葫 芦鸡是陕西西安市汉族传统名菜 皮酥肉嫩，奇香诱人，筷到骨脱 含有丰富蛋白质和人体所需的饱和脂肪酸 相 传“葫芦鸡”创始于唐代天宝年间 出日于唐玄宗礼部尚书韦陟的家厨之手 据酉阳杂俎和云仙杂记记载： 韦陟出身于官僚家庭 此人锦衣玉食，对膳食极为讲...[详细]
你在大街上有看到过甜点造型各异的女郎么？这位来自阿根廷的30岁工业设计师和艺术家Camila Valdez突发奇想，创作了调皮地将晃着两条美腿的拟人超写实主义甜食塑像摆放在旧金山的街头，作为她的“甜食女郎大冒险”系列作品。她的这些作品包括甜甜圈、杯子蛋糕...[详细]
今天正好是周末，和朋友约着一起去摘草莓，心里很诧异，因为现在是冬天，难道真的有草莓吗？ 就是有~看俺们的小朋友 摘草莓的小姑娘 开车一个小时，从重庆四公里出发，到达了大观镇金龙村，这个就是今天摘草莓的地方吗？为什么没有看到草莓 从大观高速路口出...[详细]
传统上，我们有馒头、包子和饼等，但并没有面包。面包是从西方传来了。但传入中国的面包不知道为什么变成这个样子，甜腻腻的，有一种很难形容的不受用。还好，大多数国人也不以面包为主食，只是在外面饿了的时候图方便吃点面包。 国内把面包变得空有其形，在...[详细]
前段时间被朋友问到榨汁机和原汁机怎么挑，从100多元到3000多块，差距到底有多大？ 最直接和简单的回答是： 想追求营养留存多的，就选原汁机； 想追求清澈无杂渣的，就选2000+的榨汁机； 几百元入门型的榨汁机，也有，买杯状的且只限水份充足的水果和蔬菜。...[详细]
任何经历过风浪的人，在面对打击时都会面不改色。对于吃货而言，空有一颗想瘦的心，却拥有胖子的胃口，尤其看到体重严重超标时，更加无法淡定自若。 每年双十二购物狂欢季，大人进入买买买模式，看上一件羽绒衣刚想拍下，谁知看了买家奇葩秀，再华丽的衣服都...[详细]
法国人吃饭晚，磨蹭到中午一点半，我们才在一家小餐馆坐下。菜单全是法文也没有图片，搞得我这个连英文也看不懂的外语文盲彻底傻了。好在@李德美 老师靠谱，越洋电话请来他的朋友火线救急。孙先生在法国待了16年，律师楼就开在巴黎八区这间餐馆附近，餐馆里...[详细]
最近朋友圈又像被诅咒了一般，所有人都在刷一个主题“主要看气质”。晒自己素颜的、晒自家萌娃的、晒爱犬的，一时之间，朋友圈被“气质”之霾重重包围，无论男神女神都未幸免。 其实，我也是一个爱热闹的人，为何没晒？主要是打算留到圣诞节。 史上最强不明...[详细]
梅长苏（胡歌）倾情推荐的小清新甜品，都市里的绿野仙踪。 情侣约会，朋友闲聊，商务洽谈，看书发呆等... 扑面而来的小清新 明星的效益果然是强大的，最近被朋友圈刷爆了屏，说是梅长苏（胡歌）来重庆啦，只为一家甜品店。于是中苏毒太深的我，也是不能免俗...[详细]
12月，一年的最后一个月。寒冷但是也充满期待。这时候也是出国淘货的好时机。各种打折啊，特卖啊！这次蓝猪坊选择去韩国血拼。韩国是个多风的国家，寒冷的街头，绝对不能少的是热乎乎，火辣辣的美食！ 冬天，就是要吃热乎乎的炒年糕 和韩剧里面的感觉一样，...[详细]
好 好吃不如饺子！虽说皮包馅儿的美食多又多，但饺子君一直独领风骚，真爱粉连起来，绕地球N圈都数不完呐~ 可是，爱吃不等于会包哇，要知道包饺子是个技术活来的。别跟我说，饺子皮对折粘口就完事。吃货的世界怎能如此无聊，饺子，也要包出花来！！！ 曲奇八...[详细]
烘培达人小渠曾经说：“面团是有感情的，你温柔地对它，它才会回报你温柔。”小渠真是个大哲学家，一语道破了烘培的秘密。 温柔地烘培，享受美食的乐趣，不是自己亲自动手，很难体会其中的喜悦和收获的滋味。 面包发酵是一个漫长的过程，需要合适的温度和湿...[详细]
当发酵时间达到28天时应取样审评，以确定是否可以起堆。经过几个翻堆周期后，茶叶显现褐红色，白豪变金黄，茶汤滑口，无强烈苦涩味，汤色红浓具陈香时，既可起堆。 确定茶叶可以起堆后，就要进行干燥，干燥宜用室内发酵堆开沟进行通风干燥。简单来说，就是在...[详细]
@粉钻 问：百香果怎么吃？ @选择坚强 1.直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪)。 2、制成果汁：取一个 百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营...[详细]
红楼梦里的人，尤其是主子们对吃和养生很讲究。当然这些讲究里有些是在虚张声势，不一定是真货色。比如薛宝钗的冷香丸，就算它真的有疗效，但取材这么奇巧，倒像是旧社会里故意刁难人的药引子。只不过是作者在营造一种传奇的色彩。但有一些还是真的确有其事...[详细]
进入寒冬，气温骤降，吃火锅就成为大家伙首选的餐饮方式。约三五好友，涮着新鲜的菜品，吃着热腾腾的火锅，喝上几口小酒不亦乐乎，但吃火锅也有很多注事项： 四不宜 1不宜吃的太烫 口腔、食道和胃黏膜一般能耐受50℃的温度，太烫就会损伤黏膜，而火锅浓汤的...[详细]
隔三差五就听到身边的朋友抱怨用盖碗泡茶时，“怎么被烫成红烧猪蹄”，新手老手无一例外。真的有那么玄？ 一、新人选盖碗 这样的盖碗碗沿比较外撇，注水的最高位置，离盖碗边缘有一段较大的距离。类似这样器型的盖碗，同样注满水，捏着边缘也不怎么烫。 二、...[详细]
俗话说，流氓不可怕，就怕流氓有文化，所以咯，吃货界就有“吃货不可怕，就怕吃货有文化，更怕吃货会画画”这种说法啦。只会吃的吃货弱爆了，这年头吃货也需要一点文艺气息呢！这一点，小焙可不是耸人听闻哦，下面的一幅幅画面，绝对会让焙友们大开眼界呦！...[详细]
和朋友约着一起去摘草莓，心里很诧异，因为现在是冬天，难道真的有草莓吗？ 顺便带了一个小朋友，他的衣服也很应景，都是草莓，好可爱。摘草莓的小姑娘 开车一个小时，从重庆四公里出发，到达了大观镇金龙村，这个就是今天摘草莓的地方吗？为什么没有看到草...[详细]
艳阳天汉口巷子“谁是湖北肉圆王争霸赛”于12月8日起公开征集报名，仅一周时间就有近千名美食爱好者进行报名参赛，133名民间高手现场擂台争霸，比厨艺、展文化、秀丰采。小小圆子透出妈妈味道、童年记忆、乡愁情绪、邻里短长，民风民情民俗，热烈、喜庆、团...[详细]
