“水果是酸的好还是甜的好？”“反季水果有害健康吗？”“坏了一点的还能吃吗？”生活中，相信你也有过类似的疑问。本期总结解答了朋友们常问的6个有关水果的问题，希望对大家能有帮助。 1.挑水果，该看颜色，还是闻香气？ 水果的品种不一样，颜色就会有所不...[详细]
“外面吃饭不干净，在家做才卫生。”大多数人都有这样的想法，然而，近日美国洛杉矶公共卫生局做的一项“家庭厨房食品安全调查”发现，只有34%的人在家做饭能达到卫生的标准，其余的人或多或少有些不卫生的习惯。其中常见的问题有以下几点： 做饭前不擦台面...[详细]
全麦面包 全麦食品受到广泛关注。商家们认准了消费者的这一心理，借机宣扬全麦食品的好处，可市面上的全麦食品是否货真价实？ 近日，《生命时报》记者走访了北京几家大型超市发现，几乎每家的货架上都能看到不同品牌的全麦面包、全麦馒头等。这些产品在包装...[详细]
1、北京代表菜：北京烤鸭 北京烤鸭被誉为“天下美味”。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。 北京烤鸭 2、天津代表菜：锅塌里脊 锅塌里脊，以猪里脊为主料制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口。 锅塌里脊 3、河北代表菜：驴肉火...[详细]
买酸奶别被洋名忽悠了 教你如何挑选酸奶 “我只是想买些酸奶而已，但五花八门的‘酸奶’品种真让人难以选择。”这是很多消费者目前的困惑。专家来教你如何看破噱头挑选合适的酸奶！ “我只是想买些酸奶而已，但五花八门的‘酸奶’品种真让人难以选择。”这是...[详细]
凉水炖鱼，开水蒸肉 寒冷冬日，若餐桌上有一碗热腾腾的鱼汤和一盘香喷喷的蒸肉，必使人垂涎欲滴，更帮助寒中取暖。炖鱼蒸肉有啥讲究？ 要炖出一锅好鱼汤，一定要用冷水。加入冷水缓缓至开锅后，撇净浮沫，这样能够确保鱼腥味的完全去除，同时鱼肉蛋白慢慢凝...[详细]
女性不孕在现在是非常常见的一种疾病，很多人以为不孕是病理原因，，但是专家指出：造成女性不孕的原因除了病理原因之外还和我们的饮食误区息息相关，那么饮食误区究竟是怎么引起女性不孕的呢?大家就一起来看看，希望对大家有所帮助。 造成女性不孕的四大饮...[详细]
火锅，来源于民间，兴盛于现代。作为一种中国美食的典型代表之一，火锅得到了中国大部分人的赏识和钟爱。不管在什么时候，与朋友在火锅旁不见不散，在川渝地区都成了一种生活。火锅以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式。史书中记载...[详细]
据专业人士介绍，真枸杞一般具有的特征是：果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面色泽暗红而不鲜艳，有不规则皱折，略具光泽；顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕；果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形种子，味甜而没有酸味。 祖国医学认...[详细]
寿司怎么吃?是用手还是筷子?要蘸酱油还是涂芥末?一个一个吃还是一口俩?小小寿司吃法多，掌握吃的技巧才能让消费不空有其名。今天，我们就随着东京寿司达人泽田师傅是如何建议的吧。 1、自己动手吃 丰衣足食 最棒的吃法就是拿起寿司后，倒过来放入口里。因为...[详细]
天气逐渐转凉，约上三五好友聚在一起，吃着热腾腾的火锅，聊聊闲篇，这甭提多滋了。如果你厌倦了常吃的北京铜锅，然而又怕重庆火锅辣的上了火，那不妨来试试这些，到世界各地去探访那些“新鲜”的火锅吧。 印度咖喱火锅 印度咖喱火锅 印度最为著名的火锅要首...[详细]
深海鱼油 富含欧米伽—3脂肪酸的鱼油能够预防心血管疾病的发生，这已是科学界公认的事实。据《每日邮报》10月12日报道，英国雷丁大学的一项研究显示，女性得益于鱼油的好处明显大于男性。 研究人员让志愿者喝含饱和脂肪，或同时含饱和脂肪与欧米伽—3鱼油的...[详细]
3招教你去除农药 把果蔬买回家后，您是不是还会担心上面可能有残留的农药呢？这里向大家介绍几个去除果上农残的小方法。 1.碱水浸泡法。将瓜果蔬菜在食用碱水中浸泡5—15分钟，可以去除蔬果表面所含的有机磷杀虫剂。但在浸泡后，注意要将碱水冲洗干净。 2.储...[详细]
婚礼上有甜品桌自然是增色不少，无奈貌美味佳的向来不便宜，一桌翻糖点心不到百件就已要价数千，真心不是人人都负担得起。想安排茶歇给宾客享用，但希望味道好的同时不会让钱包变空虚吗?那么选择活泼婚礼风格的新人可以考虑下用炸鸡、一口三明治、迷你热狗或...[详细]
这世界是无奇不有，奇葩的人、奇葩的事，甚至是奇葩的水果。你相信有能改变人味觉的水果吗？还真有！下面这些奇葩的水果你都知道吗？ 神秘果 1、 神秘果 (奇葩派代表) 上世纪60年代周总理访问非洲国家加纳带回国引种在西双版纳热带植物园里，是一种国宝级的...[详细]
大米保鲜小窍门 大米保鲜小窍门 大米放久了可能生虫，很多主妇为此苦恼，其实，用海带和花椒也可以帮助您保存大米。 用海带保存大米。买回的大米放入密封米缸中，在大米中间挖一个小坑。按照5千克大米放入50克干海带的比例在坑中放入干海带，并用大米把海带...[详细]
日本家常食品 如同中国的腐乳 日本家常食品 如同中国的腐乳 纳豆是来自日本的一种传统食品，在日本已经有一千多年的历史，而关于纳豆的诞生故事，也有各种版本。有说是由圣德太子在喂马时无意中发现的，有说是在日本南北朝政治斗争时，因失意而出家的光严天...[详细]
说香港是美食天堂绝对不会有争议，无论是地道港味抑或异国菜肴，总有让你满足到扶墙而归的觅食好去处。日前有媒体盘点了来到香港不可错过的六道美食，上榜的主要是烧腊、茶楼点心，还有街头小食等比较亲民的本土滋味，感兴趣的朋友不妨来看看到底是哪些食物...[详细]
一直以来，以色列美食都不在世界主流美食的舞台之上。但其实以色列美食已经有三千多年的历史了，在漫长的岁月中，以色列美食也形成了自己的风格。 以色列的美食既包含东方美食的色香味，也蕴含西方饮食哲学中的规范化与机械化。下面就给大家介绍一下色香味俱...[详细]
食品安全常识：认识食品中的非法添加物 (吊白块及非法添加吊白块的食品) (一)吊白块 1. 什么是吊白块？ 吊白块又称雕白粉，化学名称为二水合次硫酸氢钠甲醛或二水甲醛合次硫酸氢钠，为半透明白色结晶或小块，易溶于水。高温下具有极强的还原性，有漂白作用。...[详细]
