最普通的家常菜：西红柿炒鸡蛋可以这样做

　　西红柿炒鸡蛋是一道再普通不过的家常菜品了，它制作方法简单，也成为了许多人学做菜的第一道菜品。西红柿有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质；蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋是很好的健脑食品。所以说西红柿炒蛋是一款营养搭配非常合理的家常美食。

　　它黄红相间，再加点绿色蔬菜点缀，色泽更加艳丽诱人。

　　香鲜酸甜的口味非常爽口开胃，让人胃口大开，非常下饭。

　　所以来说这么一道开胃养眼的家常菜品作为大众菜品，每个人都有属于自己的西红柿炒蛋。

　　而今天我要介绍给大家的这一款西红柿炒蛋，它和传统的有所区别，那就是我加入了猪五花肉和尖椒块，这样口味会更加丰富，口感更加多层，营养也更加全面。

　　还是一起进入今日美食制作中吧！

　　美食食材：鸡蛋4枚，西红柿2个（约400克），猪五花肉片80克，葱花20克，青尖椒块50克

　　调味料：酱油10克，盐适量，白糖2克，花生油适量

　　美食制作：

　　幸福小贴士：1、猪五花肉提前炒制，可以让它的多余油份释放出来，降低炒鸡蛋加太多油脂的问题。2、西红柿提前用开水烫制去皮，这样不仅口感好，而且西红柿在加热的过程中它的汤汁也能够尽快地释放出来。3、鸡蛋炒的稍微干一些，这样西红柿的汤汁才会更多地被鸡蛋吸收。4、之所以加酱油这个看个人口味而定。

　　每个热爱做菜的吃货都有一款自己的西红柿炒蛋，我的讲完了，您有什么高招可以来讨论一下了！

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