6月22日，国务院食品安全办等六部门发布了《关于进一步强化学校校园及周边食品安全工作的意见》，要求地方各级食品药品监管部门严厉查处学校校园及周边食品经营者无证经营等违法行为。 《意见》要求，地方各级食品药品监管部门要依法依规对学生食堂、学生集...[详细]
[小厨食事] 是黄小厨微信公众平台（huangxiaochu921）中很受大家喜爱的一档节目，自开始以来，我们拍摄了很多有独特生活方式和美食体验的生活家的精彩故事，如果您身边也有这样有故事的人， 有属于你们对厨房、美食的独特理解， 有独辟蹊径的收藏爱好， 有值...[详细]
有人说，“喝什么茶不重要，和谁喝才重要”，这话也算对，就如同“饿了吃糠甜似蜜，撑了吃蜜也不甜”一样。在去除精神和念力等等的意识流的影响之后，普洱茶的冲泡就成为了一件实实在在的事。 泡茶需要的配置有很多人讲过，概略就是好茶好水好器具，撬茶洗茶...[详细]
父亲节做什么？ 小萌做了一道零难度的家常菜，一学就会，成本低，不长肉，营养高，保证人人都喜欢。 白贝算是海鲜里最便宜的小海鲜了，几块钱一斤，稍微贵的，相对来说稍微大颗一点点。虽价格便宜，但做法简单又美味，大排档的必点菜。不过外面饭馆的白贝通...[详细]
我们老是提风口，都想做一头可以飞起来的猪。 但实际上，幸运的往往是少数。尤其在餐饮业，这是一个复杂且多变的行业，如果只是坐等风口，恐怕早就饿死了。 未来的餐饮企业将有哪些变化？有哪些变化将会影响餐饮企业的生存与发展？我们大胆做了10个猜想。 1...[详细]
每一座城市，都有它的饮食文化，而釜山最大的特点，莫过于丰厚的海产。这次韩国行，第一站，当然非釜山莫属。韩国水产部现今正在通过K－Seafood大力推广自己的健康安全的海产品，釜山也是海产出口基地之一，这次就来先探寻一下。（文：by大白胖） Day1 抵达...[详细]
人们从来都是喜欢给看到的每一款酒贴“标签”，它好与不好，它贵与不贵，其实曾几何时，我也是这么的肤浅。 上周有幸参加澳洲葡萄酒神James Halliday大师的澳洲珍宝葡萄酒之夜，与78岁的酒神老爷子同台食饭，并收到大师亲笔签名的《澳大利亚酒庄100强》一书...[详细]
因为门口道路的交通调整，餐厅的营业额少了一半，员工也有流失。 在城市快速建设的过程中，很多餐厅都可能遇到这样的“天灾”。客观因素无法逆转，怎样通过餐厅的努力改善餐厅的经营呢？ 一个饺子馆就遇到了这样的情况。 ▲ 饺子馆遇“天灾”，如何自救？ 生...[详细]
小企食录：潮州卤水之王---老鹅头 By小企9999 还记得阿凡提分鹅的故事吗？在那个传说中，国王要求阿凡提公道的把烤鹅分配。结果他把鹅头分给国王，脖子分给王后，鹅掌分给王子，鹅翅分给公主，诙谐幽默地捉弄得国王哑口无言。 如果在潮州，阿凡提这么分鹅，...[详细]
铸就美食经典，传承港式文化。记者日前获悉，避风塘港味宗师狂欢虾饺节将于6月25日在上海普陀区月星环球港B2层太阳厅举行开幕仪式。届时，餐饮界内的诸多行业领导，各大知名媒体，网络主播明星及广大粉丝们均将到...[详细]
《黄小厨的春夏秋冬》开！播！啦！ 从今天起，每个礼拜三， 在《黄小厨的春夏秋冬》， 黄小厨用节气、美食和温暖回忆，陪你吃饭。 人世间，千般情感皆有温度，万种食材亦有性格。 一食、一味，一餐、一情， 让我们随季而食，感受自然的馈赠， 让黄小厨陪你一...[详细]
导读 ：很多资深茶友可能比较注重茶具的专茶专用，那时因为泡茶器具的选用对于能否泡出一款茶的好滋味尤为重要。红茶香甜温润，是为大众饮品。但问题又来了：该用盖碗泡还是紫砂壶泡好呢？本文就结合笔者所学知识来和茶友们分享一下。 紫砂壶优点： 1、紫砂...[详细]
距离从来不是问题 对于我和大叔这种从认识开始就一直异地的可怜汪而言，距离从来不是问题，问题是好不容易高考完，我说要去三亚看海，他却想在家看球！ 不就是 E CUP ，好像我没有一样！（用力拍胸脯！） 哼，一言不合，说走就走， 三亚海棠湾 ，走起！ 海棠...[详细]
在中国的华中地区有这样的一座城市，誉为中国道教圣地。古有“太岳”、“玄岳”之称的武当山，位于湖北十堰境内，武当山受到全世界人们的青睐。而今天在中央政策的大力支持下，一个致力于农副产品发展的新型电商平台正在这里崛起-舌尖千百味。 针对农村绿色...[详细]
图为：荣康达茶园基地 10年间，传统常规普洱茶市场经过价格飙涨狂跌、犹如过山车般惊悚的历程后，近年终于逐渐回归于行业的理性调整阶段。正是2007年普洱茶市场的剧烈振荡，使消费者从一味收藏增值投资的盲从中惊醒，逐步学会了科学认识各类茶叶、理性消费和...[详细]
本周最火的词是什么 当然是它 此梗最开始于综艺节目《欢乐喜剧人》 宋小宝表演了一个小品《甄嬛后传》 原版台词如下 雨露均沾体就此横空出世 下面就跟着小编一起来看看酒版的 雨~露~均~沾~体吧！ ▼ 自打入夏以来呀 就独得高温的恩宠 我告诉高温 一定要雨~露...[详细]
1. 记得中学时期，每次上电脑课，上课之前老师都在听辛晓琪的这首《味道》，想念你的笑，想念你的外套，想念你白色袜子，和你身上的味道。 味道是一种诚实的记忆。 无论是吃的味道，还是闻的味道。 2. 有人说，身上的味道，是每一个的一张名片。 也许这句话...[详细]
导读 ：“越陈越香”是普洱茶广为人知的特点，很多茶友买了普洱茶大多是为了珍藏以期待后期的转化成果。那为什么普洱茶需要存茶？这就与普洱茶的发酵模式密切相关。 几乎所有的发酵食品都离不开三种模式：固态发酵、半固态发酵、液态发酵。就酒类（白酒、黄...[详细]
天气随机模式的郑州 能一秒去南方的闷热 都不能好好唠嗑了 动图 “我想让别的狗看着我游泳” 动图 “我想看一辈子的电扇” 动图 还要吃冰爽的美食！ 超萌冰淇淋、成都冰粉、冻酸奶老店 夏日沙拉、生鲜三文鱼、朝鲜冷面、地道凉皮 “起飞吧...[详细]
重资产、重资金、重运营的传统餐饮，在租金、人力和成本等压力之下，似乎有些“不能承受之重”。 要利润，但是又要坚持做品质，怎么破？一家老牌的日式放题自助品牌，在激烈的竞争中选择了改变，通过“减重”走出了独特之路。 困局 成本与运营的难以承受之重...[详细]
