【酱油炒饭】几分钟就可以搞定的经典炒饭

　　酱油炒饭，经典炒饭的一种。其口味咸香，配上一碗紫菜汤，就是很好的一餐，很适合夏天来做。希望大家喜欢~

　　具体制作方法

　　第一步：准备食材。米饭1大碗、黄瓜半根、胡萝卜半根、鸡蛋2个、葱适量。（一定不要选择热的米饭，要凉透的，炒出来才好吃）

　　第二步：将黄瓜切成小丁、胡萝卜切丁、鸡蛋打散、葱切末备用。（黄瓜和胡萝卜切得碎一点，口感更好）

　　第三步：往米饭中放入1勺老抽、2勺生抽、1勺白糖、一点点食用油。（加一点食用油，可以防止米饭粘连，在炒的时候更加颗粒分明）

　　第四步：然后用铲子将米饭拌匀，使每一粒米都裹上酱油。

　　第五步：锅中倒入适量的油，油热后将鸡蛋倒入锅中滑炒，然后炒成小块盛出备用。

　　第六步：锅中再倒少许油，油热后将葱末放入锅中煸炒出香味，再把黄瓜丁、胡萝卜丁放入锅中煸炒1分钟左右，然后放入1小勺盐调味。（酱油中有盐味，所以在放盐的时候一定要注意一些）

　　第七步：将米饭放入锅中翻炒匀均。

　　第八步：将鸡蛋放入锅中。

　　第九步：一边炒一边颠锅，直至米饭颜色匀均、颗粒分明时关火即可。

　　大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信 “leyou517”问询。我会一一认真回答。

(更多美味请关注微信公众号“乐悠厨房”或直接添加“leyou517”)

《【酱油炒饭】几分钟就可以搞定的经典炒饭》由河南新闻网-豫都网提供，转载请注明出处：http://food.yuduxx.com/tsms/474784.html，谢谢合作！