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原汤化原食-----冬至的素饺子

[摘要]素饺子 食材:面粉:3杯 鸡蛋:3个 木耳:适量 虾仁:适 量 蛋白粉两勺 调味:水 盐 糖 香油 辣椒 上海青1片 葱适量 姜适量 香 菇 做法: 1. 准备水 面粉 蛋白粉放到面包桶中; 2. 面和好; 3. 取出醒面; 4. 凉水泡发木耳,摘净备用; 5. 洗净辣椒 上海青;...

  素饺子

  

  食材:面粉:3杯 鸡蛋:3个 木耳:适量 虾仁:适 量 蛋白粉两勺

  调味:水 盐 糖 香油 辣椒 上海青1片 葱适量 姜适量 香 菇

  做法:

  1. 准备水 面粉 蛋白粉放到面包桶中;

  

  2. 面和好;

  

  3. 取出醒面;

  

  4. 凉水泡发木耳,摘净备用;

  

  5. 洗净辣椒 上海青;

  

  6. 凉水泡发香菇备用;

  

  7. 先把准备好的菜粗切;

  

  8. 再细切;

  

  9. 虾蓉剁泥;

  

  10. 炒鸡蛋;

  

  11. 切细的菜倒入鸡蛋中;

  

  12. 放盐 胡椒粉搅拌均匀;

  

  13. 擀饺皮;

  

  14.开始下饺子;

  

  


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