【好食光】核桃雪梨汤 - 健脑消暑的滋补汤水

　　今天来一款靓汤【核桃雪梨汤】，都说家里每天少不了煲汤；老公吃饭前就会问“今天有汤吗”？即使是来不及煲汤也要做一款最简单的番茄蛋汤，看来汤水在我们家是多么的重要。

　　大家都知道核桃是一种健脑的坚果，而且补肾润肠。核桃可以生吃也可以熟吃，入药及煲汤也很常见。煲过汤的核桃依然香脆，剥核桃的时候核桃仁中间会夹着一小块薄薄的皮；这个是核桃的【分心木】也可以放入一起煲汤。核桃的分心木营养价值也很好，主要是补气益肾。

　　雪梨能够润肺养颜，特别是炎热的夏天能够让体内补充水份达到滋润解渴消暑的功效。

　　黑枣很常见但是较少人食用，一般食用的都以红枣为主。黑枣的功效不比红枣差，同样的黑枣能够补血养胃，能将体内的胆固醇转变为胆汁酸，减少了胆固醇的增加。一般枣类都含有丰富的钙和铁，能够预防骨质疏松症和贫血。所以黑枣特别适合女生吃，当然不能像红枣一样直接吃因为黑枣比红枣硬，一般都用来煲汤或与红枣一起煲水喝。女生在生理期结束一个星期后可以适量的喝，这样可以很好的调理身体。

　　材料：

　　核桃 50G，雪梨 一粒，瘦肉 400G，黑枣 5粒，红枣 3粒，

　　蜜枣 1粒，水 1.5升，盐 适量

　　做法：

　　1.图1-瘦肉焯水备用，红枣和黑枣去核；雪梨去心切成6瓣。

　　2.图2-将所有材料放入锅子里。

　　3.图3-加入1.5升的水。

　　4.图1-加入所有材料与水后把锅子的外围擦干。

　　5.图2-将锅子放入电炖锅里。

　　6.图3-启动电源选择【廋肉】模式，口感为标准即可开始煲汤。

　　7.图4-汤煲好后放入适量的盐调味即可食用。

　　TIPS：

　　-红枣与黑枣必须去核，带核的红枣与黑枣是热性的吃了会热燥。

　　-廋肉可以选用汤骨、排骨来替代。

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