细数广东秋季滋补煲汤配方

　　-莲子百合银耳汤-

　　【材料】

　　新鲜莲子 200克

　　干银耳 50克

　　百合 50克

　　冰糖 30克

　　枸杞 15克

　　【做法】

　　1 准备材料：200克莲子和50克百合，银耳提前浸泡2小时以上

　　2 新鲜莲子对半切开，去掉莲子心

　　3 银耳要去掉黄色硬硬的部分，把银耳撕成小块

　　4 把莲子、百合、银耳和水一起放进煮锅里，煮沸后转小火煲2小时

　　5 加入冰糖和枸杞，再煮10分钟，把冰糖煮溶化

　　【提示】

　　1 银耳要提前浸泡，并且把银耳撕成小块，这样能洗调银耳的脏物，又会比较容易煲出胶质

　　2 冰糖和枸杞关火前才放入，冰糖量要根据甜度来调整

　　-霸王花罗汉果煲猪狰肉-

　　【材料】

　　霸王花 150克

　　罗汉果 1个

　　猪狰 500克

　　陈皮 1块

　　蜜枣 2颗

　　盐 2克

　　【做法】

　　1 准备材料：霸王花、猪狰、罗汉果、陈皮和蜜枣

　　2 霸王花用冷水浸泡再洗净

　　3 猪狰肉飞水

　　4 罗汉果和陈皮洗净，罗汉果分成几块

　　5 把所有材料和清水一起放进汤锅里，煮沸后转小火煲2小时。

　　6 放盐调味关火即可

　　【提示】

　　1 飞水就是用清水煮一下，目的是去油脂又能去腥味

　　2 罗汉果有清热凉血、生津止渴、润肠排毒、清肺化痰的功效，罗汉果味道很甜，如果不喜欢罗汉果可以少放甚至不放

　　-海底椰玉米猪骨汤-

　　-雪梨南北杏猪骨汤-

　　-广东椰子鸡汤-

　　-虫草花乌鸡汤-

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