我们经常出去吃饭，出去吃饭总有几道菜式是我们每次必点的。那你有没想过自己在家烹饪出这些菜式呢?今天小编来教大家做六道美味的饭店热门菜，让你在家也可以有味蕾的享受。 酸菜笋丝 原料： 猪 瘦肉 180克、榨菜140克、青椒一个、红椒一个、生姜、大蒜、葱...[详细]
山药鱼片 材料：鱼肉片、山药、萝卜、葱姜、胡椒粉、淀粉、鸡蛋、食盐 做法：将山药去皮之后切成细末备用;鱼肉片中就爱如适量的淀粉以及食盐，加入一个鸡蛋搅拌之后腌制二十分钟;将腌制好的鱼肉放入油锅中炸制金黄色;留下少量的油爆炒葱姜，最后放水;烧开之...[详细]
酒醉核桃仁 原料： 核桃250克，鸡蛋清25克，白酒50克，冰糖150克，蜂蜜25克。 做法： 1.汤碗内放入冰糖、蜂蜜，加水150毫升化开，再加鸡蛋清搅拌均匀。 2.炒锅内下水200毫升，置中火，水烧开后放入搅拌好的鸡蛋清糖水。等烧开后搅匀，撇去浮沫。 3.把核桃去...[详细]
原料：桂鱼1条约400克，羊腰窝肉250克，八角2个，酱油3汤匙，绍酒1汤匙，清汤3杯，姜、香菜、胡椒粉、葱段、白糖各适量。 做法： 1、将桂鱼去鳞腮，从脊背正中割一刀口，取出大骨及内脏，用水洗净。羊肉切成3．3厘米长、2厘米宽的长方块，放入滚水中略烫，捞...[详细]
秋梨膏最早是宫廷里的专用药品，后来经过御医传出了民间，也成为了普通市民用于防治秋季干燥的必备之物。秋梨膏有止咳、祛痰、生津、润肺之功效。在这个咳嗽易发的季节里，自制秋梨膏可谓是非常合适的。 秋梨膏 主题秋梨膏 原材料： 雪梨3个百合50g枣40g茯苓...[详细]
中医认为，甘蔗味甘性寒，入肺、脾、胃经；具有清热、生津、润燥止渴、止咳化痰的功效，可治大便燥结、反胃欲呕、心烦口渴。 甘蔗虾肉棒 主题：甘蔗虾肉棒 食材：河虾10-15只、甘蔗2小节、鸡蛋1个、胡椒粉、食盐、料酒、淀粉适量 做法： 1.把虾洗净，去皮抽...[详细]
酸辣鱼头汤 用料：三文鱼头1个重约450克，洋葱150克切件，椰汁半杯，冬荫功汤包1包，西红柿3个，去皮去核切件。 调味：糖3/4茶匙，盐适量。 做法： 1.鱼头切开(太大的鱼头切为4件)，洗净控干水，洒少许胡椒粉腌5分钟，沾一层很薄很薄的生粉，抹匀。 2.烧热锅...[详细]
奶香油条 大冷天的早晨，吃上热气腾腾的炸油条无疑是一大幸福。“豆浆油条”的搭配就如同外国的“牛奶鸡蛋”一样深入人心，可营养专家却表示，这样的搭配并不健康。原因是油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高问题，早上进食不易消化，再加上豆浆也...[详细]
冬季吃什么最下饭？选择下饭菜，还是要选酸爽开胃的酸菜，搭配红椒小炒一个猪里脊肉，绝对是下饭的不二选择！本期食神来为大家推荐这道酸菜炒肉。 主题： 酸菜 炒肉 食材：酸菜100克，猪里脊肉100克，红椒2根，生姜适量，食用油、料酒、淀粉、胡椒粉、白砂糖...[详细]
黄酒是中国汉族的民族特产，其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，可驱寒暖身，风味独特。而且黄酒不但能够直接饮用，更能够作为调味料用于烹饪食材中，尤其擅长与肉类搭配。今天食...[详细]
冬季天气寒冷，多吃一些温性食材更有助于保暖防寒，炖菜的做法就是其中之一。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。今天食神教大家做炖牛肉。 主题： 土豆 炖牛肉 食材：牛肉2...[详细]
虽然现在的社会水平越来越好了，但是各种疾病确越来越多了，多数疾病的形成是因为饮食不正确，生活水平的不规律造成的。下面我为大家介绍几道适合糖尿病患者的饮食，一起来看一下吧。 1、鲜蘑茼蒿 食材：鲜蘑80克，茼蒿80克，胡萝卜20克，植物油5克，盐1克，...[详细]
饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民喜爱的食品， 饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民喜爱的食品，是中国北方...[详细]
四季豆是菜豆的别名，四季豆无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味，冬季食欲不佳时，做一盘四川名菜干煸四季豆，不但能够勾起食欲，还更下饭哦！今天食神来教大家做这道干煸四季豆。 主题：干煸 四季豆 食材：四季豆250克，猪肉...[详细]
导读： 孕妇缺钙对于胎儿也是有影响的，尤其是对于胎儿的发育来说，缺钙很容易导致长不高或是先天发育不完全，那么怀孕期间该如何补钙呢？亲子达人推荐孕妇如何补钙最健康，四款补钙食谱菜谱帮助你。 孕妇食谱 对于怀孕的妇女来说，饮食的营养和重要性是不言...[详细]
百合 鲫鱼 汤 推荐理由： 鲫鱼性甘、温，鲫鱼与百合作汤，可以滋补清降。适合于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚 主料：鲫鱼约1000克，百合200克。 做法： 鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，控干水分，经油炸后，加开水、...[详细]
冬季吃腻了大鱼大肉感到食欲不振？但是不吃饭又觉得身体暖不起来？或者你需要一道打开食欲的下饭菜！今天食神为您推荐的是一道清爽美味的酸辣藕丁，不妨来一起大快朵颐吧！ 主题： 酸辣藕丁 食材：藕2节，朝天椒3根，泡红椒适量，大蒜3瓣，生姜2片，香葱适量...[详细]
现在大街小巷上的韩式菜肴餐厅越来越多，除了有韩国影视文化的影响之外，还有就是韩国菜肴本身的营养和美味，你呢？想不想在家里也试着做几道韩式料理呢？ 韩国饮食特点十分鲜明，韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。韩国菜有“五味五色...[详细]
酸萝卜老鸭汤是一道汉族名肴，属渝菜中的经典炖品。主要食材是鸭子和酸萝卜，主要烹饪工艺是炖。成品鲜美可口，汤色澄亮，滋阴润燥，对于冬季辛辣上火、食欲不振的人来说，可以说是一道滋补又开胃的美味汤品哦！ 主题：酸 萝卜 老鸭汤 食材：老鸭半只，酸萝...[详细]
核心提示：时至今日，澳门回归15周年了。众所周知，澳门素有“东方赌城”、“海上花园”等城市美誉，其独特的历史亦造就了独特的美食文化，值此澳门回归15周年之际，让我们带上风味小食一齐喝彩吧！ 在澳门，各式美食遍布大街小巷，无论是路边的风味小吃，还...[详细]
