清清爽爽瘦身菜——姜汁凉拌莴苣片

　　蛰伏了许久的胃口急切切的需要一清甜的味道。不管你是被动的被喂胖还是主动的去追求胖，嘴馋的人儿，咱该吃点清口的小菜来刮刮油了。很多时候更喜欢吃点凉拌的小菜，特别是大鱼大肉之后，一点清口的小菜是很有号召力的。青青的莴苣,碧绿爽脆的莴苣，无论口感与营养都应是当家菜。

　　原料：莴苣1根、花椒油1茶匙、精盐1茶匙、姜汁2茶匙、姜丝适量

　　姜汁凉拌莴苣片的做法

　　1、莴苣打掉外皮洗净切薄片，撒入精盐拌匀腌渍2小时。

　　2、腌好的莴苣片挤出水分，调入花椒油。

　　3、调入姜汁。

　　4、撒入姜丝拌匀。

　　姜汁凉拌莴苣片食材搭配小提示

　　梨和姜汁能一起吃:梨子能促进食欲，帮助消化，可用于高热时补充水分和营养。若与姜汁、蜂蜜搭配食用，则对咳嗽痰多有一定疗效。

　　莴苣和乳酪不能一起吃:莴苣不宜与乳酪同时食用的说法由来已久，早在《金匮要略》、《金宗金鉴》和《饮膳正要》中都有记载。莴苣可食部分为茎，五六月抽薹后，剥皮生食。李时珍日：“白苣、苦苣、莴苣，俱不可煮烹，皆宜生委，去汁，盐醋拌

《清清爽爽瘦身菜——姜汁凉拌莴苣片》由河南新闻网-豫都网提供，转载请注明出处：http://food.yuduxx.com/tsms/553403.html，谢谢合作！