夏天天气炎热，通常胃口会稍差一点，也不会太想在厨房折腾。所以，今天就给大家推荐几道适合夏天吃的面条，简单又有胃口，希望大家喜欢~ 第一道：炸酱面 吃炸酱面，比较常见的就是猪肉丁炸酱面。讲究冷天吃“锅儿挑”热面，热天吃过水凉面，并且根据季节再佐...[详细]
夏天，炎热的天气常常会让人感到身体乏力，尤其是大量出汗后，身体各种营养物质的消耗，引起食欲减退、消化不良等问题。所以夏季也是需要进补的，今天就给大家推荐一款我常喝的调节气血、滋阴补肾的养生汤。这款养生汤不仅营养丰富，还具有一定美容的功效。...[详细]
＊ 酱牛肉 ＊ 工作日的时候，能在出门前花15分钟做一顿简餐已经很奢侈。于是空闲的日子里，除了在沙发上看电影，另一件喜欢做的事，就是窝在厨房里倒腾。 前段时间，我收到远方表哥寄给我的一大包牛肉。 味蕾是唤醒记忆最直接的方式。稍以功夫，做成酱牛肉，...[详细]
再过两天就是端午节了。农历五月初一称“端一”，今天五月初二是“端二”。“端”字有“初始”的意思，因此“端五”就是“初五”。而按照历法五月正是“午”月，因此“端五”也就渐渐演变成了现在的“端午”。《燕京岁时记》记载：“初五为五月单五，盖端字...[详细]
西红柿鸡蛋汤，国民汤。 西红柿这种国民蔬菜中含有丰富的番茄红素与维生素c，鸡蛋富含优质蛋白和磷脂。这两种食材做汤，其中的营养价值都会得到很好的保存。 西红柿鸡蛋汤，有两种家常做法：浓汤与清汤。浓汤把西红柿过油炒化，做出来的汤香气浓郁，而且由于...[详细]
提到生菜鸡蛋卷饼，大家都不陌生，很多人拿它当早餐，有饼有蔬菜有鸡蛋，很美味也很营养。外面的鸡蛋卷饼生意因此相当火爆。但您想过要自己做来吃吗？ 自己在家做，最起码卫生状况有保障。操作也很简单，一学就会。 面粉和水我没给出具体的量，总的原则就是...[详细]
端午即将到来，眼看着天气一天比一天热。意味着正式进入仲夏了。整个人也开始变得懒洋洋的，浑身没劲。是不是总想喝点冰品凉快凉快。事实上，很少喝饮料，或是吃街头炒冰。添加剂，色素，卫生问题，可能是习惯了自制饮食，所以对于这方面比较在意。 这道四果...[详细]
不知不觉又到了一年中莘莘学子大考的时刻，空气中都弥漫着高考紧张的气氛，关系到百万考生命运转折的高考即将拉开大幕。由于考前的学习紧张，考生们体能消耗较大，不少家长担心孩子营养不良，于是变着花样地满足孩子的要求，甚至不惜整天大鱼大肉，更甚者天...[详细]
海五星在青岛虽说不上到处都是，但你只要仔细寻找总能找到它的存在。每年只要到了夏季，都是海五星大量靠岸的时节，在一般的集市上自然也会看到它售卖，因其味道略苦，加上好多人并不喜欢它的味道，故价格不算高。可我对它却是异常的喜爱有加。 它的皮含有多...[详细]
喜欢吃鸡蛋饼的朋友肯定不少吧？没有过多的噱头，只需要鸡蛋、面粉、水、糖（或盐）这几样简简单单的食材，就可以成就一块好吃的饼。如果再发挥一点想象，用蔬果汁来代替水，出来的鸡蛋饼可谓是色彩斑斓。 鸡蛋饼虽然简单，可要做得圆圆满满、形状漂亮，还是...[详细]
夏季里烹饪，其实蛮有技巧的，荤素搭配，也要注重食材的口感。 比如五花肉，切薄片煎到透明，看着就有食欲，但为了减少油腻，通常和辣豆瓣酱、时蔬搭配，比如经典的回锅肉、小炒肉。如此做法，不仅少了油腻感，营养上也更丰富。 今天花儿和您分享的，也是吃...[详细]
端午节，为每年农历五月初五。据《荆楚岁时记》记载，因仲夏登高，顺阳在上，五月是仲夏，它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日，故五月初五亦称为“端阳节”。 端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫做“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花...[详细]
鸡蛋灌饼是街头非常人气的美食 但再好吃也还是自家厨房好 要想做得完美需要不断练习 但如果要求不是很高在家也可以轻松做 做这个饼掌握的要点就是和面的技巧和做成空心的技巧 我做的时候为了粗细结合在面粉里加了点小米面 面皮的韧性就要差一些 效果不是很好...[详细]
具体操作方法： 1、牛肉适量，切成牛肉片，最后用平刀片成片，牛肉片入碗，加适量的盐用手抓粘，再加适量的生粉和半个蛋清用手抓均。 2、大红椒用刀拍扁后去蒂，切成大瓣备用；大蒜子拍碎备用；豆豉和蒜苗各适量。 3、锅里去较多的油，烧到4成热，插入竹签，...[详细]
鸡肉的营养成分主要是蛋白质，其次才是脂肪、微生物和矿物质等。而仔鸡的肉里含蛋白质较多，老鸡的肉里含蛋白质少。这是因为仔鸡的鸡肉占体重的60%左右，鸡肉的主要成分是蛋白质，所以仔鸡的肉营养价值高。再者仔鸡的肉里含弹性结缔组织极少，所以容易被人体...[详细]
仲夏时最爱吃冰淇淋，清爽冰滑、妙不可言！冰淇淋可以说是夏天的专属美食！ 女儿在路上看到哈根达斯的广告，进门就喊：“妈妈啥时做冰淇淋啊？我想吃...[详细]
某天自己在家做油条，因为人少，所以做完后就会剩下一点，丢掉又浪费，第二天再接着吃，营养全部消失，每天早餐都希望吃得更加健康和营养，后来孩子爸提议，说用油条来做菜，尝试下说不定味道也很棒哦。当天正好家里有南瓜，于是就有了这段随意DIY的美食。...[详细]
《余罪》是最近大火的一部网剧，里面张一山饰演的余罪以精湛的演技圈无数。可是你知道张一山最爱吃什么么？就是羊肉！哪怕是刚下飞机也会约上三五好友去撸串，可见对羊肉等一系列烧烤也是爱的深沉！ 今天，蓝蓝要教大家的这道菜就是以羊肉味主料的——羊肉大...[详细]
淮山是山药，习惯淮山是指干的山药，而新鲜的称为山药。我常用淮山、莲子茨实煲汤，据说有健脾、厚肠胃、补肺、益肾。淮山和豆浆一起打成豆浆，色泽奶白奶白的，据说能健脾、益气、补肾，滋阴健身的功效。 【材料】 黄豆40克淮山20克水1000毫升砂糖适量 【做...[详细]
豆角，是夏天盛产的蔬菜。 豆角含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，还具有相当高的食疗价值。豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。 食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒，这是...[详细]
