打开搜索引擎，输入“餐饮加盟”关键词，马上会弹出很多加盟广告，多数信息自称短期回本、收益率高，似乎胜券在握。但实际上，餐饮人和投资者又有何见解？ 加盟，到底是致富的捷径还是致命的陷阱。开放加盟的餐企怎么看加盟？没开放的餐企又是出于什么原因而...[详细]
是的，又到了一年一度吃龙虾喝啤酒的季节了，感觉这个市场越来越大，入驻的人也越来越多，以后的日子里各种龙虾的饕餮盛宴肯定少不了，私心想来还是集结成册，当做一个留念也好，回忆起来，都是肉肉的香香的美好，“那些年我们一起吃过的龙虾”，嗯嗯嗯，你...[详细]
▍商务合作电话：15208435118 / 微信：ak96968 这是个无辣不欢的季节，作为美食之都的成都，当然少不了正宗的自贡菜咯~还等啥子喃，赶快拉上你身边的盆友，一起切品尝辣得你找不到家的盐帮菜哇！！ 【二麻麻自贡菜馆】 ▼ 二麻麻，光听名字就好特别哦~亲切感...[详细]
婚礼特惠 10月黄金周预订青岛李沧绿城喜来登酒店婚宴 每个女孩都有一个公主梦， 在青岛李沧绿城喜来登酒店总统套对一生挚爱大声说出“我愿意”！ 大厨精选豪华婚宴餐单，专业婚宴专家全程服务，青岛李沧绿城喜来登酒店为您的婚礼提供完美体验，在您的大日子...[详细]
于温暖中寻味，于寻味中，体味温暖 孙兆国中国烹饪大师 上海西郊5号餐厅董事总经理兼主厨。 中国烹饪大师、国家高级评委、餐饮业认定师、国家高级裁判员、中央电视台特邀美食专家评委、法国美食协会会员。是传统上海菜的继承者，是新番菜的引导者，分子美食...[详细]
茶客口中的滇红，就是云南红茶。 云南红茶，简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格，...[详细]
任何人接触新事物的时候，了解其定义是第一步，只有知道“是什么”了，才会有“为什么”“怎么做”等一系列后续发展。 认识普洱茶，同样也是相似的过程。只有理解了“什么是普洱茶”，才有可能“做好普洱茶”。关于普洱茶，国家标准定义是：以地理标志保护范...[详细]
说起餐厅服务，就是餐厅服务人员利用餐厅一切硬件设施和软件设施，满足消费者消费过程中的需求。餐厅服务就是采取多种策略，整合店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，经营顾客需求，使现有各类资源达到最优化配置，以期利润的最大化。所以从某...[详细]
运动后的营养补充剂能帮助你的肌肉快速恢复活力。 不过，有没有人告诉过你，有氧运动时间过长，会加速身体老化；喝啤酒防感冒；吃巧克力减肥的？这些不是开玩笑的，而是有理！论！依！据！ 有氧时间过长，加速身体老化 氧化就是老化！人只要活着，身体就在氧...[详细]
记得日本料理刚刚进入大陆时，一种叫“三文鱼”的鱼，既能做刺身，又能做寿司，几乎是大陆日本料理店的招牌菜式。“三文鱼”，不知道俘虏多少粉丝。 然而，好景不长，美食家蔡澜发了一篇文章，提出了“ 正统日本料理店不会有三文鱼刺身 ”的观点（《蔡澜谈日...[详细]
酒单大奖LOGO 今晚，5月20日，备受瞩目和期待的2016中国年度酒单大奖颁奖晚宴在上海静安香格里拉大酒店落下帷幕。整场晚宴聚集了大中华区的行业领先的精英侍酒师、VIP贵宾、晚宴合作伙伴及赞助商，来自世界各地的葡萄酒评委、政府代表和媒体代表。这可谓是一...[详细]
与想象中的艺术人长发、辫子、胡子拉碴，奇装异服有区别，当步入拍摄现场，被画面惊呆了，清一色的阳光帅锅已各就各位，有调试机器，有摆放食材的。两个多小时的拍摄过程，每人都全神贯注。一部与粽不同的短片在此诞生。 潮姆编导约拍一期端午节特别节目时，...[详细]
朋友搬了新家，请我们去他们的新家做客吃烧烤。 他们家住在奥斯陆的西部新开发地区，过去这儿是奥斯陆的飞机场，现在有许多大公司搬到这儿，又建了许多住宅楼，去年秋又开张了一家大型购物中心，建设还在进行之中…… 在我们到来前主人已经摆好了桌子。 桌上...[详细]
迷尚豆捞连锁餐饮，主营金汤火锅。自2008年成立至今，店面近50家，基本在四川地区。2015年启动店面众筹。2016年4月，面向全国开启众筹升级模式，231万的申请金额，最终以超出3.5倍金额结束众筹并进行筛...[详细]
炒肉丝 切细丝，去筋襻、皮、骨，用清酱、酒郁片时，用菜油熬起，白烟变青烟后，下肉炒匀，不停手，加蒸粉，醋一滴，糖一撮，葱白、韭蒜之类；只炒半斤，大火，不用水。又一法：用油泡后，用酱水加酒略煨，起锅红色，加韭菜尤香。 ——袁枚《随园食单特牲单...[详细]
掐指一算离上一次登录公众账号已经有两个多月之久了，宝宝在上一期更新后第二天就出生了。经历了月子期间的产后抑郁，又被严重的湿疹所困扰，整个人陷入了低谷中。还好出了月子后及时调整心态，经常去户外放风，以及时不时到心爱的厨房倒腾倒腾，总算熬过了...[详细]
周六，小罗先生学校一年一度的艺术创造节，其中有个“美食展示”的环节，各班的同学及家长把自己拿手的美食拿出来分享。两个星期前，俺家的小鲜肉就已领回任务，让我做点寿司支持他们班的美食展。问数量，儿子说，最起码班里同学每人一个吧。好吧，儿子有一...[详细]
编者按语： 在普洱茶中谈及小叶种茶，最具有代表性的便是位居云南勐腊县象明乡东部倚邦古茶山的小叶种茶。在史上被定为贡茶的倚邦小叶种茶，至今也是六大古茶山中位尊、价高之茶。那么，云南地区的小叶种茶是如何形成的呢？本期主题，云南大学生命科学学院退...[详细]
如果Apple、杜蕾斯、优步、星际大战、迪士尼、麦当劳．．．这些品牌做自己的葡萄酒，你会买吗？英国艺术家Thomas Ollivier把99个知名品牌的商标贴上酒瓶上，想想这些品牌也卖葡萄酒，当商标贴在酒瓶上会是什么感觉？欢迎大家在留言区评论。 苹果如果卖起葡萄...[详细]
为什么“中期茶”会取代“中生代普洱茶”？除了名字更简洁好记之外，还跟其背后的推动力有关，发起推广“中生代普洱茶”的许多都是老茶圈子的名人，这一圈子是港台茶人在唱主角，能影响的是高端小众圈子。黄刚将中生代普洱茶的年限界定为，2003年上溯至上世...[详细]
