咸咸香香的咸蛋黄很多人都喜欢，要知道咸蛋黄用来炒菜也很不错呢，下面就来看看万能的咸蛋黄都有哪些做法。 肉饼蒸咸蛋黄 原料：猪肉末、咸蛋、 葱花、料酒、生抽、蚝油、盐 做法 1. 猪肉末里加入料酒，盐，生抽和蚝油，按顺时针方向搅拌有黏性后再加入少许...[详细]
一款经典的轻乳酪蛋糕口感绵密，淡淡的奶酪的味道，无需装饰也很漂亮，这款蛋糕绝对是奶酪控的最爱之一。 想要一个不开裂的轻乳酪蛋糕最关键的是蛋白的打发不能过干，打发过干的蛋白烤起来蛋糕表面就会裂开，而且烤箱的温度掌控也很重要。烤箱温度过高令蛋糕...[详细]
肉桂面包卷是一款很基础的花式甜面包，制作过程也是最基础的，没有什么花头。相当中意这种制作过程不会太辛苦，成功率又很高的面包，能很好地提升成就感，让你更有动力去探索广袤无垠的面包世界。 材料： 面团： 高筋面粉 500g 鸡蛋 2个 黄油 80g 牛奶 200ml...[详细]
丫米敢打赌，你一定没试过这样的吃法 酸奶、酒和辣椒酱的调成的鸡尾酒 这不是黑暗料理哦 酸奶很好地平衡了辣酱的辛辣味 谁想做就来试试呗~ 配方来了 55g杜松子酒 15g柠檬汁15g糖浆1茶匙辣椒酱1茶匙希腊酸奶薄荷叶（装饰） 做起来咯 1 摇酒壶中加入杜松子酒。...[详细]
牛腩饭 1、牛腩侵泡1小时，中间换水，洗去血水。牛腩剔去表面的杂膜和多余的肥油，切大块 2、烧一大锅水，水开后加两片姜的适量料酒，放入牛腩，再次煮开，捞出并用温水洗干净血沫。准备好葱、姜、蒜、八角、桂皮、草果、花椒、干辣椒、豆瓣酱剁细备用 3、锅...[详细]
夏天朋友到家来 有什么比用鸡尾酒招待更酷呢？ 水果加上美酒 既是年轻人中的新潮 也是味蕾之间擦出绝妙的火花 妹子的这道菠萝玛格丽特鸡尾酒 结合了菠萝汁、龙舌兰、橙皮甜酒等经典组合 绝对清爽，高逼格，做法还超级简单~ 配方来了 3杯菠萝汁 1杯多橙汁 50g...[详细]
天热的时候,抹茶做的东西都显得尤其美丽. 俺家在三楼,楼前一幢楼不仅挡住了光线, 也挡住了风, 这大概是很多城市中心地区居民的统一烦恼, 在这种闷热的夏天里,客厅的空调要一天开到晚. 不过每当开空调的时候,总会想起些以前的日子, 没有房子的日子是怎么过来...[详细]
７月流火的伏天拒绝在厨房“蒸桑拿”，用电饭锅做豆角焖饭，香喷喷的饭菜一锅出。 大家都吃过豆角焖面，但好多人对豆角焖饭并不是很熟悉。豆角焖饭是东北地区常见的家常饭菜。 我很喜欢大米和其它食材相结合的美食。比如：米粉肉，肉香和米香合为一体，香味...[详细]
反复揉按到面团起酥，取一块足称的馅儿，裹到饼皮里，收口，压平。孩童的时候趴在饼铺门前看娴熟的老师傅制饼，从无到有，总觉得很奇妙。不多久，一炉酥脆的馅饼出炉。喷香！ 红豆馅儿、凤梨馅儿、栗子馅儿……馅饼的不同口味，各具风情。在福建古田，当地有...[详细]
炎热的夏天到了，还在为没有胃口而苦恼？快来学学这些西红柿的做法吧，开胃又可口！ 芝士烤番茄 原料 4个中等大小的西红柿，4汤匙罗勒酱，4汤匙切碎的干酪 做法 1.西红柿对半切开，烤箱预热到400华氏度 2.把切好的西红柿放在浅口烤盘里，将1/2汤匙罗勒酱和1/...[详细]
一款营养又美味的思慕雪，纯天然的一款美容养颜佳品，老少皆宜。看上去高大的一款饮品，其实做起来特别简单，享受美味，也享受制作过程。当孩子一边心满意足地吃，一边夸着妈妈会做的时候，顿感美食带给我们的无限美好，生活艺术无处不在，美无处不在，幸福...[详细]
戚风蛋糕柔软香甜，也是家人喜欢的蛋糕之一。原味的戚风更能体现出蛋糕的本味。 这次使用的是17公分的浅井加深模，第一次使用，量还掌握的不太好。 食材： 低筋面粉：96克，蛋黄4个，蛋黄用糖：36克， 蛋白：5个，蛋白用糖：42克 色拉油：36克，水：54克 使...[详细]
“要想拴住爱人的心，首先拴住爱人的胃。”这是老百姓的至理名言，民以食为天。 我的美食也完全征服了老公，他逢人便夸，美滋滋，甜蜜蜜。如有来生，他将还要选择我。 他呢？刚结婚的时候连煮米饭都不会，完全出乎我的预料。 有一次我扭伤了脚，不能下床，让...[详细]
夏天,人们都想吃些冰冰凉的东西, 俺却很爱夏天做面食, 尤其是这种发面小食,天热时随便揉块面团就能发的很快. 早上起来发上面,临中午时把馅一盘, 醒面松驰都很快,鸭肉凉性,也很适合在夏天来吃! 越是天气闷热,一打开空调来就想吃这种热乎乎焦香的东西, 食物就...[详细]
我们经常笑话港剧里长年不变的台词 “你饿唔饿，我煮碗面比你食...[详细]
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绿豆是消暑佳品，炎热的夏天少不了冰栋的食品，像冰棒、雪糕、各种饮料都是夏季的宠儿。用豆浆机做了超省事的【绿豆冰棒】，放在冰箱冷冻着，想吃就拿出来，自制冰棒吃得安心！ 【材料】 绿豆100克糯米30克清水800毫升冰糖30克 【做法】 1 准备食材：绿豆和...[详细]
在家就可以自己动手做冰冰凉凉的美味蛋糕 下午茶舒舒服服滴享用 热带风情海洋慕斯蛋糕 有没有让你在家里也感受到大海沙滩的感觉呢？ 冰冻爽口的口感绵软的戚风蛋糕+醇厚的慕斯非常值得一试 轻轻的咬一口，凉凉的感觉，入口即化的质感，这滋味令人回味 夏日最...[详细]
北京人好吃面。虽然没有山陕地区样式繁多，但细究起来，也自有它处无法比拟的特点。以浇头来论，大致分起来，有“卤”、“汆”两大类。这两种的区 别，民间有一个说法，叫做：勾芡为“卤”，不勾芡为“汆” 。不论是“汆”还是“卤”，材料俯首皆是，口味变...[详细]
蝉鸣嘶嘶，赤日炎炎，柒月流火，“素”心料理： 一把案几，一碗茶；一席竹榻，一卷书；一张古琴，一溪云。 一如苏辙的“暑簟卧清风，寒樽对佳客”。 无论是出门还是宅家，在这样的炎夏，总需要一方天地， 可以凝神独自安坐，或者相约好友，去看窗格外的浓荫...[详细]
