你爱的面食，现在流行这样做！

　　中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。不管是面条、馒头、包子饺子，还是各式各样的饼，面食在很多人心中都是货真价实的NO.1。

　　那么，你知道现在的宝宝们在怎样做面食么？来看看吧~

　　-草莓千层迷你松饼-

　　用料

　　主料：低筋面粉60克；牛奶60克；鸡蛋1个；草莓12颗

　　辅料：细砂糖20克；盐1小撮；淡奶油50克

　　做法

　　1.蛋黄、牛奶、低筋面粉和少量盐，混合均匀，至无颗粒状

　　2.蛋白加入白砂糖打至湿性发泡

　　3.将三分之一的蛋白拌入面糊

　　4.然后将面糊倒入剩下的蛋白中，由上往下的切拌均匀

　　5.底锅里抹一点点的油

　　6.小火煎松饼

　　7.草莓切片

　　8.松饼上挤上奶油叠上草莓，重复再做一遍即可

　　-葱香胡萝卜煎饼-

　　用料

　　主料：胡萝卜200克；葱50克

　　辅料：盐1小勺；油1勺；白糖1小勺；面粉1大勺

　　做法

　　1.胡萝卜削皮洗干净，刨成丝

　　2.加少量的盐，去一去水

　　3.把水分挤干加入面粉，白砂糖调味

　　4.葱切碎

　　5.加入胡萝卜中，拌匀

　　6.取一块胡萝卜揉成小球状，按成饼状，两面沾上面包糠

　　7.热锅下油，两面煎至金黄即可

　　-自制甜饼-

　　用料

　　主料：面粉400克；温水200克

　　辅料：发酵粉1/2勺；白砂糖60克；全蛋液适量

　　做法

　　1.所需材料

　　2.温水中放入发酵粉，静置几分钟，让酵母活跃起来，然后和面，和好后发酵

　　面团发酵至两倍大，取出，分割成9份备用。（也可分成更多更小的剂子）

　　3.取一小块，搓成长条，擀开

　　4.然后将长片面卷起来

　　5.卷起来的面团压扁，放入适量白砂糖，包裹紧

　　6.收口朝下，再次擀成椭圆形，放入烤盘，表面刷蛋液，烤箱180度，20分钟左右

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