吃一次便会忘不掉的合味炒金针菇

　　今天要用金针菇和鸡蛋肉丝相搭配来完成这道美食菜品。这道菜品是前几日去滨州在一家炒鸡店品尝到的，感觉滋味极其鲜美，金针菇的滑爽，鸡蛋的蛋香，肉丝的肉香，加上香菜独有的清香气，四者在酱油的调控下可谓滋鲜味美，相得益彰！

　　金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。

　　这是一道食物多样，营养价值非常均衡的混搭菜品，口感层次分明，口味咸香鲜美，非常适合夏季食欲减退食用，既下饭又能补充夏季食欲不佳所造成的营养素缺失之憾。

　　还是一起进入今日美食制作中！

　　美食食材：金针菇200克。鸡蛋三枚，五花肉丝100克，香菜段50克，葱姜蒜片各10克

　　调味料：酱油15克，花生油20克，

　　美食制作：

　　幸福小贴士：1、金针菇之所以要提前飞水，可以快速成熟。2、鸡蛋提前炒熟，可以让鸡蛋能更好地吸收菜品的水分。

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