温润如玉，柔美韵长。 导读： 2007年大益红妆，包装上婉约的字体写着：须晴日，看红妆素裹，分外妖娆，江山如此多娇，引无数英雄竟折腰。 此款《红状》熟茶和大益以往357克的常规品不同，这款“红状”是400克/饼。关于大益产品和价格请参考说茶网www.ishuoch...[详细]
市场上经常看到奔富389、407，可你知道这些数字都有哪些含义吗？著名的Jacquesson香槟700系列又是缘何而来？看完这篇文章你会重新认识上面提到的这些酒！ 奔富酒标上的389和407是什么意思 首先389和407这两个数字跟这两款酒的价格没有半毛钱的关系。如果你够...[详细]
在白雪皑皑的冬季，当阳光刺穿晨雾照射到山间的低缓轮廓时，融雪会沿着大地的脉络深入泥土，涓流凝缔。皮埃蒙特却没有像世界上大部分的角落一样清闲下来，对于很多当地人而言，晚冬时节跟葡萄采摘期一样重要，此时正是揭示“谁家葡萄园最好”的关键时刻，买...[详细]
导读： 近日，一个谈论普洱茶适饮期的话题在普洱圈里展开，其中有从事普洱茶研究的云南农大教授以普洱茶的加工工艺和转化为基础解读普洱茶适饮期问题，有普洱茶经销商以茶叶选料为基础来解读，也有茶友以普洱茶的香气为基础来解读普洱茶适饮期。对于普洱茶的...[详细]
《智利葡萄酒年鉴》盛大发布 ——首发大师班暨智利顶级葡萄酒品鉴会在京举办 2015年11月25日下午，“《智利葡萄酒年鉴（Descorchados）》中文版发布会暨顶级智利葡萄酒品鉴会”在北京三元桥希尔顿酒店隆重举办。本次活动由成都金佰利商贸有限公司、“南纬27...[详细]
圣埃美隆葡萄酒产区又译为圣爱美利永或圣达美利安葡萄酒产区。产区行业协会(Conseil des vins de SAINT-EMILION)旗下的圣埃美隆法定产区(AOC Saint-Emilion)，圣埃美隆特级葡萄园法定产区(Saint-Emilion Grand Cru)，吕萨克-圣埃美隆法定产区(Lussac Saint-E...[详细]
《葡萄酒鉴赏家》 第四季第四期：《中国葡萄酒：青岛大好河山酒业 九顶庄园》 终于上线了。 在这一期里，我来到位于青岛附近莱西市的大好河山酒业九顶庄园参加丰收庆典，在葡萄园学习剪葡萄，并且向总经理Maros和销售总监David及其它工作人员了解酒庄的情况...[详细]
葡萄酒鉴赏家节目第四季第五期：智利葡萄酒 Epi.5, season 4 of Connoisseur wine show: Chilean Wines 这一期里，我有幸与智利干露酒厂红魔鬼和侯爵葡萄酒首席酿酒师Marcelo Papa见面，向他了解聊智利葡萄酒。Marcelo 就像智利酒一样平易近人，亲切，感觉是...[详细]
界的；收获甚多！ 《葡萄酒鉴赏家》节目由上海工作坊制作公司制作，本期由美夏国际酒业赞助. I had a great opportunity to chat with Ian Ford, CEO of Summergate about the trailblazers of wine industy at the wine cellar of Napa restaurant on the b...[详细]
《葡萄酒鉴赏家》第四季第七期：如何在餐厅点葡萄酒。 这次在新加坡滨海湾金沙酒店 Marina Bay Sands 拍摄了一期咱们《葡萄酒鉴赏家》节目，主题为如何在餐厅点葡萄酒。 穿过著名的空中无边际游泳池，我来到由名厨Justin Quek担任主厨的 SKY ON 57 餐厅，在...[详细]
编译：王智慧 | 葡萄酒在线 一瓶葡萄酒开了几天，眼看口感和香气在一天天流失，怎么办？ 做道菜用了它！酒可佐餐，也可做餐。下面我们来看看七道不太复杂，不太严肃的葡萄酒食谱： 1. 红酒意面 汤锅内添加水和红酒，大火加热，加粗盐，盖锅烧开。 下意面，搅...[详细]
历时十年谈判的中澳自贸协定将于2015年12月20日正式生效，并进行首次降税。第二次降税将于2016年1月1日开始。 在协定中，葡萄酒领域的降税时间为期五年。其中： 对 小于2升的澳大利亚进口瓶装葡萄酒（包含汽酒） 的关税将从14%，第一年降为11.2%，第二年为8....[详细]
阿根廷科学家发现，对健康有益的白藜芦醇可以替代二氧化硫，作为红葡萄酒的抗氧化剂和抗菌剂。 生命科学期刊发布的一个研究报告表示，使用白藜芦醇代替二氧化硫，不会改变葡萄酒的理化特质和味道，而且可以提高葡萄酒的色泽浓度。 葡萄酒酿造时，通常会添加...[详细]
12月11日上午，澳大利亚葡萄酒管理局在上海威斯汀酒店举办“澳大利亚葡萄酒历史传承和演变发展大师班”，大师班由澳大利亚葡萄酒管理局培训总监Mark Davidson先生主讲。参与大师班的来宾主要来自行业内的酒商代表，侍酒师，讲师和专业媒体。 Mark用12款有代...[详细]
12月10日，中国与格鲁吉亚签署了《中华人民共和国商务部和格鲁吉亚经济与可持续发展部关于启动中格自由贸易协定谈判的谅解备忘录》，正式启动中格自贸协定谈判。 （图片来源：商务部） 据了解，中国是格鲁吉亚第三大交易伙伴和第二大进口来源国，建立中格自...[详细]
美国加州葡萄酒协会表示，美国与加拿大和墨西哥的进出口纠纷，将致使美国葡萄酒行业损失数亿美元。 加拿大和墨西哥市场监管部门表示，部分美国肉类产品标注了原产国，损害了当地产品的利益。如果美国不修改其原产国标签法，两国将报复性提高包括美国葡萄酒在...[详细]
冰酒（Icewine），甜酒家族中最纯粹的一员。每一颗酿造冰酒的葡萄，都必须在成熟后继续挂枝直到冻成冰。这些葡萄随后在冰冻的状态下被压榨，冰渣留在压榨罐里，只有极浓缩的果汁被收集起来酿成冰酒。 冰酒起源于德国，在当地被称为 Eiswein；后风靡奥地利、...[详细]
文：王智慧 | 葡萄酒在线 时至年底，我们万欧兰俱乐部活动也进入了倒计时节奏。12月7日，精心准备的2003年份波尔多雄狮品鉴和本年度大规模豪华拍卖如约上演。 2003年份是个有争议的年份，这一年热浪席卷整个欧洲，波尔多官方协会称其为“自1893年以来从未有...[详细]
编译：王智慧 | 葡萄酒在线 在被联合国教科文组织列入世界遗产名录之后，勃艮第葡萄园风土联合会（ The Association of the Climats of the Bourgogne Winegrowing Region）在11月26日上的会员大会上进一步通过了一些变更。 会员大会投票通过了协会的新规定...[详细]
12月7日,由里奥哈产区协会中国推广机构主办的“里奥哈葡萄酒巡展”在南宁鑫伟万豪酒店隆重举办。在品鉴会上，29家里奥哈进口商携具有代表性的数十家里奥哈酒庄，带来了最负盛名的葡萄酒，活动吸引了200多名来自广西各地的进口商、经销商、葡萄酒爱好者及专业...[详细]
