中国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证，茶树起源于中国，早在5000多年前，我们的祖先就发现了茶有解毒的功效。中国是茶的故乡，经过漫长的历史跋涉，现在茶已经在全世界50多个国家扎下了根，茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之...[详细]
上一期我们沿着用“嘴”来评判茶这个主线，详见说茶网微*号： ishuocha （长按复制）《普洱茶界的大师是如何炼成高手的?》一文，笔者以多年的茶山经历讨论了这么做的意义，那么这期我们沿着这个主线继续，讨论一个也非常重要的话题——泡茶；在学茶之初对于...[详细]
餐饮行业的准入门槛低，导致了不少“淘金者”的涌入，而门外汉们最常见的捞金手段便是“抄袭”，这也使得餐饮行业的“撞脸”事件时有发生。 曾经有一些品牌被赤裸裸地指认为“抄袭者”，但随着他们的逐渐成长，人们才发现这些所谓的“抄袭者”竟然都实现了华...[详细]
人活在世界上，就要有不断的新高度，无论是对思想，还是物质；对别人，还是对自己。所以我们不断的在寻觅更好，更好的生活方式，更好的工作，更好的保养品，还有更好的物质。 其实这些”高度“，都是在细节里..... 这几天，有幸认识了一款很有高度的蛋糕：【...[详细]
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一、普洱茶陈化的概论 普洱茶具有“陈化生香”的特点，与其他茶类相比，普洱茶不但耐仓储，而且随着贮藏时间的延长，品质可以得到显著提高，具有良好的投资增值功能，如今，普洱茶仓储陈化已发展成为的重要产业。 普洱茶陈化的作用 在适宜的条件下，在一定的...[详细]
鸣谢摄影：靠谱吃货 此次活动聚集了资深吃货，美食达人。怀揣着对美食的热爱与执着，为烈日炎炎的夏天制作了很多应景美味。酷热的夏天如何振作食欲，吃什么应景?5月28日搜狐周末厨艺秀活动为您揭晓答案。 来自美食杰的@cc鲁想当孙悟空 菜肴呈现方式是劲爆之...[详细]
大家还记得 清明节吃成绿巨人的吃货测评小分队吗？ 又将迎来端午粽子节了 吃货测评小分队又来啦 对没错，这一次我们测评的对象就是—— 粽（zong） 子（zi） 为什么中国人的节日重头戏永远都是食物？！ 妹子也是两脸无辜，粽子上砧板 经过筛选 我们最后选定...[详细]
【小厨FM】是微信公众平台（huangxiaochu921）深受大家喜爱的一档节目，大家一起听#小厨FM#中黄磊老师絮叨每天的生活，传授做菜秘笈，同时也互相分享着自己的拿手好菜，无数小厨汇集出一名“大厨”的逼格。 咖喱的妙处就在于，这是一种非要拿一碗饭或者一块...[详细]
2016年5月28日 在北京九阳厨房体验店， 搜狐自媒体平台 举办周末私房菜现场比拼。 本来每个主厨是带着忐忑的心情，一个个早早地就赶到九阳厨房剧场紧张地开始备菜。因为活动事先通知大家：现场会有5位专业的美食品鉴达人投票。 然而大家见面后，却如多年相识...[详细]
欢乐童年主题派对来了！大气华丽的沈阳香格里拉大酒店，在5月29日变得充满了活泼的童趣，为了让小朋友们度过一个难忘的儿童节，酒店准备了精美的儿童大餐和精彩的儿童时装秀以及游泳公开课等，活动丰富多彩！ 走进辽咖啡就发现与平时不同的地方了，有好多萌...[详细]
抽半天时间到武汉光谷凯悦酒店，将忙碌而琐碎的工作放在一边，偷得半日闲，享受属于自己的静美时光，可以一直从中午到晚上，将浪漫持续演绎,不仅有美食有美酒还要有余音缭绕。 午餐时间到武汉光谷凯悦酒店福悦1077中餐厅，来自粤菜大师黄明英主厨及其团队纯...[详细]
环球人物采访二毛：美食和诗一样 二毛，本名牟真理，上世纪60年代生，重庆酉阳人。美食家，餐厅老板，诗人，《舌尖上的中国》系列纪录片美食顾问。著有《碗里江山》《妈妈的柴火灶》《民国吃家》等。 二毛，是一个在美食界响当当的名字。他做的菜，食材普通...[详细]
日子过的好快，不知不觉又到了吃樱桃和桑椹的季节，幸好今年早就看好了地方，周末因为早晨雾气好大，因和好友相约下午一起去采摘，没成想下午雾气散去温和的阳光普照大地。我们一行五人驱车位于青岛市黄岛区张家楼镇纪家沟村村北的御景苑?樱皇大世界农业生态...[详细]
普洱茶（生茶）是以普洱茶原料，经蒸压成型工艺制成的紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮，叶底肥厚黄绿。普洱茶（生茶）的毛茶来自云南省各地茶区，主要集中在大理、西双版纳和昆明等地生产，产品有紧茶、七子...[详细]
Grand Cru 有不同的意义，价格可能也会天壤之别！ 这瓶酒标上面有写Grand Cru，前两天朋友刚送的，兴冲冲的带去跟朋友分享。嗯....好像没有想的那么好喝啊？你确定是Grand Cru? 难道酒标上写Grand Cru不是代表特级园、顶级酒庄的意思吗？有Grand（伟大的）字...[详细]
[小厨食事] 是黄小厨微信公众平台（huangxiaochu921）中很受大家喜爱的一档节目，自开始以来，我们拍摄了很多有独特生活方式和美食体验的生活家的精彩故事，如果您身边也有这样有故事的人， 有属于你们对厨房、美食的独特理解， 有独辟蹊径的收藏爱好， 有值...[详细]
2008年国家标准的出台明确了普洱茶的概念，即普洱茶（Puertea）是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，在地理标志保护范围内按普洱茶传统与创新工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。普洱茶分为普洱茶生茶（生茶）和普洱茶熟茶（熟茶）两大类型。...[详细]
范玮琪的这首歌， 唱出了多少闺蜜的情谊： 第一次见面看你不太顺眼 谁知道后来关系那么密切 我们一个像夏天一个像秋天 却总能把冬天变成了春天 相信几乎每个女生都会跟我一样，拥有一个强大的闺蜜圈： 收藏着各种闺房秘密，要是另一半被欺负了，不敢告诉家里...[详细]
继广州真功夫，台北吉野家之后，呷哺也在五月底迅速升级了北京的两家门店：朝阳门悠唐和上地华联。 呷哺方面表示，未来还将在北上广深开设更多“3.0餐厅”，坚持通过创新的理念、积极的实践来满足市场和消费者的需求。 消费升级的时代，各大品牌似乎都纷纷开...[详细]
