[小厨来客] 是黄小厨微信公众平台的特色栏目之一，每周黄小厨都会青睐以为匠人，到小厨客厅与大家聊聊天，同时也分享一些美食或旅游攻略给各位小厨们，自开始以来一直广受大家的欢迎。欢迎移步黄小厨微信公众号huangxiaochu921，不仅可以了解匠人的故事，还...[详细]
鲫鱼一般是油炸或做汤。 较小的鲫鱼就先涂上淀粉和鸡蛋， 再炸到连骨头都酥了， 这是我爷爷最喜欢的点心 大一点的鱼，煲汤是最好的选择 经过半小时的炖煮 汤吸收了鱼的大部分味道和营养 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收 对病人来说是良好的蛋白质...[详细]
脆皮猪肉是广东很传统的烧腊之一 经过高温烤制后，多余的油脂会溢出 成品口感完全没有油腻的感觉 皮咬下去很爽脆，肉咬起来鲜嫩多汁 趁热一口咬下去 唇齿间弥漫着脆、香、甜 简直是太美味了！ 准备食材 1斤五花肉 6瓣大蒜 一小碟五香粉 适量盐 手把手，看视...[详细]
喜欢鲍鱼捞饭，虽费时费力，但可以化整为零，而且做出来的鲍鱼饭赏心悦目，高颜值的米饭，看起来美美的，忍不住把整一盘都吃得光光的。 做鲍鱼饭的时候，得煮一锅高汤，鸡汤最好，没有，猪骨汤也可以。煮好的骨汤，与鲍鱼同煮30分钟，让鲍鱼吸收了骨汤的精华...[详细]
每天都是三十八度，下厨房只想做省事滋味足的菜，不过营养也要均衡，才有力气战高温抗酷暑呀。 简简单单做的这道上汤娃娃菜大受欢迎，米饭都不够吃噢。 上汤娃娃菜的做法有很多种，我自然是选了最简单的啦，咸蛋和皮蛋都不切呢，卖相差点，家常嘛。 用料：1....[详细]
油条加豆腐脑，是北方人最爱的一种早餐搭配。这要是说起来得是几辈人的最爱了。记得小的时候，跟爷爷每天早晨起来，去路边的小摊，喝一碗豆腐脑，来一根油条再加上一个茶叶蛋，那就是最爱的早餐了。 随着社会的发展，小摊越来越少，油条也不是小时候吃的油条...[详细]
本文手绘图片及文字来自于，手绘自媒体：鳗达爱，微信公众号：mrsslow，非授权方请勿擅用于任何商业用途，谢谢！ 原文链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIzMDA2NDExNw==mid=2655438963idx=1sn=9632b2ec1c4f0dc7577f4c822738c8ddscene=4#wechat_redire...[详细]
芒果流心布丁！果味浓郁的芒果流心和外面柔软的布丁超级搭！特别是放进冰箱冷藏之后凉凉的更适合夏天~ 材料： 夏天一看到芒果的甜品简直没有抵抗力，还能动手在家亲自做，太完美了！ 文末彩蛋 小队增加了客服号，小伙伴们可以加为好友。 微信搜索：131115053...[详细]
这款奶酪蛋糕运用了水浴蒸烤法，一勺下去会听到“咻哇”的声音，吃进嘴里，在舌头上化开，都不需要牙齿去嚼～真的很神奇的口感！这款超级柔的苏芙蕾奶酪蛋糕吃了一次就忘不掉 用料 塔图拉乳酪 300g 伊利大黄油 45g 蛋黄 57g 韩国白砂糖 20g 玉米淀粉 11g 南...[详细]
蜜桃味鸡尾酒，粉嫩嫩的，炫彩的果酒，有着桃子的蜜香又有白兰地的醇美，微醺型的蜜桃味鸡尾酒是女性的大爱。而我有一个制作气泡水超级方便的气泡水机，想象着气泡水和鸡尾酒混合后独特的细腻的活跃的滋味，在气泡鸡尾酒中加入新鲜的水蜜桃和香甜爽脆的鹰嘴...[详细]
做法非常简单，蛋糕组织相当细嫩。 材料： 鸡蛋3个，低粉75克，红曲粉7克，糖50克（蛋黄15克，蛋白35克），玉米油30克，水50ml,柠檬汁几滴，盐少许。 做法： 1.蛋黄蛋白分离，蛋黄里加入15克糖、玉米油和水，搅拌均匀； 2.筛入低粉和红曲粉，切拌均匀； 3.蛋...[详细]
头伏的天热的让人喘不动气， 一动不动也会让人汗流浃背， 总不能天天待在空调房中， 天气再热，饭还得做，肉也得继续吃， 上学的、工作的、宅家的，仍旧需要补充能量， 宅家的在厨房最想吃的就是冰了， 老冰棍、酸奶冰糕、冰激凌仍是老旧的花样， 带点微醺的...[详细]
自从学会烘焙以后家里早餐的面包，吐司之类都不再买外边的，都是自己亲自做，因为自己动手就可以选择一些更适合家人健康的配方，比如低糖低热量，或则加入了粗粮的等 等，现在更多的朋友也愿意自己动手，给家人做有爱的的面包。 这款牛奶吐司，加了大量的冰...[详细]
这是我家里人最爱的焖饭，可以说是饭菜一锅端的懒人饭，还有一款排骨焖饭，做法类似也非常的好吃。有时候家人最爱的不是什么山珍海味，往往即是这样家常又简单的一茶一饭。这道饭做好之后，鸡肉软烂，吸收了香菇和肉汁的米饭尤其好吃。 加入一些胡萝卜可以解...[详细]
今天大暑。炎炎夏日，暑热夹湿，不仅体力消耗量大，食欲也不振呐。专家提醒，大暑时节的养生保健关键要除湿。营养物质应以清淡、滋阴食品为主，即“清补”。正确的饮食可以帮助人体抵御暑湿的侵袭，可以多吃些冬瓜、薏米、番茄、鲫鱼、鸭、鸡、莲藕等食物，...[详细]
别忘了 夏天除了西瓜、冬瓜，还有丝瓜呢 “小暑不算热，大暑三伏天”，这句流传久远的谚语，已经很好的说明了“大暑”在夏天的地位，真是光想想就令人畏惧...[详细]
减肥，是每个姑娘毕生的事业。俗话说的好，就是管住嘴迈开腿。但是夏天这么热吃饱了就是想呆着不动哇！虽然这几天下雨比较凉爽但还是阻挡不了广大妹子们不想动的心。 但是以后不用怕啦！就算不动也能瘦下去！秘诀就是今天的神奇三明治，里面放了牛油果和烟熏...[详细]
燕麦片泡牛奶吃腻了，又要想方设法变招来花样吃麦片，对每天严格控制热量摄入的异族来说黑燕麦水果汉堡，简直是食单里的福星，多吃无公害，又能排毒和纤体。 大暑节季，艳阳高照，酷暑难耐，出汗多，食欲不振，需从多方面摄入水分和维生素及膳食纤维，选几样...[详细]
蓝莓是高营养的水果，有独特的清香味，炎热的夏季，蓝莓也正当季，一起来动手做一款无添加好吃营养的冰棍吧！ 视频食谱： 食材： 蓝莓，酸奶，鲜奶油， 糖，杏 使用工具：TESCOM 真空料理机 做法： 准备好食材 将蓝莓放入料理机中，打碎 打好的蓝莓 倒入锅中...[详细]
记得很多年前的某个夏日，我在杭城的街头路过一家店，那家店的名字就叫“盛夏水果捞”，那时候的心境真的瞬间有些象曹操带兵行军时望梅止渴的感觉，顿然的清凉，口水也分泌加速，那时我还是个孩子，当时我并没有太多的零花钱，我没有勇气去推开那家店的门，...[详细]
