国庆节，河南“老乡”带你“逛吃”河南(2)

大家好，我是包拯，“开封有个包青天，铁面无私辨忠奸......”说的就是我。今天请随我一起看看我们美丽的开封吧。

开封市位于河南省东部，是我国的七大古都之一，有“七朝都会”之称，是国务院首批公布的国家级历史文化名城。 有许多历史悠久的建筑，如美丽的龙亭，古老的城墙，雄伟秀丽的铁塔，风景如画的包公湖，巍峨壮观的大相国寺，还有繁华的宋都御街。游玩的最佳季节：9月-10月，那时的开封满城尽带黄金甲，天气温和，菊花开的正艳。

玩累了，去品尝一下地地道道的开封小笼包，那香味，吃一口回味无穷。如果还不过瘾，晚上，你就去古城,开封的夜市也是一景哦！烤羊肉串、烤牛犊、冰糖莲子汤、羊肉抗馍、面疙瘩、砂锅肉丸汤、冰糖红薯、鸭血汤、灌汤包，绝对让你吃到爽!
 

开封清明上河园

清明上河园是由河南省开封市人民政府与海南置地集团公司合作建设的一座大型宋代文化实景主题公园，坐落在开封市龙亭湖西岸，是国家首批AAAAA级旅游景区和中国非物质文化遗产展演基地。它是以画家张择端的写实画作《清明上河图》为蓝本，按照《营造法式》为建设标准，以宋朝市井文化、民俗风情、皇家园林和古代娱乐为题材，以游客参与体验为特点的文化主题公园。集中再现原图风物景观的大型宋代民俗风情游乐园，再现了古都汴京千年繁华的胜景。2009年，清明上河园成为中国世界纪录协会中国第一座以绘画作品为原型的仿古主题公园，是国家黄河黄金旅游专线重点历史文化旅游景区。

清明上河园作为集历史文化旅游、民俗风情旅游、休闲度假旅游、趣味娱乐旅游和生态环境旅游于一体的主题文化公园，突出体现了观赏性、知识性、娱乐性、参与性和情趣性等特点。
 

龙亭

龙亭公园位于开封市中山路北端，按清万寿宫布局而建的古建筑群体，自南向北由午门(景区南大门)、玉带桥、嵩呼、朝门、东西朝房、照壁、龙亭大殿、宋代蜡像馆、东西垂花门和东西跨院、北宋东京城和皇城模型、北宋皇城拱宸门遗址、《五岳真形碑》方亭、北门、东便门等组成，另有植物造型园、盆景园、梅园、园林景观等，是国家AAAA级旅游风景区，被中央文明办、国家建设部、国家旅游局评为全国文明风景旅游区示范点。

铁塔

铁塔位于河南省开封市北门大街铁塔公园的东半部，是园内重要的文物，也是主要的景点，始建于公元1049年(北宋皇祐元年)，是1961年中国首批公布的国家重点保护文物之一，素有“天下第一塔”之称。铁塔高55.88米，八角十三层，因此地曾为开宝寺，又称“开宝寺塔”，又因遍体通彻褐色琉璃砖，混似铁铸，从元代起民间称其为“铁塔”[1] ，在900多年中，历经了37次地震，18次大风，15次水患，而巍然屹立。

大相国寺

大相国寺，原名建国寺，位于开封市自由路西段，是中国著名的佛教寺院，始建于北齐天保六年（555年），唐代延和元年（712年），唐睿宗因纪念其由相王登上皇位，赐名大相国寺。北宋时期，相国寺深得皇家尊崇，多次扩建，是京城最大的寺院和全国佛教活动中心。后因战乱水患而损毁。清康熙十年（1671年）重修。现保存有天王殿、大雄宝殿、八角琉璃殿、藏经楼、千手千眼佛等殿宇古迹。1992年8月恢复佛事活动，复建钟、鼓楼等建筑。整座寺院布局严谨，巍峨壮观，2002年被评定为国家AAAA级旅游景区。

开封小笼包

开封小笼包子历是河南开封地区汉族传统名点之一，历史悠久。风味独特。开封小笼包子选料讲究，制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。其特点是：外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口，还被人说为“放下像菊花，提起像灯笼”这样一种称法。

开封溜鱼焙面

开封溜鱼焙面是开封的传统依然隹肴之一，久负盛名。焙面也称龙须面。据《如梦录》记载：明清时，开封每年农历二月初二，称为"龙抬头"，"筵客吃龙须面，节礼送面"。当时制作"龙须面"。只是用水煮熟，后改炎焙制的方法。故称为"焙面"。

鲤鱼焙面是开封传统-名菜，由"糖醋熘鱼"和"焙龙须面"两道名菜配制而成。传说，清代慈禧太后逃难时停留在开封，开封府名厨贡奉"糖醋熘鱼"和"焙面"。慈禧见状后，心血来潮说道，鲤鱼静躺盘中，大概是睡着了，应该给它盖上被子，免得受凉。随之起筷将"焙面"覆盖鱼身，"鲤鱼焙面"从此传为佳肴了。其特点是色泽枣红，软嫩鲜香;焙面细如发丝，蓬松酥脆。

鲤鱼焙面选料严格，制作精细。它是用开封黑岗口至兰考东头这段黄河出产的鲤鱼(重一斤左右)。这种鱼肉味纯正，鲜美肥嫩。鲤鱼经过初步加工后，两侧剞成瓦楞花纹，下入热油锅内炸透;再加以白糖、醋、姜汁、葱花。

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