前言：泡茶与泡妞： 泡茶，饮食也；泡妞，情色也；而食、色乃人之常性。细心不难发现，泡茶与泡妞，二者实乃异曲同工，殊途同归：心情要好、环境要美、都有经典教程《茶经》与《玉女心经》、必要的程序过程方可水到泡成、连语言都相通“吃茶去”“泡妞去”。...[详细]
纵观普洱茶这十几年来的发展，虽然产量和消费一直呈持续上升态势，但关于普洱茶的正确消费理念却一直在争论和摸索中缓慢前行，无论是官方层面还是民 间专家都只是根据各自对普洱茶的认识程度偏居一隅，没有形成统一的成熟的完善的普洱茶消费观，市场在这种杂...[详细]
在葡萄酒的世界里，最难搞定之中“贵腐葡萄酒”和“冰酒”绝对榜上有名，那甜蜜到心头，瞬间俘获人心的滋味可不是随随便便就能做出来的，可是这样挑剔到不行的公主病不仅不让人讨厌，反而让人们心甘情愿付出那么多代价去缔造它昂贵的价值。 贵腐葡萄酒 甜美...[详细]
大概是因为到了年底，特别想念老家，做梦经常梦到小时候。很想知道小时候住的那个院子，如今还有吗？那些邻居，都还健在吗？ 记得小时候，邻居史叔叔一家是做豆腐的，妈妈经常过去给他们帮忙。他们家有一口好大好大好大的锅，用来煮豆浆。我和史叔叔家的小儿...[详细]
TRB 餐厅 故宫东北角楼仅500米之遥，北上沙滩北街，折过几条狭小的胡同巷子，尽头别有洞天——TRB。TRB（Temple Restaurant Beijing）是位于北京一座600多岁的佛寺（现为文化保护单位）内的西餐厅。院子内最早的建筑群是永乐年间的“敕建智珠寺”。 走进寺院...[详细]
导读： 平时有茶友在我微信（dydy800）咨询滇红茶的冲泡方法，本期我就以南茗佳人古树滇红茶《惊鸿》为例，给大家介绍滇红茶的冲泡方法。 红茶若纤弱女子，须温柔以待。 冲泡《惊鸿》时，水温控制最为重要，在80——85摄氏度为最佳。 1.中号盖碗冲泡，投茶5...[详细]
编译：王智慧 | 葡萄酒在线 现在越来越多玩葡萄酒或是烈酒的朋友，喜欢搭雪茄来一起享受。作为酒局好伴侣的雪茄，资讯相对较少，尤其是一些颇具实力的雪茄在大陆很少露面。所以我们特意编译了一篇雪茄排行榜，让爱好者能了解一下。 好雪茄是一回事，伟大的雪...[详细]
产区的发展史 自古以来，桓仁一直有山葡萄的种植历史。据记载，本世纪30年代，桓仁省就有康拜尔、玫瑰露、黑汉堡、玫瑰香、格洛、俄尔顿等鲜食葡萄的种植记录，如今更有巨峰、先锋（鲜食）、北醇、公酿1号2号、双优（山葡萄）和北冰红等品种。 2001年，桓仁...[详细]
冬季寒冷，又到了红茶大展拳脚的时候，红茶可驱寒保暖，在秋冬季节深得茶友喜爱。近来在微信 （dydy800）上和许多茶友聊起了冬天喝红茶的好处，都说红茶内在养胃驱寒，外在养颜美容。但是，部分茶友在喝红茶时遇到过这种情况：茶汤微酸；由于 近段时间喝红茶...[详细]
作者：罗生堂 记得家里父母做的山西饸饹面实在是好吃，又方便，口感特别筋道爽滑，非常挂味，想起小时候山西人每家都会有一个饸饹床，大铁架子中间一个铁筒，里边放上一条和好的面，用力一压，面条 ” 滋滋 ” 的响着直接进了开水锅里，配上自己炒的素卤或者...[详细]
雅文邑（Armagnac）坐落在法国西南部地区，距离法国著名的葡萄酒产区波尔多只有2个小时的车程。这个盛产白兰地的产区或许没有它北部的兄弟干邑（Cognac）出名，但它所承载的历史与干邑地区一样深厚。 这个只有18万人口的地区宁静祥和。在这里，人们总能找到...[详细]
【更多内容】点击文章标题下面的蓝字 “金华吃货才子哥” 进入订阅 【分享】点击右下角转发或分享本文到朋友圈 金华佛手属芸香科，又名佛手香橼、密罗柑、王指针等。枸橼的变种。主产于金华市金东区赤松镇（原赤松乡）、金华市婺城区罗店镇等一带。植株极具...[详细]
威士忌里的日本美学 来自日本的威士忌，自2003年起就频频获得世界最佳威士忌的肯定，究其原因，大概只有当你亲自品尝一滴滴带有东方禅意的威士忌，感受其不浓烈、不炫耀、大味无香时才会找到答案。 日本第一人：竹鹤政孝 1916 年，21岁的竹鹤政孝登上了从日...[详细]
上一期介绍了临沧茶区的基本情况，详见《董玥说茶：三大茶区之临沧古茶区简介，或添加微信: dyshuocha 查看》，这期和大家讲临沧古茶区之勐库。 勐库是临沧最主要的茶区，勐库的范围非常大，位于临沧双江县，我们今天说起双江好像没很深的印象，说起勐库就心...[详细]
图：暖暖尚 文：暖暖尚 古语有云 ” 民以食为天 “，所以才有了困扰众生的三大哲学问题：早饭吃什么？中午吃什么？晚饭吃什么？身为一个平生最大爱好就是吃的姑娘（据说只有长得漂亮的才能自称吃货 ~-~）来说，平时最让人头疼的就是被朋友要求推荐馆子，毕竟...[详细]
编译：王智慧 | 葡萄酒在线 31箱罗曼尼康帝（Domaine de la Romane-Conti）旗下的葡萄酒，包括世界上最贵葡萄酒之一Romane-Conti，在运往加拿大途中在法国北部的勒阿弗尔港失窃，法国警方现已介入调查。 根据这个著名的勃艮第酒庄的掌门人及共同董事，Aubert...[详细]
1868年，罗斯柴尔德家族购入在1855年波尔多葡萄酒分级中位列顶级一等酒庄的拉菲古堡，此后十年美酒迭出，奠定了这家梅多克酒庄在波尔多乃至世界的地位。1982年份的酒被世界知名酒评家发现后，拉菲更是声名远播。如今，提起拉菲，早已成为品质的代名词，不论...[详细]
如花美眷，怎敌似水流年？转眼秋去冬又来，白雪不知枯荣事，掩尽人间荒芜色，南方冬日的寒凉里，三五友朋围炉而坐，小小的红泥火炉上老铁壶咕噜咕噜冒着热气，有人搓着手提议泡壶茶来喝，随即有人跟着凑热闹说非红茶不喝。 我极不情愿的离开小火炉去找茶，挑...[详细]
圣诞节，西方一个很重要的节日，在国内，由于比较贴近年轻一代的心理，所以越来越受欢迎，而且靠近新年，街上都开始很有新年feel。圣诞夜，最受欢迎的当然是一些餐饮店和娱乐场所，不能避俗，俺们也约上三五良朋一起嗨起来... 要说广州最有圣诞节气氛的地方...[详细]
文章内容来自：Jack 格拉夫影像（微信号 jackliu8127） 作者：刘晓鹏 臭鳜鱼是一道地道的安徽土菜，把它作为主打产品，而且在激烈的餐饮竞争中占有一席之地的，非杨记兴臭鳜鱼莫属。 拍摄时那一道道菜籽油烹调菜品的香味让我一直不能安心的按下快门，总是会...[详细]
