【绽放的味蕾】蔓越莓甜甜圈

　　小侄子看到动画片里的甜甜圈，满怀期待地跟我说：“小姑，我也想吃甜甜圈，你能不能给我做？”我立马着手做。小侄子不时地到厨房转悠，期待甜甜圈早点出炉。一出炉，还没等晾凉，立马抓起来就吃。一边吃一边竖起大拇指说：“真好吃。”

　　小孩子就是这么真诚，喜欢和不喜欢都直接表达。可是，10岁的他，相比很多同龄人，也失去了很多童年的快乐，因为有个“事事躬亲”的爸爸。他的很多事，都是爸爸主动代劳：10岁了，不敢自己睡觉；不会自己洗澡；内衣不会洗……甚至连喝水，都是爸爸盛好，为他晾凉。不让他看电视、玩游戏、吃冷饮、喝饮料，甚至吹空调。

　　暑假哥哥带小侄子来小住。我开始锻炼小侄子的独立能力。让他自己洗澡、洗内衣、铺床，鼓励他自己的事情自己做。不过短短两周，小侄子变了很多，不再那么自私了，吃饭拿筷子不再只拿自己的了，喜欢吃的菜不再只摆自己跟前了，知道盛饭吃多少盛多少了，甚至开始每天主动为我们晾衣服、收衣服、叠衣服，把每个人的衣服叠好，帮每个人放回个人房间。在楼下玩，也知道牵着小朋友上楼梯。

　　而就在我给他做好甜甜圈的当天，他主动要求洗烤盘，主动把厨房的垃圾袋换掉。他说：“小姑谢谢你。”回老家的那天早晨，他给了我一个大大的拥抱，说：“小姑，谢谢你。”

　　或许，对孩子最好的爱，便是教会他独立生存的能力，毕竟，再爱他的人，都不可能陪他一辈子。有些路，注定要他自己走，有些挫折，需要他自己去面对。

　　与朋友们分享这款甜甜圈的做法，你也可以做一份美味，作为对孩子点滴成长的奖励。

　　材料（学厨甜甜圈模具六连模）：

　　材料：黄油64克，蔓越莓30克，糖30克，蜂蜜10克，全蛋48克，牛奶20克，低粉64克，泡打粉3克。

　　做法：

　　1.把全蛋、牛奶、糖、蜂蜜全部加入奶锅搅拌均匀；

　　2.小火加热至糖融化即可；

　　3.筛入低粉和泡打粉切拌均匀；

　　4.加入融化的黄油切拌均匀；

　　5.加入泡软沥干水分的蔓越莓；

　　6.把切拌好的面糊装入裱花袋，挤入甜甜圈六连模，送入预热好的烤箱，170度15分钟，具体时间温度请参考自家烤箱。

　　出炉咯

　　TIPS：

　　1.步骤2加热至糖融化即可，以免加热过度，蛋液成了蛋花；

　　2.可以把蔓越莓切碎一些，不但好挤入模具，而且分布会更均匀。

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