文/Allen 注：本文数据来自 winesearcher 美国全部葡萄酒的数据，价格为国际市场均价 ( 以 750 毫升标准瓶计算 ) 。 ▼ 1. Sine Qua Non El Corazon Rose 1998 California， USA — 106700 元 2016 年度第一名出乎意料（似乎也毫不意外）地被一款桃红夺取，...[详细]
图为：南茗佳人2012年古树春茶《高山韵》 导读： 茶在中国的历史，从“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”一直延续至今，品饮的方式有所改变，作用也慢慢改变，唯一不变的就是对人体的健康。战国时期《神龙本草》认为“茶味苦，饮之使人益思、少卧、...[详细]
啤酒共和原创内容，转载请注明出处 公民档案004号 李宗文 姓名：李宗文 性别：男 年龄：32岁 职业：海外奔驰金融公司客户经理 出生地：安徽芜湖 现居地： 安徽芜湖 酒龄：13年 1876年（光绪二年）9月13日清朝与英国在烟台签订《中英烟台条约》，其中第三部分...[详细]
考前准备： ①记住以下10款茶的外形特点，并能快速识别每种茶：烘青绿茶、晒青绿茶、炒青绿茶（绿茶代表），白牡丹（白茶代表），君山银针（黄茶代表），铁观音、武夷岩茶（青茶代表），滇红茶（红茶代表），普洱熟茶（黑茶代表），茉莉花茶（再加工茶代表）...[详细]
下关铁饼以其坚如铁，状如饼而得名，压制紧结，饼形圆实，后无背窝，有乳钉，相对传统七子饼来说，给人耳目一新之感。 此款茶品名为中茶繁体字生饼，是下关茶厂承接中茶简体字铁饼而生产的，因包装下方字体“中國土産畜産進出口公司雲南省茶葉公司”中有“國...[详细]
图为：南茗佳人《无缺》（下同） 勐海春天的早晨，微寒，空气湿漉漉的，清新怡人。太阳还没出来，茶园里的水汽缭绕，山间的鸟叫声时隐时现。茶树叶片表面铺着一层凝珠，茶芽傲然挺拔在枝稍，翠绿芬芳，肥硕饱满。 园外的脚步声、说话声近了，打破了茶园原有...[详细]
伊跟老班章村某户人家的关系挺好的，所以主人每年都会邀请伊上山采摘古树茶。按照伊的说法，那就是喜欢哪棵就釆哪棵。采摘好的鲜叶，主人家会负责杀青、揉捻、晒干，最后打包走人——这关系铁的真是没法说。 世界没有无缘无故的爱，也没有无缘无故的恨。在茶...[详细]
秋茶俗称谷花茶，因生长于金秋十月，气温多在24℃-28℃间，十分利于花香型芳香物质的形成，故秋茶冲泡常呈现季节性高香。加之时令秋高气爽，是加工晒青毛茶的好天时，故秋茶也独具魅力，茶界也有“春水秋香”之说。 《秋香青饼》，是大益2008年推出的一款每...[详细]
这里说的假冒，主要是指通过假冒树种、工艺、山头、品牌、时间等。 一、假冒品牌 假冒品牌就是非品牌企业冒充名牌企业，小厂冒充大厂，家庭作坊冒充热销知名品牌等。目前市场上假冒品牌的普洱茶占有一定的份额，一些二、三线小厂生产出的普洱茶产品，在包装...[详细]
图为：南茗佳人2015年勐海熟茶《踏雪》 导读： 上一期为茶友分析了《中秋喝什么茶，能够减小熬夜对身体的伤害？》，诸位茶友们可在董玥个人微号（6480348）中查阅。本期为茶友分析“熬夜后该喝什么茶？”，熬夜时喝茶是为了减小熬夜对身体的伤害，而熬夜后喝...[详细]
△邦崴茶树王 成名：1700多年茶树王的故乡 提到澜沧拉祜族自治县邦崴古茶山，首先给人的印象就是那棵生长在邦崴古茶山上已有1700多年树龄的过渡型茶树王，其树高11.8米，树幅8.2米9米，基部干径1.14米，树冠挺拔，枝叶繁茂，并至今都在采摘食用。 这棵邦崴茶...[详细]
【喝杯贵茶就能使出洪荒之力】 9月11日晚，一场劲爆的“中秋时尚茶礼”网红直播活动在广州大剧院举行，现场演绎的“新旧茶礼大PK”、“10分钟内挑战100杯红宝石红茶”、“一折起拍卖最畅销款红宝石红茶大礼盒”等环节让整场活动高潮迭起，不少参与红茶极限挑...[详细]
我食你麻油：我是萧校长，我将用我的专业知识告诉你，极品红酒该如何品鉴。...[详细]
图为：南茗佳人2016年曼新龙古树春茶《长歌》 导读： 长期熬夜又不注意对身体的维护，容易导致人体生物钟混乱，缺少休息而肤质变差，视力降低，头脑胀痛，记忆力衰退，身体免疫力下降，慢性疾病患病率升高，肝功能异常概率升高…… 熬夜是当之无愧的健康杀手...[详细]
图|冰岛村 临沧市双江县勐库镇的冰岛老寨。入夜，灯火通明，当地茶农正忙着加工茶叶。 冰岛茶因为刻意炒作和盲目追捧，导致茶价破万，令人惊叹不已。与此同时，也带动周边村寨的“冰岛茶”水涨船高、受益匪浅，一个偏远山区的小村寨（冰岛老寨）居然能带动了...[详细]
明天就要过中秋了 提前祝大家 中 秋 节 快 乐 中秋除了讨论五仁月饼好吃不好吃、三天假期出不出去玩…… 我们来看看古代的中秋节怎么过的吧~ 南宋孟元老的《东京梦华录》就记述了北宋汴京（开封）的繁华景象： 中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月。中秋...[详细]
今天很有意思，看到某位着名普洱茶界大师在2012给普洱老茶下的定义： 今天想到一个普洱老茶标准，这是许多人难以下的定论，连我自己都会疑惑。今天喝2006年景迈古树茶，发现已经完整转化一个周期，从凉性转温。想到，那么老茶的定义就该是转为温性才是＂老茶...[详细]
——汾酒“封藏大典”重阳节举行 现在，越来越多的人开始喜欢收藏，各行各业各种物品都可能成为大家收藏的对象。就在当下就连酒收藏也开始成为一种流行的现象。据悉，10月9日重阳节汾酒集团将在山西省汾阳市杏花村举行“汾酒2016封藏大典”，并利用晋文化元...[详细]
导读： 很多人在高价购买了茶叶之后，兴致勃勃地开始自己沏茶，可是令人奇怪的是，泡出的茶叶味道总是不尽如人意。许多茶友不明白其中的原因。其实泡茶中有很多小细节，而这些小细节能够影响泡茶品质的好坏，隐藏着大文章。 1、温杯洁具不可少 冲泡任何一种...[详细]
1、由云南大叶种晒青干毛茶加工而成的茶品才能称为普洱茶。 云南境内产的茶、云南大叶种茶树产的茶、经过阳光日晒干燥工艺加工、经过铁锅（或铜锅）杀青揉，这四个重要条件都具备的茶，才能称为普洱茶。 2、普洱茶分为生茶和熟茶。 按照传统的分类方法，普洱...[详细]
