发布时间:2016-12-08 14:53 我来说说 我要投稿
青椒炒蛋是我最爱的快手菜之一。
青椒营养丰富好洗好切,而且还不怎么爱坏,冰箱里可以常备,鸡蛋更是方便易操作的食材。
大热天或者忙累的时候噼里啪啦两三分钟炒一个,就算只配一碗白米饭,也香喷喷蛮好吃。不用折腾出门,也比外卖干净放心。
用料:1.青椒:三根
2.鸡蛋:一个
3.大葱:一小段
4.油,盐,蚝油:适量
做法:1.青椒去蒂去籽撕掉内部白筋,切碎备用。大葱洗净切葱花。
2.起油锅,鸡蛋加盐打散油热后入锅炒至定型。葱花入锅煸香,放入青椒,加一匙蚝油翻炒一分钟出锅即可。这一匙蚝油是点睛之笔,加了它增鲜提香,菜色棒棒哒。
唠唠叨叨:友友们可以按照自己口味,炒鸡蛋的时候加点胡椒粉也好吃的哟。
宅女一枚,吃货一个,经常在懒和馋中间纠结,最爱味美的快手菜,难做的菜不会,会做的菜不难,欢迎切磋交流哟。
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