通过上一期的话题征集《晒酒时间 | 2015年，我最难忘的一瓶酒…》收到了很多读者朋友们的来稿。 往后看2015，你是否因为一瓶酒而改变？ 主题： 过去一年中，我最难忘的一瓶酒 格式： 一张图、一句话、酒的信息（名字、花费金额） 以下精选了几张读者朋友们发...[详细]
酒庄的现代派 Chteau Lamothe Bergeron 酒庄创始于18世纪，19世纪即成为中级庄的代表作。2009年被 Hardy 干邑集团买下，并装饰一新。城堡经过重新装修，以现代派的酒店风格示人，并即将迎接游客。每个房间都以不同的色调、不同的设计风格、不同的主题而标新...[详细]
导读：上一期为大家介绍了临沧勐库，详见《董玥说茶：临沧古茶区之勐库》。这期为大家讲解勐库十八寨之东半山。 先来简单做个分类介绍： 东半山： 忙蚌、坝糯、那焦、邦读、那赛、东来、忙那、城子。 西半山： 冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、邦改、丙山、...[详细]
原文发表于法国《葡萄酒评论》杂志12月刊 根据风土特色选择适合种植的葡萄品种，是一个产区出产优质葡萄酒的决定性因素。然而在任何一个产区，选定最适宜的葡萄品种都是个漫长的过程。 香槟区种植葡萄的历史可以上溯到公元三四世纪高卢罗马时代，可直到18世...[详细]
迷待，这里有厦门一流的现场爵士乐， 迷待，这里有夜厦门的酒吧狂欢， 迷待，这里你还可以亲自为自己酿造一瓶美酒~ 位于东渡桥头堡文创园内的迷待，是一个生产爵士乐和精酿啤酒的地方。每晚夜间，她就是个high翻天的酒吧，而白天，更多时候，她是一个精酿啤...[详细]
近日天后王菲要和谢霆锋在大理结婚的消息不胫而走，微信朋友圈连婚礼的彩排布置都已曝光，尽管人家当事人双方今天已经正式辟谣，此乃纯属子虚乌有，但各路人士依然按捺不住那颗骚动的心沸沸嚷嚷，其实，早在一个月前，网上就流出了“ 王菲将再次拯救股市，大...[详细]
如同妈祖文化在中国沿海地区的流传，在法国的葡萄酒产区，果农们也一直将圣文森视作葡萄酒的守护神。 这一切最初始于二十世纪三十年代的埃佩尔奈。那一年，圣文森慈善总会在香槟区正式成立，并且将320个村庄的果农及酒商聚集到了一起。每年的1月22日，人们齐...[详细]
1月7号晚，知味的三级学员高级品酒师Peggy给我们带来了一场生动有趣的奥地利白葡萄酒品鉴会，感受了奥地利的特有白葡萄品种——Gruner Veltliner绿威林的魅力。 先上一张全家福： 上图的10支葡萄酒除了倒数第二支甜酒之外，其余9支全部都由Gruner Veltliner...[详细]
这年头提到奶茶，大家总是想到 或者是 其实，我们今天要讲的是—— 现在天气越来越冷，给大家梳理下世界各地最著名的奶茶，希望能在这个寒冷的日子里，给你一丝暖意。 港式奶茶 Hong Kong-style milk tea 在英国人将下午茶习惯带到香港后，香港人民对英国人...[详细]
Cecile 酒标是葡萄酒的身份证，但有时形形色色的葡萄酒标却令人头晕：法语不懂，产区太多，字体太花，到底酒标应该怎么看？我们以法国几个主要产区的酒标作为实例，为大家解读葡萄酒标的正确阅读姿势。 ◆ 波尔多 ◆ Bordeaux 贯穿产区的加伦河（Garonne）与...[详细]
鱿鱼面馆 明明是一位总统，名字却频繁出现在波尔多、勃艮第和皮埃蒙特等诸多葡萄酒产区的历史记载中，从Hugh Johnson的《葡萄酒的故事》到Benjamin Wallace的《亿万富翁的醋味酒》都少不了他的身影。无可争议，托马斯杰弗逊绝对是后世谈及19世纪葡萄酒业引用...[详细]
编译：王智慧 | 葡萄酒在线 在伦敦举行的勃艮第2014年期酒品鉴是多年来最令人满意的一场，主要因为白葡萄酒展现出了极其迷人的品质。红葡萄酒充满魅力，美好，适于早饮，部分表现十分华丽。但吸引了评论家和酒商们的注意和赞誉的还是白葡萄酒。 勃艮第数月以...[详细]
编译：王智慧 | 葡萄酒在线 犹太人在旧约时代已经开始酿造葡萄酒。考古证明在公元前1800年，生活在巴勒斯坦的犹太民族已经开始种植葡萄和无花果。在圣经读本中，《民数记》第13章，摩西带领犹太人走出埃及后，在耶和华的晓谕下派人视察迦南地，并与公元前925...[详细]
文章内容来自：Jack 格拉夫影像（微信号 jackliu8127） 作者：刘晓鹏 今天要说的是 ” 福 ” 清代有个著名的书画家老头，叫郑板桥， 他一生除了比较牛掰的书画造诣和 ” 难得糊涂 ” 之外，还有一句流传更广的名言，就是 ” 吃亏是福 “。（满者损之机，亏者...[详细]
本文由 MIMOSHOW（mimoshow.com.au）授权转载 如果说一想到快餐店，你的脑海中就浮现一个白胡子老爷爷和一个香肠嘴叔叔，再或者一只饥饿的杰克的话，那就有点跟不上潮流了。 现如今连香肠嘴叔叔的店都急于跻身高档餐厅的队伍，你还停留在巨无霸的时代吗？ 今...[详细]
1月过半，春节将至，越来越多的朋友为了准备过年喝的酒，找我问几箱几箱地买酒挑啥好。每次都被他们提的数量震惊，也不知是他们家亲朋众多，还是家里人都海量。中国人的春节聚宴，不喝个酣畅淋漓就不够尽兴。酒能助兴，喝多了却也伤身，如何在春节期间喝出健...[详细]
普洱茶的酸味通常出现在熟茶中，熟茶一旦发酸，味道大打折扣，之前也有茶友在微信（ dydy600 ）上咨询过关于熟茶发酸的原因，这个问题的答案很长，熟茶发酸的情况有至少五六种，今天就我所知和大家详细聊聊哪些情况会导致熟茶发酸？ 第一种情况 ，地域性水土...[详细]
--德式热红酒-- 方子作者「兔美酱」 你喜欢的人会离开 「康熙来了」也会停播 只有「新闻联播」才是最永恒的本命啊 德式热红酒 ▼ 敬往事一杯酒，再累也不回头 嘿！哈！哼 --用料-- 红葡萄酒750ml、苹果半个、橙子、柠檬半个、肉桂棒、丁香、迷迭香、蔓越莓干...[详细]
1月13日上午，Vinexpo 2016香港酒展的新闻发布会上海柏悦酒店举行。宣布2016年第七届 香港酒展将于5月24至26日在香港会议展览中心举办。 来自34个生产国的1300多家展商已经确认参加此次展会，会议期间安排了60场讲座、品鉴会以及大师班，为来宾搭建了提高品...[详细]
美国临床营养学期刊发表的一项研究发现，葡萄酒和富含黄酮类的水果或能降低勃起功能障碍（ED）的发生几率。 哈佛大学和东安格利亚大学的科研团队发现，最能预防ED的黄酮类物质是柑橘类水果里的黄酮类（Flavones）、黄烷酮类（Flavanones）和蓝莓、草莓、黑莓...[详细]
