文：王智慧 | 葡萄酒在线 11月22日下午，帝都大雪纷飞，大街边多出了好多丑怪有爱的小雪人，朋友圈摄影大赛就此拉开帷幕，俱乐部的小伙伴们依然勇敢的穿好棉衣，比拼车技，赶来赴我们万欧兰俱乐部的意大利酒局。 陆江老师带着我们梳理了Valpolicella产区的相...[详细]
许多人觉得经常喝酒之后，变得越来越能喝，似乎酒量可以练出来。其实，这是酒精摄入带来的酒精耐受，并没有真正提高身体代谢酒精的能力。有规律地饮酒的确可以提高人体对酒精的耐受能力，也就是减弱对酒精刺激的敏感性。这种耐受的获得需要大量的摄入酒精，...[详细]
“Syrah is coming”（西拉来了）。 品酒大师Robert Parker（罗伯特帕克）20多年前说过的这句话终于在今天得到了验证。西拉被誉为红葡萄中的王子，与麝香（Muscat）一起被认为是两个最古老的葡萄品种。但除了其原产地法国外，西拉在世界范围内却一直没有得到...[详细]
风景如画的托斯卡纳，在葡萄酒爱好者眼中更是葡萄酒的圣地，遍布着流传世纪的美酒佳酿，如同繁星一般点缀的这片被眷顾的土地。它的美食更是另无数饕餮们神往。 那就跟我一起游览、领略它的魅力吧！ Day 1 第一天，我们一行人在ENOTECA 150年的老房子里学习意...[详细]
周五22:38分，锁定中央电视台综合频道，《中国味道-寻找传家菜》准时和您见面！ 央视综合频道、新雅迪传媒、千足传媒联合出品、千足传媒鼎力打造的《中国味道 寻找传家菜》每周五晚在央视一套黄金时段播出。节目中浓郁的中华精粹与平凡人家的饕餮美食吸引了...[详细]
新疆楼兰古国 红酒百科全书 2015-11-25 20:58 想必，你一定听说过新疆的楼兰这个地方。都说那里的姑娘美瓜果香，还有沁人心脾的葡萄酒，而这里的楼兰古国更是考古圣地。和古巴比伦空中花园一样，楼兰古国已不复存在。从繁华到消亡，楼兰古国究竟为何覆灭？这...[详细]
文：陆江（Maxime LU） 王智慧 Eguren（尤金）家族是西班牙里奥哈葡萄酒产区最知名的生产商之一，自1870年建立起，经五代传承，致力于葡萄园的种植栽培和葡萄酒的酿造，也注重与时俱进的加入高新技术，是里奥哈传统和现代技术结合的代表，多次获得欧洲年度酒...[详细]
导读： 近年来普洱茶越来越被人们所熟知，特别是古树纯料等概念的兴起，加上资本的推波助澜，让普洱茶在茶界受到前所未有的关注。而云南普洱茶的大部分原料都是采用大叶种茶，但为什么古树茶受人欢迎，很多茶友都评价好喝呢？ 从外部环境方面来看，古树茶土...[详细]
大冬天的来一锅炖鱼，再来几张烙饼，先吃鱼，后泡饼，典型的东北吃法，这个菜用整条的鱼或者用胖头鱼的鱼头都可以，继鱼皮那一层绵绵的软糯弹牙带来的风格后，鱼肉散发出的好像是昏暗的灯光下一粒钻石般的光华之芳，最后撕一堆饼，啪，zhuai 进汤盘里，静候...[详细]
波尔多是世界上最大的好酒产区，这一美誉绝不是凭空而来的。它近2000多年来的历史都是和葡萄酒密切相连的。 波尔多（Bordeaux）近2000多年来的历史都和葡萄酒密切相连 波尔多位于法国阿基坦大区。早在罗马时代，阿基坦地区（Aquitaine)就是由奥古斯都大帝（A...[详细]
位于波亚克（Pauilac）产区的1855二级庄碧尚女爵（Chteau Pichon Comtesse de Lalande）一直被许多酒评家认为拥有超越二级庄比肩一级庄的实力。庄园毗邻拉图酒庄（Chteau Latour），与碧尚男爵（Chteau Pichon Longueville Baron）仅一街之隔，占地89公顷。...[详细]
冰糖银耳汤是是传统的营养滋补品。其强大的养生、美容功效令它流传数百年。透明晶莹、滑润软糯、滋阴润肺，香甜醇美，是可以长期饮用的润肤排毒佳饮。 冰糖银耳汤制作非常简单，周末在家时，早起用养生壶炖上一壶，当下午茶或晚饭，是相当减肥的！外出回来或...[详细]
导读： 喝茶有两种，一种是大碗喝不辨细味只为解渴，另一种是静室案前凝神细品，本文所言之品为后者。 爱茶之人，或许爱其风韵雅致，或许爱其浩然博大，或者爱其间数千年传承的茶文化，或者爱其独一无二的滋味，无论何种，都让人想把普洱茶喝“懂”，但 这又...[详细]
有个懂红酒的男票是什么体验？看了你就知道！ 以下8种体验，你中了几个？1~3个：还可以抢救一下。4~6个：已经病入膏肓。7~8个：你已经无药可救了！！！ 吃什么都想着怎么搭配，哪怕是吃泡面 床底下，衣柜里都塞满了，东西都没地方放 从来不肯洗碗，杯子刷的...[详细]
火星人和金星人使用同样的文字，不过,即使他们使用相近或相似的措辞，内在的含义却各具特色。 ——《男人来自火星,女人来自金星》 意大利最为人熟知的葡萄酒产区当属中部的托斯卡纳和北部的皮埃蒙特，后者最知名的佳酿非巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科(Barbar...[详细]
民间有句谚语：“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。眼下正是各种瓜类蔬菜上市的季节，黄瓜、苦瓜、丝瓜、南瓜、冬瓜……各种瓜类都有什么区别，又适合哪些人群食用呢？ 苦瓜 洗脸可治青春痘 夏季里不少人感觉自己上火了，第一时间想到的就是吃点苦瓜。 专...[详细]
我们知道喝水有很多好处，除了能补充身上的水分外，还能促进人的新陈代谢。你可知道，喝水还能养病哦。通过喝水疗法能缓解一些普通的症状，让你不吃药也能祛除病痛。 胃寒，喝红茶、姜糖水。胃寒的人要少喝性寒的绿茶、凉茶、果汁，可以喝暖胃的红茶、姜糖水...[详细]
夏季饮食要注意四宜二忌：宜清淡、宜药粥、宜搭配、宜定时；忌贪生冷、忌过饱。 夏季饮食宜清淡 清淡并不是指只吃蔬菜和水果，而是少吃油脂含量高、辛辣或油煎的食物，如果只吃蔬果，会造成蛋白质缺乏，体质下降，人体会感到疲劳、嗜睡、精神不济，到了秋冬...[详细]
说起大蒜，谁不知道它是杀菌防癌的高手呢？虽然它益处多多，但是食用过量可也是会对身体造成极大的伤害的！长期大量食用会对眼睛造成明显的伤害，且记忆力还会下降！还有，什么样的人最不宜吃大蒜呢？快来看看吧！ “二小二小，头上长草”，谜底就是我们所说...[详细]
凉茶并不是茶，而是中草药熬出来的药汤，是将药性寒凉并消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患，具有清热解毒、去湿生津、清火明目、散结消肿等功效，可用来治疗目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高...[详细]
