鱼薯，英国最知名的国菜，除了自己的国民喜爱之外，也会用它来招待贵宾以彰显自己的国家特色。 看似简单的鱼薯其实做起来都不简单。所有的奥秘都在厨师的手里。 据英国《泰晤士报》报道，一帮丧心病狂的科学家，专门研究高重力环境下，炸薯条是不是更好吃。...[详细]
芒种节气，高温多雨，空气湿度大，饮食宜祛湿健脾。 使用的是汇地宝众测台湾大同TAC-11EA电锅。隔水炖出的汤营养流失少，更美味！ 食材： 红豆，薏米，陈皮，猪骨 使用工具： 大同电锅 做法： 红豆洗净 猪骨用水冲洗掉血水 薏米洗净 全部食材放入大同电锅，...[详细]
前两天芒种节气，一年中的第九个节气，始进入仲夏五月。农历仲夏五月的两个节气：芒种是五月节，夏至是五月中。 陆游当年记《五月一日》：“处处稻分秧，家家麦上...[详细]
柠檬的三种花样酿法~~柠檬蜜，柠檬醋，柠檬酒 特别喜欢柠檬的香味，这三种酿制方法都完美的保留了柠檬香，并且通过混合激发出独有的滋味，给人更深更厚的味蕾体验。 用料：1柠檬:3个 2.酿造白醋，蜂蜜，高度白酒，冰糖：适量 做法：1.把准备放置成品醋蜜酒的...[详细]
正常成人每天推荐粗粮50-100克 玉米面就是非常不错的粗粮之一 早上用玉米面做成饼配上一杯八宝米糊 煮上一个水煮鸡蛋 再配点青菜 这是我家早餐的常态 一个早餐七大营养素都有摄入到 营养均衡的早餐是全天活力的保障 玉米面的饼我前面推荐过发酵的黄金玉米饼...[详细]
参加@新浪吃货美食志 活动获得了一份@贵州银枫生态 有机食材大礼包，这几天家里吃饭一直用这些食材做饭，好东西是可以吃出来的。 礼包里的食材都是贵州产的有糯米、红米、小米、青柳（一种茶）、各部位的猪肉好几袋、排骨、一只鸡。本篇来分享一下昨天用部分...[详细]
凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，是一种非常受欢迎的汉族小吃。在夏天吃凉皮，消暑更开胃。 网上好多方子做凉皮都需要洗面，感觉很麻烦。这次自己鼓捣了不用洗面的做法，没想到还真不错。 凉皮是前一天晚上蒸好的，覆盖保鲜膜放冰箱冷藏了一夜，第二天吃...[详细]
昨个晚上，北京迎来了久违的大雨，天气也变得凉爽。平时我们在外面吃烧烤的时候，总会点上几串蒜香鸡翅，经过高温碳烤的大蒜，有一种特别的清香，而蒜子的营养成分，更是丰富。蒜中含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素B，还强许多倍。平时让儿童多吃...[详细]
有时我们会惊叹，那些美丽的裱花，各种花型像簇簇盛开的花朵。尤其是翻糖，更是逼真，美不胜收。马良的神笔可以画出实物，这一期我们就给你的双手赋予魔法，让精美的裱花从你手中诞生！ 520，送花，太俗 送戒指，太贵 还不如裱个蛋糕，来示爱。… ○温馨提示...[详细]
夏天来道酸爽开胃的菜吧！ 酸菜鱼肉质细嫩，汤酸香鲜美 微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑每次吃完酸菜鱼后，觉得汤汁都好鲜美汤汁浇在饭里，好吃的不要不要的爱吃鱼的童鞋收了吧！ 还能学一招让鱼不腥的小窍门哦~ 准备食材 1-2斤鱼（黑鱼、草鱼、鲩鱼、鲤鱼等） 油 腌...[详细]
墨西哥面包 Mexico bread “墨西哥面包整体呈现一种诱人的姜黄色泽，顶端的酥皮香脆味浓，面包外层伴着浓浓奶香，温热柔软的组织吃起来口感绵润，内里的夹馅是有点咸味的奶香口感，甜咸夹杂，程度适中的搭配，使得这个面包整体口感丰盈，层次柔和，好吃不腻...[详细]
营养价值：⒈茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。⒉茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。⒊茄...[详细]
花菜的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。 具体...[详细]
炎炎夏日，胃口不开，更懒的动弹，虽然吃的不多，脂肪还是刷刷的堆积。除了运动，你更需要的其实是饮食的调理。精瘦的越南人是我们的好榜样，今天推荐一道越南国民级料理——越南米纸卷。既不用亏嘴，还不用过多摄入热量，何乐而不为呢？ 先来准备原料，除了...[详细]
在这个冰啤配麻小，聚众侃大山的好时节，黄老师怎么可能落下你。 这不，黄老师带着何老师粑粑的独家小龙虾秘笈扑面而来咯！ 远处，小龙虾颤抖着散发光芒。 妞们，让我们代表太阳，消灭那些撩人的小龙虾，味蕾，燃起来吧！ ●●● 黄小厨的自制麻辣小龙虾 不...[详细]
对于裱花，总是无法拒绝它的诱惑，太美，太震撼。尤其是给可爱的芭比娃娃裱出一身美丽的衣服，简直不忍心下口，何不来试试，给可爱芭比穿上不同的衣服，心情也会美丽的！ DECORATING PAPER CUP CAKE 材料/material 纸杯蛋糕（参考份量：14个） 鸡蛋：3个 展...[详细]
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“又是一年立夏到！立夏季节，在我们这里是要煮蛋吃的，还有就是包粽子。 这个季节河边的芦叶正长的茂盛，这个时候的芦叶比较嫩，所以大家都会选择在这个时候包粽子吃。也就是说，在我们这里，包粽子是从现在就开始的，一直可以包到端午节。 ” 主料 糯米(25...[详细]
又是一年端午节。 端午节，屈原沉江的传说，后人为了纪念这天，于是便有了这个传统节日。 端午节最大的乐趣是孩子们可以看赛龙舟，大人可以包粽子，家家门前插艾草，农历五月初一这日的正午12点，用艾草煮好热水给孩子洗澡据说可以驱蚊草，用艾草沾水泼泼可...[详细]
薄薄的两片茄子，中间夹入鲜美的肉馅，经过高温油炸后，外酥里嫩，这个时候不能急要强忍住口水，浇上提前准备好的糖醋汁，或者撒上椒盐辣椒，瞬间提味一百倍啊！这时趁热咬上一口，香酥鲜美，茄香四溢，真是幸福感爆棚啊~ 很多人小的时候不喜欢吃茄子，父母...[详细]
