鳗达爱 | 挪威北极鳕鱼

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北挪威，北极圈以北的神秘地域

夏季，这里的太阳1800小时不落

除了午夜太阳的神奇魅力

这里还有很多令人神往的美好

每年，挪威为世界各地的餐桌

供应2700万份海产

因此很显然

全球最好的海产就来自挪威

洋流为峡湾带来丰富的鳕鱼

渔民们雀跃地拥抱刚收获的挪威北极鳕鱼

当地渔民在每年最寒冷的夜晚

勇敢地面对凶险的海洋环境去捕捉

北欧人叫它“餐桌上的营养师”

妈妈们对它青睐有加

挪威北极鳕鱼具有丰富的蛋白质和维他命D

矿物质以及欧米伽3脂肪酸

这道鲜美的海味

被全世界餐厅的厨师奉为至宝

游弋在寒冷清澈的挪威

因此最简单的烹饪

就能还原它纯净鲜美的口感

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低脂肪、高蛋白质的挪威北极鳕鱼

鱼肉鲜嫩，鱼刺少，富含DHA、DPA

简单蒸煮之后搭配意大利面

就很适合小宝宝们吃

挪威北极鳕鱼

佐以彩椒、草莓、番茄、芝麻菜

深海的美味

静待盘中赏

挪威北极鳕鱼肉质结实，口感鲜甜

仿佛刚刚还活蹦乱跳在地球的另一端

这会儿已经来到了餐盘之上

成为一道道营养丰富的美味

作为家常并易于烹饪的食材

挪威北极鳕鱼也适合全家享用

是追求健康低脂生活方式的美味

纯净的天地

原始的海域

淳朴的渔人

这些环境孕育了挪威北极鳕鱼

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爱鳗达Amanda，自由撰稿人、插画师

在照顾小儿的间隙画小画

“布衣暖、菜根香，诗书滋味长”

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