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我的味蕾 你的视界 大排档里的烘炉羊肉锅 | 简单粗暴,爽! ▼ 前两天,在一次饭桌上,听到一位已开了三家餐馆的老板感叹:要是能在厦门把餐饮做好,去哪里儿都不用愁了!厦门?难道就是一个餐饮怪圈?是被渲染的小资,被调教的精致养成了食客们刁蛮的小嘴?...[详细]

极食,雾霾里探访清新之所

发布于:2015-12-15

11月最后一天,踏霾而去,在霾里寻她千百度的急切中,蓦然回首,原来就在我一米开外啊!就这样艰难的碰头,呼吸着毒气,三里屯街头乱逛。看有光着大白腿的姑娘,我偷偷的捂紧了自己的大棉裤。走过优衣库,我默默的问闺蜜:“需不需要我帮你留张影?”得到了...[详细]

很多女生一到冬天,就畏寒怕冷、手脚冰凉。每年这个时节,大人就会吃羊肉进补,以求驱寒暖身、温补气血,让身体变得暖洋洋。 前阵子为了吃羊肉去探店,发现悦鑫好客家的羊肉菜不错,他家主打传统客家菜,鸡猪牛羊等食材取之河源本地,客家菜讲究原汁原味,大...[详细]

在仙海湖吃火锅鱼

发布于:2015-12-15

记得十多年前,我们去绵阳采访时,在街上看到为数不多的河鲜馆大多打着“涪江野鱼”的旗号,不过大家都清楚,这些所谓的鱼到底是不是来自涪江还得先打个问号,是不是资格野生鱼也让人心生疑惑。由于我们这次去绵阳,有在当地专门搞食品技术开发多年的李筠先...[详细]

冬天到了,看到朋友圈都在发无敌海鲜锅,自然很激动,今晚,特地来此 雪白的汤底,这一次内容丰富,有鸡汤+鲫鱼汤+大骨+贝类+花甲+元蛤,瞬间感觉特别营养丰盛 等待烧烤汤底的时候,就来点海蜇,脆脆的感觉,里面醋很多,还有黄瓜,吃起来很清爽 油碟是这样...[详细]

芳呈海鲜酒楼的前身是大腾海鲜酒楼,也是昆明老牌平价海鲜酒楼,在今年冬季,隆重推出了海鲜养生焖锅,成为昆明西市区的新吃法。 据介绍,养生海鲜焖锅传承了粤菜百年美食文化,又融入了现代养生的理念,精选高科技环保锅具,科学搭配众多生猛海鲜食材,再加...[详细]

冬季两大最爽的事情是什么? 答案就是: 洗桑拿!吃火锅! 不服来辩! 火锅和桑拿常有,而同时既可以洗桑拿又可以吃火锅…… 我在昆明一个超豪华的地方洗了一个超级桑拿,吃了一顿超豪华海鲜大餐,只花了89元,你们真的不要太羡慕我! 真的没有在做梦!这事...[详细]

百万万汉堡 “四不像”的沙坡尾近期又出现一家超人气“快餐”店——BRAVO BURGER,百万万汉堡~ 恰好这是大琳朋友的朋友的女朋友所开,一传十、十传百,听说还有人专程从“厦大学生公寓”赶来吃,口碑“不错”、那大琳也要过来试试! 由于之前探过“烧鸟”,...[详细]

蓝色港湾的焰FLAME 开业了!蓝港东南角靠近湖畔。绝对是创意西班牙风情铁板烧,这下子带女朋友逛蓝港可是有了吃饭的甜蜜场所!在这儿铁板烧的师傅被称为航海师 源自于西班牙曾经是海洋大国! 我在加拿大北部的纽芬兰就见过很多西班牙后裔 他们的祖先很早就掌...[详细]

小煎小炒和干烧,都是从传统川菜传承下来的技法。川菜的单锅小炒,讲究的就是一锅成菜,主料滑熟后不出锅,与辅料一起快速地翻炒成菜——这需要厨师精准掌握火候和调味。这次我们在自贡桥头镇一家叫“桥头三嫩”的小餐馆,就见识了自贡厨师绝佳的小煎小炒功...[详细]

业的早晚其实无所谓,重要的是你在人生道路上几十年,因为点燃自己的热情和生命,于是有了比你原地不动更好的、更加值得回味的、甚至能够给世界留下痕迹的交代,这才是最重要的。——俞敏洪 我知道我要成为一个什么样的人 和李昀操的采访定在了他的店里,具...[详细]

厦门在第N回尝试入冬后,总算有那么点冬天的意思了,既然冬天来了,火锅当然是少不了的主题,今天探访的是位于JFC品尚中心A馆4楼的豆捞坊。JFC一直是高大上的象征,而打着“丸滑专家”的豆捞坊,更是让普通的火锅吃出了贵族的感觉。 简洁明亮的装修,给人干...[详细]

又和很多小伙伴相约吃火锅,旅游一圈,发现回家最爱还是火锅 这一桌菜品,8个人吃,但是我们的食量很大,具体是因为有几个特色菜品不错 毛肚就不多做介绍了,因为吸引我的不是毛肚,不过这家毛肚挺大的 肉玩最喜欢的肯定就是肉,这家老肉片必须表扬,大,而...[详细]

震惊!这家餐厅15天卖出450万天价鱼!对于招牌菜来说,绝对算是史无前例的一次体验。怎么卖?这个生意经里头有啥绝招?小编先卖个关子,给大家两个关键词:众筹、返现,具体操作请往下看! 北京的气温又降了两轮,下完两场雪,吸过几周的霾以后,越发不想到处溜达...[详细]

老刘野生大鱼坊以经营野生鱼为主,用土灶形式制作,充分展示东北美食和风情的全国连锁店。野生鱼都来自乌苏里江,从东北到西南,横跨中国版图的对角线,野生鱼终于被空运到昆,想想也是着实不易。这些野生鱼几十年的生长期,且常年生活在极其寒冷的环境下,...[详细]

一座城,延展几许故事,漫上心头的是依泉浣纱的易安春闺秋怨中的物是人非,深入人心的是凭栏远眺的稼轩梦回连营后的国恨家仇……故事总有结局,推杯换盏间千年易逝,而今莺飞草长,已然清寂于湖畔,长留在眼眸。 人之于城,熟悉了太多的景致,依恋着过多的情...[详细]

CHIC 1699 远洋私厨,初次听说就觉得十分拗口。CHIC意为别致,有西餐厅的味道在里面。1699这串数字看似有所玄机,打探之后才得知原来这只是环岛东路1699门牌号。远洋私厨?听着觉得像专注于海鲜的私房菜餐厅,但实际上却又不是。难得见到如此有趣的餐厅名字...[详细]

我 的 味 蕾 你 的 视 界 不管如何 | 这里都值得你来一次 ▼ 几日前,读过一则小故事,剧情有点狗血,但结局倒让人颇有触动。 ▼ 故事中一哥们爱上一女孩,刻骨铭心的那种。可以为她的一份早餐长途奔袭几十公里;可以因为她喜欢的那款游戏直接买两台笔记本一...[详细]

济南是个美食大都会 但同样鱼龙混杂 有些外表光鲜 却败絮其中 那些看似不起眼的美食 往往独具匠心 何为高逼格的美食?! 不是贵 而是走心 ! 小火柴大鱼头 人均:77元 推荐:大锅鱼头 逼格之处:真正K歌主题餐厅,房间内有K歌系统,两个话筒。每个包间一个主...[详细]

龙禾料理,前一段刷爆朋友圈,店家...[详细]

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