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美食文化

盘点全球各地健康饮食清单

发布于:2015-07-16

美食是全世界共通的语言。话说你有没有想过,为什么日本人普遍长寿,而法国女人能保持苗条身材?近日,顶级营养学家通过对比世界各地的饮食习惯,总结出了一张值得每个人效仿、借鉴的健康清单。 1.日本:鱼、寿司 日本饮食是世界最健康的饮食之一。在日本最...[详细]

一丝不苟的板前,整洁干净的环境,繁复炫丽的一道道料理,这似乎是很多人对日本料理的第一印象。但事实上这样的日餐在日本也不常见,我们所谓日料,其实是可以分为两大类的:和食料理和日常料理。而这两大类,食用时要注意的礼仪各不相同。 但如果你去日本游...[详细]

阿根廷最受欢迎的街头小吃。名字翻译为“裹着面包”。顾名思义,面团做的口袋里面可以加任何你喜欢的馅料。鸡肉、芝士,亦或是甜玉米,当然其中最受欢迎的还是牛肉馅。不同地区的恩帕纳达斯中还会添加不同的调味料,每一种都风味独特。 恩帕纳达斯饼 1.恩帕...[详细]

7月13日是今年头伏的第一天,随着初伏的到来,我们也进入了一年中最煎熬的时期。三伏天吃什么?有道是:“头伏饺子二伏面,三伏烙饼卷鸡蛋”。这句古话除了表达夏收小麦后粮食充足的喜悦之情以外,还在提醒人们,夏季饮食不可太凑合。 入伏饮食有讲究 2015年...[详细]

咖啡知识吃货怎能不知道

发布于:2015-07-15

咖啡是什么?简单的说就是一种普通的饮料,世界三大饮料之一。全球贸易量仅次于石油,在世界上比茶更流行的饮料。 一张图,告诉你所有咖啡的区别 卡布奇诺、玛奇雅朵、拿铁、摩卡、意式咖啡、美式咖啡.....去咖啡店点咖啡,总是被这些咖啡名称弄得有点晕?其...[详细]

葡萄酒与中国文化探秘

发布于:2015-07-14

葡萄酒文化以中国传统白酒、孔孟文化、道家和佛文化为基础,演变为现代中国文化的一个分支,更成为宏观理解中国文化的一个范例。 一直以来,西方人对于中国人饮用葡萄酒的习惯总是有些成见和误解,对中国葡萄酒爱好者圈子里的流行趋势他们也并不了解。最近,...[详细]

去新加坡赴榴莲盛宴

发布于:2015-07-14

据报道,世界上最优质的榴莲来自马来西亚。作为大马的邻居,新加坡人对榴莲的狂热程度,或许是世界上最高的。榴莲气味特别而浓烈,并非人人都能接受,有人觉得香气四溢,有人却对其绕道而行。但在新加坡,很难遇到不爱榴莲的人,每年6月到8月都会来一场全城...[详细]

柬埔寨人早餐吃法棍三明治

发布于:2015-07-14

刚到柬埔寨不久《环球时报》特约记者就发现一个很有意思的现象:许多国家的早餐一般都有本土特色,而柬埔寨的街头早餐却绝对是外来货:法棍!清晨的金边街头,匆匆赶路的人们大多在路边的流动早餐摊儿上,或者街角的固定小店里来份法式三明治。烤得金黄香脆...[详细]

入夏以来,天气越来越闷热潮湿,日渐浓重的暑意让人烦躁不安。盛夏里无论对大人或是小孩子,能够带来透心凉的冷饮都是最受欢迎。日本有奇葩的芥末冰淇淋,法国有甜美的芭菲冻糕,意大利的标志性冷饮是Gelato,泰国人酷爱Shake,而在中国香港人们更喜欢冻柠茶...[详细]

作为吃货,不吃遍天下不足以休。可是,面对那些美味却又剧毒的怪异食物,你又会作何选择呢?让我们跟随美国SmarterTravel网站的报道见识一下这五大能致命的美食,你敢来挑战吗?...[详细]

中国,面条的做法种类颇多,例如四川的担担面、北京的炸酱面、上海的阳春面等等。给大家介绍中国各个地区的十二道特色面条,一起来看看吧! 一、陕西岐山臊子面 岐山面食文化源远流长,有着几千年的传承发展,臊子面也叫“哨子面”是西府特产。臊子面讲究面要...[详细]

国际起泡酒市场意大利普洛赛克一枝独秀,法国香槟依然是高端起泡酒的代表,英国起泡酒异军突起,在战况激烈的国际起泡酒市场,属于新西兰起泡酒的是什么呢? 提起新西兰相信很多人首先想到的是长相思,新西兰的长相思果香充沛、新鲜、纯净,俘获了全球的葡萄...[详细]

小暑“食新” 头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。 “晾经”习俗 “小暑过,一日热三分。”小暑是气温类节气。暑是炎热的意思,时至小暑,白天开始变短,气温一直升高,很多地区热浪袭人,蟋蟀跑到屋檐下乘凉。 食新:客家人的忆苦思甜 小暑时节,各地流行“食...[详细]

成就正宗拿破仑蛋糕的要素

发布于:2015-07-08

不管新拿坡仑再怎么演变,最基本的制作方法依然是千层酥皮和三加二的夹层方式。法国人一直固守喜爱着传统拿坡仑带来的酥脆醇厚的口味,搭配着咖啡或者红茶悠然度过一段美好的拿坡仑时光。但你知道如何才能称得上传统拿破仑么? 没水果才是拿破仑 拿坡仑从香...[详细]

入酒店大门的时候被拦住,我们告诉是订餐的,值班的到网上查了一下才让我们进入。酒店停车场到处都是有劳斯莱斯和宝马等名贵车,酒店另外备有劳斯莱斯接送客人。进帆船酒店只有两种途径,一个是住宿,另外一个是吃饭!无论哪种,动辄就是千元人民币。 一进酒...[详细]

核心提示:芥末,我们吃的最多的都是绿色的芥末,估计在寿司店见到最多。你知道中国也有芥末吗?知道二者的区别吗? 芥末,香辛料作物,是饮食调味品中的一员。是不是提起芥末,大家都会想到日本的绿色芥末?你知道吗?中国也有芥末,而且周代就已经有了!你...[详细]

在英国这样的国家,甜食可能就是阳光,空气和水这样不可或缺的东西。在这里不管男女,不论老少,可以说是全民热爱甜食。 1. Scone 康饼(Scone),它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石(Stone of Scone)或命运之石(Stone of...[详细]

你喜欢吃用小棍或竹签串起来的食物吗?好像大部分人都喜欢,否则这样的食物就不会出现在世界各地的饮食文化当中了。本文就带大家见识一下世界各国棍棒上的美食。 1. 玉米热狗(Corn Dogs)美国 玉米热狗是美国街头随处可见的食物,美国人民甚至设立了国家玉...[详细]

摘要:对于所有“吃货”来说,如果想尝到世界上所有的美食,就必须要到世界各地去旅游。本文呈现的全球最美味的十大菜系,可以让你在出家门之前先掌握一些基本的国际美食知识。 1、法国美食 全球最美味的十大菜系(组图) 法国美食的历史可追溯至中世纪时期...[详细]

对于许多长着顽固“中国胃”的华人来说,以下这些异国美食,吃起来唯一的感觉就是“浪费钱”。下面这些食物界的黑暗料理,那种最让你受不了?哪个是你的“菜”?...[详细]

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