左右就可以煮来吃啦。

　　唠唠叨叨：腌好的咸鸡蛋，罐子里有些水出现是正常现象哦，不用担心。我这罐出了这么多水呢。

　　宅女一枚，吃货一个，经常在懒和馋中间纠结，最爱味美的快手菜，难做的菜不会，会做的菜不难，欢迎切磋交流哟。

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