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国庆节,河南“老乡”带你“逛吃”河南(13)

[摘要]张良为您讲解吃玩在 许昌 大家好,我是传说中的汉初三杰之一张良,是咱地地道道的许昌人。今天,我为许昌代言,为大家吃在许昌,玩在许昌出出谋、划划策。 曹丞相府 灞陵桥 春秋楼 许昌,曹魏曾在这里建都,三国文...



张良为您讲解“吃玩在许昌
 

张良为您讲解“吃玩在许昌”

大家好,我是传说中的“汉初三杰”之一张良,是咱地地道道的许昌人。今天,我为许昌代言,为大家“吃在许昌,玩在许昌”出出谋、划划策。

张良为您讲解“吃玩在许昌”

曹丞相府

张良为您讲解“吃玩在许昌”

灞陵桥

张良为您讲解“吃玩在许昌”

春秋楼

许昌,曹魏曾在这里建都,三国文化遗存丰富。让我们先去曹丞相府看看。曹丞相府是曹操处理军国大事的地方,著名的屯田令、求贤令都从这里发出的,“挟天子以令诸侯”的故事也与这里有很大关系。后来,曹丕篡汉,曹丞相府演变成了老曹家的皇宫。

许昌,不光有老曹家的宏图霸业,关公辞曹的故事也曾在这里上演,就在许昌城中的灞陵桥。关羽辞曹归刘,忠义之情,日月可彰,传为美谈。后人为了纪念关羽,在灞陵桥边修了关帝庙,也就是现在的春秋楼。

张良为您讲解“吃玩在许昌”

大锅菜

张良为您讲解“吃玩在许昌”

丸子汤

张良为您讲解“吃玩在许昌”

羊肉汤

看完了这些名胜古迹,老张带大家找个地方歇歇脚,吃点东西,许昌大锅菜、丸子汤、羊肉汤都不错。大锅菜又叫熬菜、烩菜,是许昌人最爱吃的地方菜。以前只有在办红白喜事、过年过节时才能吃上,要是平时能吃上一顿大锅菜,那真就是改善伙食了。

许昌人爱吃羊肉是出了名的,光羊肉汤就有多种做法,有名的就有丈地羊肉汤、艾记羊肉汤、吴家羊肉汤……这几种羊肉汤做法不同,唯吴家羊肉汤最受欢迎。

在河南,许昌丸子汤应该是最出名的。丸子是用绿豆面、萝卜丁团成的,炸得金黄金黄的,谁要吃,就把丸子放到滚水里煮,放些辣子、葱花、香菜,一碗香喷喷热腾腾的丸子汤就做成了。丸子汤曾经也是一种奢侈品。以前,农村的老头老婆和儿子儿媳生气,把门一锁,大喝一声“不过了,俺也去享福去”,也就是跑到集市上花一毛钱来一碗丸子汤喝喝。

张良为您讲解“吃玩在许昌”

鹿鸣湖

张良为您讲解“吃玩在许昌”

芙蓉湖

吃了菜,喝了汤,老张带大家去许昌新区的鹿鸣湖、芙蓉湖看看。近几年,许昌治水有功,形成了“五湖四海畔三川、两环一水润莲城”的水系格局。芙蓉湖、鹿鸣湖就是“五湖”中的两个。芙蓉湖是许昌市水系连通工程试蓄水的第一站,占地705亩,直径840米,最大蓄水深度3米,平均水深2.7米,总投资3.5亿元。

从芙蓉湖往下游走就是鹿鸣湖,鹿鸣湖景色优美,鹿鸣湖体育公园及时尚运动社区正在建设。十一假期,这里还有龙舟赛,到时候欢迎大家再来。

张良为您讲解“吃玩在许昌”

花都温泉

张良为您讲解“吃玩在许昌”

神垕古镇

走出许昌市区,我们去鄢陵县走一走,瞧一瞧。著名的AAAA级景区花都温泉小镇就在这里。花都温泉被花木林海包围,负氧离子丰富,温泉水中还有很多有益矿物质,走进“花都温泉”,就像走进一个人与花、人与水交融的泉都世界。

闻名世界的神垕古镇也在许昌,灵泉寺、花戏楼、祖师庙、邓禹寨都不妨一看,最不能错过的就是钧窑遗址,“宁要钧瓷一片,不要黄金万贯”,光听这名头,就可见一斑了。

张良为您讲解“吃玩在许昌”

十三碗

张良为您讲解“吃玩在许昌”

焖面

在神垕古镇玩累了,老张再带你去尝尝这里的十三碗。十三碗完全属于禹州本土的地道农家菜,主料为大肉、豆腐,辅料为焖子、粉条,取材仅限于家养的经年肥猪、自家磨制的豆腐、自家加工的粉条等,已有数百年历史,经历代乡厨不断改进,终于成就了如今的特色十三碗。很早以前,十三碗就成为禹州西部乡民取亲、嫁女等重大庆典宴席必备“佳肴”。

在我们大许昌,还有许都公园、鄢陵国家花木博览园、大鸿寨风景区、紫云山风景区……,也有卷饼、焖子、焖面、油馍胡辣……玩不尽,吃不完,欢迎大家再来。


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