疗养最补充蛋白的汤，经常喝可增强抗病能力！

　　鲫鱼一般是油炸或做汤。

　　较小的鲫鱼就先涂上淀粉和鸡蛋，

　　再炸到连骨头都酥了，

　　这是我爷爷最喜欢的点心

　　大一点的鱼，煲汤是最好的选择

　　经过半小时的炖煮

　　汤吸收了鱼的大部分味道和营养

　　鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收

　　对病人来说是良好的蛋白质来源

　　常食可增强抗病能力

　　还加了白萝卜

　　准备食材

　　1条鲫鱼

　　半个白萝卜

　　4片姜

　　1根葱

　　适量盐

　　4ml料酒

　　少许油

　　香菜

　　具体步骤1鱼刮掉鱼鳞，去掉内侧的黑色膜，沥干水；白萝卜刨丝或切细条。平底锅上刷些油，放姜片爆炒半分钟。放入鱼，中火煎半分钟，翻面，煎到两面都呈金黄色。

　　2倒入冷水，鱼浸没。加入料酒、葱白，大火煮沸。

　　3然后放白萝卜丝，小火煮大约25到30分钟，至汤变成乳白色，姜片和葱可以捞掉。

　　4加盐调味，撒上香菜即可。奶白色的鲫鱼汤做好咯！不要光顾着流口水~

　　文丨美食工坊

　　图丨chinasichuanfood

《疗养最补充蛋白的汤，经常喝可增强抗病能力！》由河南新闻网-豫都网提供，转载请注明出处：http://food.yuduxx.com/tsms/527965.html，谢谢合作！