打死想不到，鸡蛋和它竟是绝配！秋季它大量上市..

　　妹子打死想不到，鸡蛋和它竟是绝配啊！

　　鸡蛋藏着鲜嫩的蟹肉，没吃过吧？

　　正好螃蟹要大量上市了看看蛋饼，别提有多美味了呢！！

　　准备食材

　　4个鸡蛋120克熟蟹肉3毫升鱼露3克白胡椒粉10毫升花生油

　　适量香菜（根据自己的口味）

　　1个青辣椒(去籽并切碎)

　　具体步骤1打鸡蛋，拌匀；加入鱼露、白胡椒粉和青辣椒末，搅拌均匀。

　　2不沾平底锅中火热油，油冒烟后，倒入蛋液。

　　3摇动锅子，使鸡蛋受热均匀，加入蟹肉，撒上香菜。

　　4煎到蛋液基本凝固，呈现淡金色，翻面，用锅铲轻微下压蛋面。

　　5煎至底部呈金黄色，起锅，放在食用级硅油纸上。

　　6对切，切成四块，装盘，放上香菜，享受吧！！！

　　这道鸡蛋蟹饼操作简单，吃起来香香的。

　　在煎鸡蛋的时候，小伙伴们可别开小差哦，

　　煎的太老就不好吃了呢！

　　手把手，看视频

　　文丨美食工坊

　　视频丨Flavours Of Asia

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