米饭遇到这道菜，甘心被消灭

　　过去一周的时间在西安，吃的各色面食，确实发现就是吃一周也不会重样。回到北京，就想着一定要吃上几顿米饭，或许是从小就吃米饭比较多，有阵子不吃，也会怀念。

　　搭配米饭吃的一定要下饭；天气炎热，也需要省事。

　　由此，前不久购买的智能炒菜锅就派上用场了。

　　一份彩椒辣炒鱿鱼卷，前后十分钟就完美出锅，好吃又省事。

　　快来和花儿一起分享吧。

　　需要食材：

　　鱿鱼卷：200克

　　红椒、黄椒、青椒：各半个

　　红辣椒：1个

　　郫县豆瓣酱：1大勺

　　食用油：适量

　　葱段姜丝蒜瓣：适量

　　调味料：生抽、糖

　　做法：

　　1、准备适量鱿鱼卷，可以买鲜鱿鱼，自己切十字花刀，更简单的是网购鱿鱼卷，化冻即可。

　　2、做开水，鱿鱼卷稍微焯一下。

　　3、各种彩椒切块，蒜瓣切片，一大勺的郫县豆瓣酱，切适量葱丝姜丝。

　　4、用九阳智能烹饪锅，内有108道食谱，液晶屏直显调料，还能智能自动翻炒。

　　5、放料的顺序是先放油，调味料，肉，菜。

　　6、如果做的菜没在食谱中，可以选择加工时间和食材近似的食谱。这里我原则的是用时近似的蒜薹炒腊肉。

　　7、炒菜锅加热很快，可以从散热口闻到浓郁的菜香。

　　8、肉和蔬菜都熟的恰到好处，十分钟出锅一道菜，无油烟还省心。像我这样的美食原创者也觉得这样的炒菜锅，设计很贴心。

　　花儿，资深美食原创撰稿人，多家自媒体签约特邀作者。录制有央视二套回家吃饭、央视七套食尚大转盘、北京电视台食全食美、幸福厨房、快乐生活一点通等美食节目。

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