日式照烧鸡腿

hi

今天八号风球

段先生放了半天假

下午挂三号风球才出门上班

昨晚的超强大风

作为北方长大的孩子，还真是第一次经历

门窗都关严

风依然从门缝咕咕的灌进来

吹哨子般的响了一夜

吃了个早午餐

做了日式鸡腿饭

没买到料酒

用清酒和少许生抽提前一晚腌好了鸡腿

今早锅里放少许油把鸡腿两面煎到金黄

加入了一勺蜂蜜+一勺生抽+一勺日式酱油+两勺味淋+一勺清酒调成的汁

（其实汁的用量根据鸡肉的多少适量进行调整

另外，如果喜欢偏甜的可以适量加点蜂蜜

不喜清淡的可以加点生抽）

倒入锅内

边煮边用小勺子盛着汤汁往肉上淋

收汁到自己想要的程度就可以了

米饭我单独先炒了洋葱碎+胡萝卜丁+青豌豆+玉米粒

放了一点点盐和现磨黑胡椒碎调味儿

然后把炒好的蔬菜丁还有日式饭素和米饭拌匀

团成饭团

特别好吃

段先生吃的比平时单纯吃白饭吃得多

买了一大盒无核青提

榨成了汁

放了一会儿稍微有点氧化了

颜色不如之前好看

但是特别好喝

如果不怕凉可以加点冰块一起打成汁

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