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特色美食

石花菜凉粉是青岛有名的小吃, 有一年还列入青岛十大小吃, 小的时候过夏天,除了西瓜,吃的最多的当属这石花菜凉粉, 一大块凉粉,用刀子划成小块, 最简单的蒜泥调料, 要是能放点香油, 真是再美不过了, 这一些都变成了回忆; 现如今真正的石花菜凉粉很...[详细]

平常我们每次在吃西兰花的时候, 是不是都会把西兰花留下, 而把那个重重的大西兰花根送到垃圾桶里 其实殊不知就是这个看起来不起眼的西兰花根 却是西兰花里最好吃的部位 它不用加热即可拌食 它清脆爽口,滋味鲜美 今天就教大家一个简单地制作方法 用大蒜片...[详细]

韭薹炒猪心 厨艺有时是听来的,当表姐对我说起她婆婆家里有一道私家菜——泡椒炒猪心时,我也有一种好奇心,因为在我的印象中,猪心多是用来卤食,或是卤后再拌食,反正没听说过加泡椒一起爆炒成菜。 趁周末有空,我决定在家里试制这道菜,于是向表姐求教,...[详细]

土豆是日常生活中最常见的家常菜,做法种类繁多,不管那种做法,都深受大家的喜爱,如果再搭配上点荤菜,可谓是大大的喜爱。 对于爱吃肉的小朋友来讲,用鸡腿搭配上土豆,都能多吃一碗米饭 准备食材: 鸡腿5个、小土豆3个、生姜少许、食用油适量、酱油1勺、...[详细]

百分百中种小餐包是我经常会做的一款面包,只要家里有开封的淡奶油,它就会成为我的必选,而它回馈给我的除了超级细腻超级柔软的口感之外还有那浓郁的奶香味道,那天早上,我做了两款主食,一款是这个小餐包,还有一款是海苔蛋糕,某人用完早餐后一副很不可...[详细]

炎热的夏季,是在一年中水果最丰盛、品种最多的时节,所以迎端午,您吃了糯粘的粽子,还得让肠胃放松一下。要过节,更要狂欢,和家人一起,做一款水果大爆炸,跌入层层甜蜜的鲜果时光中。 需要食材: 樱桃、猕猴桃、芒果、酸奶、蔓越莓、蜂蜜适量 这里不写量...[详细]

平常和朋友小聚总是喜欢自己做些小点心,每次看到小点心受到大家的追捧,心里那是满满的成就感!这很快就到端午节,绿豆糕必须做起来,很多吃货朋友早就惦记这口了。每年的端午前后,气温快速升高,天气越来越热,而绿豆性寒味甘,清热解毒,降火消暑,特别...[详细]

一款多用途的千层酥皮可以制作水果拿破仑酥,酥皮蛋挞、酥皮浓汤、果酱丹麦酥等等,市售的酥皮一般都是用人造黄油制成,所以在口感上与自己在家用的动物性黄油制成的酥皮有很大的区别。我个人认为一般用人造黄油制成的酥皮味道浓郁,吃一个蛋挞就会觉得很腻...[详细]

正式进入农历五月,再过几天就是端午节啦。端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国汉族的四大传统节日。自古以来端午节便有划龙舟及食粽等节日活动。自2008年起,端午节被列为国家法定节假日。也因为节日的到来,我家婆婆也从湖南老家赶过来跟我们一起过节...[详细]

5月不 减肥 ,6月徒伤悲,7月徒伤悲,8月徒伤悲,…… 露肉的季节又要来了 捏一捏肚子上的游泳圈 真是愁人! 宝宝伐开心! 宝宝要减肥! 你说只要瘦了就美了,漂亮的衣服可以穿了,可以美美的自拍了,走在街上回头率高了,前男友求复合了等等,只要能够瘦下...[详细]

夏日小清新---椰汁马蹄糕

发布于:2016-07-10

一款富含营养的糕点,其清爽的口感,夹杂着浓浓的椰香,炎炎夏日,是清热去湿解毒的佳品哦~~~大家一起来试试吧! 材料: 马蹄粉250g 椰浆220g 红糖/黑糖粉100g白砂糖50g 清水800ml A生浆:马蹄粉125g+清水300ml,混合搅拌匀 A熟浆:红糖100g+清水200ml,混合搅...[详细]

盛夏酷暑天儿,嗓子晒冒烟儿,冲个凉水澡,来点冰啤小凉菜儿! 盛夏季节的暴晒和大汗淋漓想必多少会影响到大家的胃口,但是餐桌上的一道凉拌菜绝对是“暖“心佳品!备(pen)受(gan)欢(wan)迎(jing)! 今天特地凹了个造型凉菜,配了个文艺名”翡翠白玉卷“。有...[详细]

到了夏天是不是没胃口呢? 吃货妹子特地带来了一道番茄炒虾仁 番茄开胃解腻,营养丰富 虾肉质松软易消化,里面的虾青素是很好的抗氧化剂。 再加上荷兰豆和豌豆,营养更均衡 瞧上去也好看,勾起食欲~ 准备食材 1斤虾(剥壳,去虾线) 半个洋葱(切丁) 1杯荷...[详细]

今天周六,窗外狂风大作,下着暴雨, 宅在家里玩了个小花样,香蕉糖果。 这个小甜点是在微博里看到的,被我转载好久了, 一直等着一个有闲的日子,在家里鼓捣一次。 第一次做,比较成功,家人都很喜欢吃, 糖果是不是好可爱啊?? 想起我小时侯,糖粒子还是...[详细]

剁椒鱼头-私房秘诀大公开

发布于:2016-07-09

剁椒鱼头,很多人无法抗拒的美食。 我们家也不例外。 在外面吃了几次,自己也开始在家琢磨开了。 总结经验:1、剁椒一定要纯,我家剁椒是老爸自己弄的,特别入味 2、腌制的手法很关键 3、蒸制的时间更是重点 看上去三点很难?其实很简单,且让我用图分解,您...[详细]

常家里的微波炉基本上就是用来热热剩饭剩菜,很多功能都没有去实践,这几天在家尝试着用微波炉做菜,试过觉得还真是不错,无油烟的操作, 节能又环保,今天就和大家分享一道用微波炉制作的蒜蓉蒸虾,有一点提示微波炉做蒸菜时,最好用微波炉专用蒸宝,这样可...[详细]

椒麻鸡是川菜中非常经典的一道菜,我找大厨学过这道菜,我在家做的时候根据家人的喜好做了一些改动,花椒减了量,加了一勺自制的麻辣红油,不仅颜色非常漂亮,口感也很适合我家胃口。 做好这个椒麻鸡,一尝就停不下来,真的太好吃啦,我家女儿平常怕辣,也被...[详细]

超好吃的-------五香毛豆 材料: 新鲜毛豆 调味:盐适量花椒粒适量 八角三个 小茴香适量 香叶两片 做法: 1.放毛豆入盐水中,先泡10分钟,后洗干净,开始剪毛豆两 边,方便入味儿,剪完的毛豆放入空器皿中,撒上盐静置备用; 2.锅中烧水放盐,在等待水烧开的时...[详细]

之所以选择了这样的方式来做咖喱鸡肉,是由于天气越来越热,越来越不喜欢长时间站在锅边等待。但无奈一张好吃的嘴~~~~只好想办法缩短时间喽~ 咖喱一词来源于坦米尔语,是许多的香料加在一起煮的意思,据说咖喱的故乡在印度。咖喱不仅美味,而且有益健康。咖喱...[详细]

每次在美食圈发自己做的美食,周围的朋友都馋的不行, 羡慕的同时又对自己不会烧菜感到很遗憾。 加上现在天气热,烧饭做菜确实是一件很痛苦的事情, 但是,我想说的是,现在厨房的电器产品也是更新不断,各种商家也是很贴心的为了所有的朋友研发各种适合各种...[详细]

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