大家所熟知的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的名字是民国时期的文人墨客起的。这种原产自法国波尔多的葡萄品种，恐怕是全世界最受欢迎的酿酒葡萄品种之一。世界上高品质的红葡萄酒不少都是采用赤霞珠来酿制的。由于它适合于多种气候类型，几乎世界各个种植酿...[详细]
梅多克（Mdoc）是波尔多地区最主要的产区之一，是波尔多左岸葡萄酒产区的代表，人所熟知的波尔多1855年分级制度就产生于此地，61家列级酒庄梅多克竟然占据了60家，并诞生了享誉盛名的拉菲、拉图等一级酒庄，堪称“红葡萄酒宝库”，被誉为法兰西的葡萄酒圣地...[详细]
桑娇维塞 酒斛网编辑 你可知道寸土寸金的勃艮第特级葡萄园其实远不及天朝房价？实施《禁酒令》的美国总统自己却是个不折不扣的酒鬼？著名的“巴罗洛男孩”中竟然还藏着一个女汉子！本文为你盘点10个葡萄酒世界中不为人知的“小秘密”！ 1、拉菲 木桐 侯伯王...[详细]
作者：凡影 好像热播的《孤独的美食家》美食连续剧一样，喜欢用地铁站标注美食地标，从新开辟的地铁 14 号线九龙山站出来，周围的建筑和氛围非常不像北京，这让我对今天要寻找的隐藏在民宅中的私厨更增加了探险的兴趣。 在一处有着 ” 圣诞快乐 ” 字样的古...[详细]
文 / 关心 图 / 糖糖 微微的风，微微的雨，空气中飘逸着花草的清香，撑起一把花折伞，走进街巷，走进青浦的淀山湖畔，听雨，看雨，数雨，一寸一寸感受雨的清澈与细微，绵绵的雨声里，路面把湖堤小路衬得玲珑剔透，意味深长，小桥流水的青浦，宛若含苞的白莲...[详细]
老茶头，是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶。 要正确理解“老茶头”，就要先来说说这个块是怎么产生的？我们知道，普洱熟茶要 经过洒水渥堆发酵而成，发酵时间根据发酵程度不等。在发酵过程中不同的温度环境下，不同的微生物会发挥各自的作用，总有小部分茶叶...[详细]
导读： 最近又有茶友在微信（ dydy600 ）咨询普洱茶的冲泡方法，今天就和大家分享我之前的两篇文章，盖碗和紫砂壶冲泡普洱茶的方法。 一、盖碗冲泡普洱茶的方法 盖碗冲泡是最常见的冲泡普洱茶方式，盖碗冲泡也是最能够展现一款茶特色的方法。 冲泡前首先温杯...[详细]
中国葡萄酒和烈酒市场概况和2019年预测以及至2019 年展望 图文编辑：陆江 | 葡萄酒在线 资料来源:Vinexpo/IwSR 市场研究报告* 中国市场： 2014 年全球第五大红酒市场 全球第五大静态葡萄酒及汽酒市场 全球最大烈酒市场 全球第二大干邑市场(仅次于美国) 紧缩...[详细]
图文编辑：陆江 | 葡萄酒在线 2016年1月11日Vinexpo/IWSR在北京柏悦酒店举办新闻发布会，由Vinexpo的主席和首席执行官为大家介绍全球、亚太区及中国葡萄酒和烈酒市场概况以及到2019年的展望，同时也介绍了今年将在中国香港举办的亚太Vinexpo酒展的情况。 Vin...[详细]
喝茶有很多好处，比如养颜美容，比如生茶清热降火，熟茶养胃驱寒，但科学告诉我们，事物都是具有两面性的，凡事有利必有弊，百利无一害大概只存在广告里面，茶也不是什么人在什么情况下都适合喝的，前几天有茶友在我微信（ dydy600 ）以及搜狐专栏“董玥说茶...[详细]
享不尽西式佳肴， 听不厌最美语言， 饮不够纯酿香槟， 唱不腻动人香颂， 品不完玫瑰人生！ 这是上海世茂皇家艾美酒店屡获殊荣的玫瑰人生早午餐奉上的粉色梦幻！ 它曾屡次被《That ’ s Shanghai》，《城市周刊》及《雅智》杂志等权威大奖评为 ” 最佳酒店周...[详细]
看《唐顿庄园》会有这样的感觉：乔治五世时期的贵族们是把酒当水来喝的——比如Lord Grantham（格兰瑟伯爵），只要呆在庄园里，几乎永远都手持着一个醒酒器形状的酒瓶，往自己或别人的杯里倒威士忌。 当然，很多时候由那位老派而经典的英国管家Mr.Carson来代...[详细]
波尔多应该大众消费者最容易接触到的葡萄酒种类之一，而市场上波尔多葡萄酒琳琅满目，梅多克、格拉芙、左岸右岸这些名词究竟代表什么意思？如何才能在选购波尔多葡萄酒的时候挑选到最适合自己的那一款呢？ 波尔多葡萄酒选购指南 | 时长2分49秒 看完动画，你...[详细]
中国最大的精品葡萄酒进口商与经销商之一，ASC 精品酒业与昨日宣布做出重大调整。一系列的举措包括关闭其位于乌鲁木齐南路上的高端葡萄酒会所 ASC 藏酒轩，拓展二三线市场，升级电子商务，优化产品线以及强化与全国范围的贸易伙伴合作关系等。 ASC 藏酒轩 此...[详细]
过去两年，花大力气自己采购葡萄酒的综合平台越来越多。如果你细心对比几家消费者评论，大家抱怨的话题总是很相似—— 假如一瓶酒是酒庄直接从酒窖里发出来的，那祈祷他们记得把酒塞外出现的霉菌清理干净，否则京东的几位老顾客是绝不会放过他们的。（这些霉...[详细]
本期酒庄漫画故事给大家带来的是波菲酒庄Chateau Leoville-Poyferre，位于法国波尔多圣朱利安产区，在1855梅多克评级中位列二级庄。那么接下来跟随我们的9幅漫画，解读你所不知道的波菲酒庄吧！ 1 历史 在两百多年前的时候， 波菲酒庄和她的俩个邻居雄狮酒庄...[详细]
忠于本真 “守护珍酿” 正值此次庆祝中智建交45周年之际，干露集团旗下、智利第四大出口酒庄——梦坡酒庄携手其中国进口商——中粮 名庄荟举办媒体品鉴会。酒庄首席酿酒师 Max Weinlaub 带领大家一起品鉴了梦坡酒庄四款高端系列： 长城梦坡干红葡萄酒——梦...[详细]
一天，你到某处喝茶，你闻了闻，茶很香，正准备端起杯子喝茶的时候，发现杯子上竟然有茶垢，你微皱了一下眉，抖了一下手，内心很复杂。这时，主人发 现了你的犹豫，他尴尬地笑着说：不好意思，杯子是干净的，放心喝，这个杯子的茶垢是洗不掉的。你是喝还是不...[详细]
图文作者：绿野仙踪 olivia 当代艺术与湘菜，听起来貌似不搭嘎的两个词，这次有了交集 ~ 这个交集源于餐厅的美女老板，蓝港是我常出入的地界，没想到在这里还有一家从外观到内置都十分有艺术气息的湘菜餐厅，老板娘是长沙人，家族在长沙经营过十几年酒楼，这...[详细]
位于北京北辰洲际酒店二层的意秀意大利餐厅，曾为众多名人量身定制了精致的意大利美食。2016 年情人节到来之际，意秀意大利餐厅推出了多款新品菜肴待你与爱人品鉴，带着他（她）度过一个特别的浪漫之夜。这里储备了精选的葡萄酒及地道意式饕餮 – 新鲜烘烤的...[详细]
