国庆节，河南“老乡”带你“逛吃”河南(13)

大家好，我是传说中的“汉初三杰”之一张良，是咱地地道道的许昌人。今天，我为许昌代言，为大家“吃在许昌，玩在许昌”出出谋、划划策。

曹丞相府

灞陵桥

春秋楼

许昌，曹魏曾在这里建都，三国文化遗存丰富。让我们先去曹丞相府看看。曹丞相府是曹操处理军国大事的地方，著名的屯田令、求贤令都从这里发出的，“挟天子以令诸侯”的故事也与这里有很大关系。后来，曹丕篡汉，曹丞相府演变成了老曹家的皇宫。

许昌，不光有老曹家的宏图霸业，关公辞曹的故事也曾在这里上演，就在许昌城中的灞陵桥。关羽辞曹归刘，忠义之情，日月可彰，传为美谈。后人为了纪念关羽，在灞陵桥边修了关帝庙，也就是现在的春秋楼。

大锅菜

丸子汤

羊肉汤

看完了这些名胜古迹，老张带大家找个地方歇歇脚，吃点东西，许昌大锅菜、丸子汤、羊肉汤都不错。大锅菜又叫熬菜、烩菜，是许昌人最爱吃的地方菜。以前只有在办红白喜事、过年过节时才能吃上，要是平时能吃上一顿大锅菜，那真就是改善伙食了。

许昌人爱吃羊肉是出了名的，光羊肉汤就有多种做法，有名的就有丈地羊肉汤、艾记羊肉汤、吴家羊肉汤……这几种羊肉汤做法不同，唯吴家羊肉汤最受欢迎。

在河南，许昌丸子汤应该是最出名的。丸子是用绿豆面、萝卜丁团成的，炸得金黄金黄的，谁要吃，就把丸子放到滚水里煮，放些辣子、葱花、香菜，一碗香喷喷热腾腾的丸子汤就做成了。丸子汤曾经也是一种奢侈品。以前，农村的老头老婆和儿子儿媳生气，把门一锁，大喝一声“不过了，俺也去享福去”，也就是跑到集市上花一毛钱来一碗丸子汤喝喝。

鹿鸣湖

芙蓉湖

吃了菜，喝了汤，老张带大家去许昌新区的鹿鸣湖、芙蓉湖看看。近几年，许昌治水有功，形成了“五湖四海畔三川、两环一水润莲城”的水系格局。芙蓉湖、鹿鸣湖就是“五湖”中的两个。芙蓉湖是许昌市水系连通工程试蓄水的第一站，占地705亩，直径840米，最大蓄水深度3米，平均水深2.7米，总投资3.5亿元。

从芙蓉湖往下游走就是鹿鸣湖，鹿鸣湖景色优美，鹿鸣湖体育公园及时尚运动社区正在建设。十一假期，这里还有龙舟赛，到时候欢迎大家再来。

花都温泉

神垕古镇

走出许昌市区，我们去鄢陵县走一走，瞧一瞧。著名的AAAA级景区花都温泉小镇就在这里。花都温泉被花木林海包围，负氧离子丰富，温泉水中还有很多有益矿物质，走进“花都温泉”，就像走进一个人与花、人与水交融的泉都世界。

闻名世界的神垕古镇也在许昌，灵泉寺、花戏楼、祖师庙、邓禹寨都不妨一看，最不能错过的就是钧窑遗址，“宁要钧瓷一片，不要黄金万贯”，光听这名头，就可见一斑了。

十三碗

焖面

在神垕古镇玩累了，老张再带你去尝尝这里的十三碗。十三碗完全属于禹州本土的地道农家菜，主料为大肉、豆腐，辅料为焖子、粉条，取材仅限于家养的经年肥猪、自家磨制的豆腐、自家加工的粉条等，已有数百年历史，经历代乡厨不断改进，终于成就了如今的特色十三碗。很早以前，十三碗就成为禹州西部乡民取亲、嫁女等重大庆典宴席必备“佳肴”。

在我们大许昌，还有许都公园、鄢陵国家花木博览园、大鸿寨风景区、紫云山风景区……,也有卷饼、焖子、焖面、油馍胡辣……玩不尽，吃不完，欢迎大家再来。

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