胃口不佳，不思饮食，来杯水果酸奶提神醒脑呗，新鲜滴水果加自制滴浓稠酸奶，比＂大果粒＂好吃多了哟。 用料：桃子，酸奶 做法，桃子去核切块，用料理机打成糊。喜欢颗粒感就少打一会。把桃子糊加入酸奶里搅拌几下即可。浓稠滴酸奶搅出来滴花纹更好看哟。小...[详细]
导读： 之前我以南茗佳人精选的《陈香砖》熟茶为例介绍过砖茶的冲泡方法（添加微信： dyshuocha 可查看），这期以大益2007年《红妆》熟茶为例，再介绍普洱饼茶的冲泡方法。 陈年熟茶更适合用紫砂壶冲泡，以紫砂壶冲泡为例。 1.100ml小壶冲泡，投茶5克； 2.洗...[详细]
编译：王智慧 | 葡萄酒在线 西式传统圣诞晚餐通常变化不大，火腿、火鸡、烤鹅或者肋排，但是酒年年都可以有新的尝试，搭配出不一样的体验。以下为我们的推荐。 1.火腿 Bruschetta with ham 烘烤、烟熏或者蜂蜜火腿需要有些甜味的葡萄酒。一款轻酒体的德国雷...[详细]
圣诞节、元旦、春节、情人节、还有你朋友圈里那些摩羯和水瓶座的生日，都拍着队等在前头，最好准备好几箱子礼物备送。送礼送瓶酒还是不错的，可是如何挑选呢。只买贵的可不行，可不买贵的。。。买什么呢？以下为小编的建议，送酒要看人，七款推荐，总有一款...[详细]
上个月见到CIVA（法国阿尔萨斯葡萄酒行业协会）出口部经理、酿酒师——Thierry FRITSCH先生的时候，我还是激动万分的。虽然5年前初次见面采访的回忆还历历在目，但能与谦逊、博学的绅士Thierry见面交流依然是非常荣幸。Thierry再三强调，行业协会的工作不是...[详细]
葡萄酒不胜枚举，而时间如此珍贵。面对琳琅满目的葡萄酒种类，我们只能依赖酒评家为我们甄...[详细]
威代尔（Vidal）属于白色葡萄品种，又称为 Vidal Blanc 或 Vidal 256，中文译名为威代尔、维达尔等。 源自法国的耐寒品种 威代尔在20世纪30年代由法国葡萄育种工作者 Jean Louis Vidal 培育完成，是白玉霓（Ugni Blanc）和赛必尔4986（Seibel 4986，又称 Ray...[详细]
日前，意大利托雷乐酒庄借助中国(广州)国际名酒展平台强势亮相广州，以崭新的面貌与中国经销商会面。 对于中国市场，托雷乐酒庄势在必得，与中国（广州）国际名酒展及其中国区合作伙伴广州露歌酒业有限公司共同组办了2015意大利托雷乐酒庄经销商答谢晚宴，此...[详细]
中国真正意义上的现代化冰酒产业从2001年才开始兴起，距今只有短短14年经验。但由于直接借鉴了加拿大已成体系的种植酿造经验，中国冰酒产区无论在葡萄园管理还是酒庄建造领域都发展迅速。14年里，中国的冰酒生厂商们战胜了比国外更艰难的自然条件和生产条件...[详细]
美利坚波本情怀 在18世纪中叶，美国威士忌才真正开始发展起来，有纯谷物威士忌、混合威士忌、淡质威士忌三大类。美国威士忌酒以优质的水、温和的酒质和带有焦黑橡木桶的香味而著名，尤其是美国纯谷物威士忌的分支——波本威士忌（Bourbon Whiskey）更是享誉...[详细]
年末，又是一岁枯荣，2015年南茗佳人最后一款新品，古树滇红茶《惊鸿》。红茶适合秋冬季节饮，因其性温，暖胃驱寒。 南茗佳人“惊鸿”选料为2015年临沧古树茶，量不多，但古树茶做出来的滇红，总是要和寻常红茶有几分不同。 外形并不出众，然滋味口感甘淳诱...[详细]
全新概念的夜生活地标 – Hu Bar Lounge 登陆魔都之巅 赶紧呼朋唤友去 Hu Bar Lounge 坐上时光机 探索上海的过去，现在和未来。 告别 2015，展望新纪元。 新年狂欢派对 2015 年 12 月 31 日 晚上 10 点至凌晨 1 点 沪吧 ,65 – 66 楼 早鸟票每位人民币 580...[详细]
导读： 冲泡普洱茶可以选择盖碗、陶壶、紫砂壶，冲泡时茶叶份量大约占壶身20%。如果冲泡的是茶砖、茶饼，可提前把茶拨开后，暴露在空气中2星期，然后再冲泡，味道更好。 冲泡普洱茶时，要先冲一次热水。 第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，还...[详细]
在即将过去的2015年里，我们借助微博微信和大家分享了关于香槟酒的诸多头条大事件：“香槟学院”的正式上线，香槟区的成功申遗以及“香槟360”全景视频短片的问世； 我们也去到上海、西安、宁夏等多个城市和香槟爱好者们近距离互动； 当然，我们还为了保护“...[详细]
2013年以来葡萄酒市场受到了影响，但消费者对葡萄酒的热情却日益升温。如果市场真的萎缩，也不会有多家大型新兴的基于互联网的进口商高速挺进这个行业。“来瓶82的拉菲”这一餐桌台词对专业人士似乎是个笑话，但在百度搜索，真的会有消费者提问拉菲是什么意...[详细]
对话智利名厨弗朗西斯科 阿亚拉 8月27日晚，在北京四季酒店举办的“舌尖上的智利”晚宴将持续整整一周的“智利周”系列文化商务推广活动推向高潮。 “舌尖上的智利”晚宴由智利名厨弗朗西斯科 阿亚拉掌勺，他精心准备了菜单，为中国宾客呈现美味的智利盛宴。...[详细]
前一阵子世界上最贵的葡萄酒引起读者们热议，其实...国产酒的价格也在不断地刷新国人的认知，今天我们来看看中国最贵的葡萄酒究竟能贵到什么样子？吓到你真的别怪我！ 怡园酒庄2010年Chairman's Reserve庄主珍藏干红葡萄酒1.5升装 官网售价： 1500.00元 怡园...[详细]
12月17日，新疆中菲酒庄在北京举办“中菲之夜卢浮宫凯旋暨2016年新品发布会”。 本次活动主题在于庆祝新疆中菲酒庄作为中国精品酒庄的优秀代表，参加第十届贝丹德梭Grand Tasting巴黎酒展载誉归来；并隆重推出2016年六款葡萄酒新品，其中包括中菲酒庄2015起...[详细]
2015年12月22日 12:47:55 太阳到达黄经270度，斗指子，进入冬至节气 节气特点 冬至是农历二十四节气中的第22个节气，“至”意为极致，冬藏之气至此而极。这一天，太阳直射南回归线，北半球的白天为一年中最短。此后太阳开始北移，白天渐长，夜晚渐短。冬至后...[详细]
文： 王智慧 | 葡萄酒在线 圣诞节前最后一个周日的下午，万欧兰的Pont des Arts（庞狄莎）品鉴开局了。由品牌代表美女Anita为我们讲解了Pont des Arts的创立，和品牌背后的故事和有趣八卦，以及我们所品尝酒款的酒标设计者，著名设计大师赵无极和岳敏君的传...[详细]
