[有爱]有滋有爱-------蛋黄菌菇

　　夏日炎炎，看到胃口不开，吃什么呢，前段时间喜欢熬粥，除了各种小米、燕麦、南瓜、红薯等甜味杂粮粥，还特别熬了白粥，买了皮蛋、咸鸭蛋和豆腐乳，肉松配着吃，既下饭有营养还开胃！

　　其实其中咸鸭蛋黄油润粉沙沙的，咸润好滋味哦，所以就用咸蛋黄来做个炒菜哦，因为新鲜的各类新鲜的食用菌菇现在很多而营养,爱人特别喜欢吃,煎炸炖烧都可以,滑润滋补。

　　而脆嫩的新鲜茶树菇,高蛋白、低脂肪、纯天然食用菌。除了炖汤煲滋补外，喜欢茶树菇脆嫩的口感，而淡味的茶树菇,试着添加上一些油润咸香的咸鸭蛋黄与茶树菇同炒制,却真是满口生香。

　　今天今年八月的第一台风已经在广东登陆了，天气会凉爽些，七夕节在家为爱的人做一顿晚餐吧！只要用心感受真情关爱，夏日烹饪真爱在味中！

　　有滋有爱-------蛋黄菌菇

　　原料：

　　咸鸭蛋4只、新鲜茶树菇250克、盐、生粉适量

　　做法:

　　1、将咸鸭蛋取出蛋黄，在锅里蒸熟,用勺子将蒸熟的蛋黄碾压成蛋黄泥待用。

　　2、将新鲜茶树菇切去根部，在水里飘清洗后，切成长小段，漓干水份后，洒入适量细盐生粉搅拌沾匀。热油锅，将沾上生粉的茶树菇入油锅炸松香脆捞出漓油。

　　3、锅里留少量余油热后，将咸蛋黄泥倒入轻炒起泡，就放入炸松香的茶树菇段，翻炒颠锅使茶树菇均匀裹上咸蛋黄即可。

　　特点：茶树菇脆松、蛋黄味香浓咸鲜、入口生香

　　---------------------------------------------------------------------------------

　　溢齿留香：

　　杭州菜专栏作者，美食作家、摄影师、美食旅行自媒体人

　　著有《好菜蒸出来》健康营养菜谱书、当当网及各新华书店有售、近 七十 道健 康 营 养无 油烟的私房菜蒸菜菜谱与你分享！

　　欢迎关注订阅

《[有爱]有滋有爱-------蛋黄菌菇》由河南新闻网-豫都网提供，转载请注明出处：http://food.yuduxx.com/tsms/551644.html，谢谢合作！