“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。”一年中无论哪个季节，总有那么几天我们会希望撤下领带和甩开高跟鞋，穿着舒适的衣服带着简单的小食，来到城市附近的郊区捉蝴蝶、避暑、赏菊花、打雪仗........ 能在周末和朋友一起野炊的人，生活一定不会太糟。这样的一...[详细]
我喜爱椒盐饼表层的酥脆，里面的层层发面，散发出的浓郁的花椒香味。我一直觉得花椒有一种神秘、说不出的美味，让人回味无穷。吃起来全身舒坦。 花椒的香气可祛邪。可除各种肉类的腥气 花椒有温中止痛；杀虫止痒的作用，可除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，...[详细]
随着父母年龄的增大，花儿做美食的方式也改变了许多，如何把膳食做的更营养，更均衡，就显得尤为重要。比如这道菠菜鸡汁蚕豆粥，就是在我录制食尚大转盘时向大厨学习到的。 蚕豆，含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙...[详细]
美食课堂三秦都市报 - 三秦网 报道链接 http://news.sanqin.com/2016/0603/215461.shtml 昨日，三秦都市报-三秦网及三秦都市报“唐朝食尚报道”“唐朝美食”及“三秦都市报美食在线”等全媒体给读者网友介绍了西安万达希尔顿酒店中餐厅长乐宫厨师长刘钢如何...[详细]
对付雾霾天， 润肺止咳的枇杷糖水 眼下的空气状况真糟糕，抬头望去，少了蓝天白云，多了雾霾灰尘，不管是逛街还是上下班，总能看见身边有戴口罩的同学来去匆匆。就连每天一贯的天气预报也不单单关注温度了，总要问一句“明天还有雾霾啊？还能开窗子啊？” 雾...[详细]
突然觉得面条是一种神奇的餐食，冬天吃它暖和，夏天吃它凉快。操作起来无非就是三大步，煮面，制卤，切码儿。可能是因为生活在北方，一年四季，我们家吃的最多的卤种就两种，一种是炸酱，另一种是茄丁肉酱。 炸酱面既要讲究酱炸的火候和味道，更要讲究菜码儿...[详细]
[玩美幸福料理]燕麦鱼 燕麦片是大小朋友用来当早餐的飲品,也有塑身的亲们,用来当代餐 你没看错,玩美就拿它裝点鱼片 燕麦其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,...[详细]
红豆不要只用来煮啦，做成豆沙馅 包成豆沙包，太好吃啦！这道迷你豆沙包， 口感甜美而不腻，早点、解馋都可以， 尤其是里面的豆沙带着豆子的香甜。 配方来了 250g面粉 2茶匙速溶酵母 150ml牛奶 2汤匙糖 豆沙馅（自制见步骤1） 做起来咯 1 制作豆沙馅： a.小...[详细]
菌菇含有丰富的蛋白质和B族维生素，还有丰富的钙、磷、铁等微量元素，常食用菌菇能调节人体新陈代谢、增强免疫力、降低胆固醇、降血脂、抗肿瘤、抗放射性和预防肝硬化等作用。所以菌菇越来越深受大家的喜爱。 正因为菌菇营养价值比较丰富，所以平时经常买，...[详细]
慕斯的英文是mousse，是从法语音译过来的，最早出现在美食之都法国巴黎。它是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。 慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。 今天的这道巧克力慕...[详细]
周末时光，与孩子一起用心制作三色玛德琳，成品美美哒，欢乐的享受大丰收般喜悦！ 做三种颜色的玛德琳需要的全部材料 原味玛德琳配方： 低筋面粉60克 细砂糖60克 柠檬皮（切屑适量） 鸡蛋1个 黄油60克 泡打粉1/2勺（2.5克） 香草精几滴 巧克力玛德琳配方：...[详细]
油炸后的食品金黄酥脆，香味诱人。但是，如果反复高温加热，就会产生一些有害健康的物质。所以，建议大家尽量在家里做油炸食品，不使用劣质油，不反复高温，保证吃得美味又健康。 今天就给大家推荐几道油炸类的菜谱，希望大家喜欢。 第一道：香炸猪排 这道菜...[详细]
今天给大家推荐几款洋快餐的做法。比起外面买的，自己做的肯定更健康放心一些，妈妈们也可以放心让宝宝吃。希望大家喜欢~ 第一道：汉堡胚 汉堡面包胚的制作方法非常简单。食用也方便，随意加一点肉、蔬菜即是一顿美味，或者只吃面包也很好吃。 具体制作方法...[详细]
初夏时节正是小河虾肥美的时候，虾头有虾籽，尾部肉饱满，吃起来好享受。平时我做河虾是烧，今天来爆河虾，换一种吃法，另外一种美味的体验。 主料：河虾300克 配料：豌豆50克、玉米粒50克 调料：葱、姜、蒜、辣椒、生抽、糖、料酒、盐、淀粉各适量。 做法：...[详细]
近日，全国首家定位于手工现卤休闲美食的餐饮品牌“慵懒时光.卤味阁”旗舰店在苏州新区绿宝广场开业了。 消费者们大多有过在卤菜店购买卤菜的经历，但是很少有人吃过热气腾腾的现卤卤菜。“慵懒时光.卤味阁”定位于手工现卤美食领导品牌。为消费者提供全球独...[详细]
早上起床后会不会烦恼要吃什么早餐，自己做还是买来吃呢；自己做早餐可能时间不够而买来吃呢又怕食品添加剂，偶尔提前晚上把明天的早餐做好也不难，一罐隔夜酸奶麦片足以让您一个早上都不会饿肚子。 这款隔夜酸奶麦片在我家里很快就被吃完，一般格兰诺拉麦片...[详细]
一款英国著名的小吃-苏格兰蛋Scotch Egg，历史由来是源自于英国的一家三百多年历史的百货公司发明的食物；由于鸡蛋的个头大所以在内地很多人都改为用鹌鹑蛋来代替鸡蛋，为了健康起见我还是用回原来的鸡蛋制作，因为鹌鹑蛋的胆固醇实在高的超标，这也是烤箱版...[详细]
“童年呵！是梦中的真，是真中的梦，是回忆时含泪的微笑。” ——（冰心《繁星春水》） “举杯祝贺那个无忧无虑的黄金般的孩提时代， 它就像冬夜里的星星，五月的晨露。” ——（奥霍姆斯 《男孩们》） 女儿马上要放“高考假”和“端午假”了，总共有八天，...[详细]
我们这乍一下子，就进入“黄色高温预警信号”，中午回家的时候，感觉放在露天停车场的车就要融化了。这样的天气，除了水，什么都不想吃，但生活总还得继续。最近，忙忙碌碌的我，又萌发了提前退休的感觉，好羡慕那些“大咖”在乡下的写意生活。 饮食，越来越...[详细]
在家里，可能很多人都会煎鸡蛋，但是如果往鸡蛋液里加了些增香的蔬菜碎，那么再下锅煎制时就有点难度了。我这里介绍的鸡汁韭菜蛋饼，就是把韭菜末放到鸡蛋液里搅匀后，先下锅煎成蛋饼，然后再加入鸡汁等调料烹制成菜。 原料： 草鸡蛋4个（约200克） 嫩韭菜10...[详细]
