2015大董中国意境菜秋冬品鉴会是中国水墨意境菜与黑白松露的“极致碰撞”。每年两季的大董中国意境菜新品发布堪比“美食界的奢侈品发布会”，这个连续举办8年的品鉴会如今已成为京沪两地顶尖的美食盛会，所有来宾均以VIP“实名制”受邀的形式参加，因此能得...[详细]
@董图 问：我在海南买了两个蛋黄果。剥掉外面的皮,里面的果肉特别涩，怎么吃？ @汽车狂 答：蛋黄果的果皮大部分是黄色的，才可以采收。不要购买那些果皮大部分为绿色的果子。 买回来后常温放置约一个星期，用手轻捏果子，感觉整个果子变软了，就可以把它掰开...[详细]
《智利葡萄酒年鉴》盛大发布 ——首发大师班暨智利顶级葡萄酒品鉴会在京举办 2015年11月25日下午，“《智利葡萄酒年鉴（Descorchados）》中文版发布会暨顶级智利葡萄酒品鉴会”在北京三元桥希尔顿酒店隆重举办。本次活动由成都金佰利商贸有限公司、“南纬27...[详细]
@鲨鱼龟 问：台湾话里芭拉是指什么水果？ @动如狡兔 答：芭拉是台语，也就是闽南语。 芭拉，是一种水果，叫蕃石榴。 不过说别人“芭拉”，就是骂人的话，如笨蛋、傻瓜一类的意思。 番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强...[详细]
踅 面是陕西合阳独有的汉族特色面食 踅面是陕西省合阳县及渭南地区独有的 为当地人极为偏爱的风味小吃 踅面可称得上是我国最早的方便面 主成分是粗粮，做成面条后可即食 也可放置数日再食 是很好的降糖降脂保健方便食品 踅 面原产地在合阳，相传西汉高祖三年...[详细]
这是一个拒绝假正经的时代，道貌岸然的虚伪更是让人厌恶。我们要的是发自心底的童真和乐趣，我们要的是好玩的生活。 今天我给大家介绍一种好玩的特产：潮汕鳄鱼丸子。顾名思义，鳄鱼丸子当然也是圆圆的，圆圆的东西总是给人一种喜感，我们常喜欢和长得圆嘟嘟...[详细]
有一种味道，简单又美味。有一种味道。经济又实惠。 喜莲位于加州商业广场四楼，装修风格，处处透露着泰式风情。是一家主打东南亚和越泰菜系的餐厅。 椰青水浸蟹了：霸气蟹端坐在锅中。椰青水加入椰子肉和干姜丝，汤汁清甜可口。一下喝了两碗 越式红酒炖牛尾...[详细]
（图源于网络，下同） 导读： 上期说茶网为茶友们讲述了文山古茶山，详见《普洱26座古茶山巡礼之文山古茶山》，本期作者将为大家解读景谷古茶山之秧塔古茶山。 秧塔大白茶，又名秧塔茶，原产于民乐镇大村秧塔社，因地名而得名。在清道光年间，名重当时，以“...[详细]
日前，在“2015中国优质葡萄酒挑战赛”的重要专项赛事“2015五色海岸新酒节”上，中信国安葡萄酒业（(以下简称：中葡酒业，股票代码：600084)刚刚推出市场的“尼雅2015年份鲜葡萄酒”获得2015新酒品鉴“优胜奖”。此外，即将上市的“尼雅2013年份粒选赤霞珠...[详细]
焙友们，在烘焙的过程中，会不可避免的出现各种各样的问题，根据微信后台的反馈，小编整理了一下呦~下面就和小编看看烘焙达人是如何做的？说不定，你也有这样的问题呢~ 1、 塔塔粉在蛋白打发过程中有什么作用？ 2、 小苏打在烘焙中有什么作用？ 3、 为什么出...[详细]
天气渐渐转冷，都说面包不好做 ，发酵难，其实我觉得还挺好，可以在面团底部坐上温水，再上面盖上湿毛巾，也是挺快的，或者是用烤箱发酵，但里面必须得配上热水哦 材料： 高粉250克细砂糖50克酵母4克鸡蛋1个牛奶75克 黄油20克培根适量 操作步骤： 1、 将除黄...[详细]
世界之大，无奇不有。近日，英国糕点师朱丽叶西尔(Juliet Sear)制作了世界上首件全部都可食用的圣诞上衣。 据悉，朱丽叶共花费50个小时制作这件奇特的圣诞服装，衣服的重量约为19千克。朱丽叶用姜饼和一层糖衣作为基本材料，麋鹿造型的脸部是用牛奶巧克力做...[详细]
在西方，圣诞节如同中国的春节，是亲朋好友团聚和庆祝的美好时刻。传统的圣诞点灯仪式意味着圣诞的开始。人们点亮圣诞装饰并邀上亲朋好友，在户外架起的火炉边一同享受传统圣诞美食，畅谈一年的生活感受与惊喜，孩子们还可以得到圣诞小礼物作为鼓励。 武汉光...[详细]
“寻找中国奶酪女王European Cheese Queen全国总决赛暨颁奖晚宴”在北京举办。本次大赛由法国乳制品行业协会和欧盟联合举办，来自北上广三地的三位优秀奶酪爱好者脱颖而出进入总决赛，角逐2015 European Cheese Queen全国总冠军。 本次大赛于今年十月正式启...[详细]
举报 【更多内容】点击文章标题下面的蓝字 “金华吃货才子哥” 进入订阅 【分享】点击右下角转发或分享本文到朋友圈 自 中国古代形成的“五谷为养，五果为助，五畜为益，五彩为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食养生理念与方法，经过了几千年的理论与实...[详细]
12月1日上午，湖北省酒店烹饪协会换届大会举行，会议通过了协会第五届理事会工作报告，选举产生了新一届理事会，孙桃香当选为湖北省酒店烹饪协会会长，刘国梁当选为监事长，刘现林担任秘书长。 1000多名来自湖北省各地的餐饮业代表，出席了今天的换届大会。...[详细]
葫 芦头，陕西西安汉族特色小吃 源于北宋街市食品中的煎白肠 因猪大肠油脂较厚，形状象葫芦，因称葫芦头 相 传，唐代名医孙思邈，对饮食医疗很有研究 他在长安一家专卖猪杂碎的小店里偶吃煎白肠 端起碗刚吃几口，便觉得一股骚腥味直冲鼻端 问及店主，才知是...[详细]
@闭着眼睛往前走 问：韩国炒年糕，年糕是直接就炒吗、用不用泡一下？ @东行者 答：泡一下，炒起来会好炒，也更好入味，也更加有弹性，吃起来更有嚼劲。 做法： 1、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段； 2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，...[详细]
哇！这一双双大手小手，看上去是在触摸一只魔法水晶球是不是？其实他们是在托起一份爱心，大家一起在用爱心点亮圣诞季！2015年11月28日，沈阳万达文华酒店圣诞点灯仪式在酒店大堂完美落幕，现场近四百位来宾及媒体同度过了这个缤纷璀璨的夜晚，并由此正式拉...[详细]
今日，第十七届SIAL China中食展首场新闻发布会在广州四季酒店隆重举行。发布会宣布，备受瞩目的第十七届中国国际食品和饮料展览会（SIAL China中食展）将于2016年5月5日-7日在上海新国际博览中心（SINEC）举办，同时发布2016中食展的全新理念——食有深意，...[详细]
