视频： https://v.qq.com/iframe/preview.html?vid=l0184zcsmgnwidth=500height=375auto=0 见证米其林三星厨艺团队 书写味觉之旅的美妙历程 （视频资料由 HERTOG JAN 厨艺团队独家提供） 作为高端美食体验的倡导者，西郊宾馆 1921 WESTERN CUISINE 一直都在...[详细]
啤酒共和特约作者：高岩 微信号：wow-beer 波希米亚文化下的商业模式 上面说到了60年代初期少数带有波希米亚情节的商业富翁们向精英文化圈里渗透，尤其是婴儿潮的富二代们，凭借手中的资本积累，开始进驻精品文化圈，开始搭建他们心目中的波希米亚生活社区，...[详细]
不知道是不是年关近了，最近诈骗短信越来越多。当然，大多数的诈骗信息还是张口跪的节奏，“亲！双11狂欢节您被选为幸运儿，将为您送上10000元以及苹果笔记本一台……”有时真的要佩服骗子的品牌忠诚度，这么多年了，中奖的花样层出不穷，但奖品永远都是苹果...[详细]
1 瓶封 这层锡箔纸叫“瓶封”，早期主要用来防止蚁虫破坏木塞。 理想的酒窖环境是阴冷潮湿，最好一万年没人打扰。 不巧，这也是蚁虫的理想环境，木塞恰好是它们的小零食。 加一层瓶封，就可以有效的把蚁虫挡在外面。 现代酒窖没有蚁虫问题，瓶封主要起美观作...[详细]
导读； 相对于老茶，生茶新茶对冲泡器具的要求更低一些，南茗佳人的这款《无锋》用紫砂壶冲泡或者盖碗冲泡效果都比较好。 1. 中号盖碗投茶7克，紫砂壶四五人饮亦投茶七克，可根据壶的大小适当增减； 2. 洗茶以85—90摄氏度温水为佳，沿边缘定点高冲注水，即...[详细]
2016年4月16-21日，17家香槟果农联盟将开启为期六天的“香槟之春”品鉴周，希望大家通过对香槟酒以及2015年基酒的品鉴，能够更好地体会香槟区的风土特点。 2009年，一家名为“Terres et Vins de Champagne”的香槟果农联盟在香槟小镇A展开了第一届香槟与香槟...[详细]
历时一个月，酒斛为广大读者深入采访了15位葡萄酒、烈酒行业呼声超高的男神，更有通过后台毛遂自荐的众多男神。禁欲系讲师？鸡尾酒大赛冠军？葡萄酒盲品无冕之王？90后梦幻侍酒师？走遍欧洲的美食家？还有很多！ 在接下来的十几天中，我们将陆续发布男神系列...[详细]
昨晚和客户吃饭，早上九点从宿醉中醒来，头疼欲裂▼ 匆匆洗漱出门，开车去公司 ▼ 到了公司，发现有不少来面试的菜鸟 ▼ 前台MM依旧笑的那么甜，心情好多了 ▼ 打开电脑，整理下销售报表，回复客户邮件 ▼ 突然感到背后有一股阴风，回头一看 ▼ 老板助理让我...[详细]
生茶汤色 熟茶汤色 “柴米油盐酱醋茶。”很久以前，茶还未深入到大众之中，而今，它俨然成了人们时常谈论的话题，懂茶的人论及茶是一种怡然享受，不懂的人论及就肤浅了。并不懂茶的我，开始了一段犹如自我修行的学茶之旅。 菜鸟级别的我，看茶汤的颜色只分得...[详细]
文：王智慧 | 葡萄酒在线 《红酒烩鸡》（Kokowh）是德国2011年的票房冠军。看名字你以为是一部美食片，其实是一部“萝莉在手，天下我有”的温情治愈片。你在半夜点开视频一心想虐虐自己的肠胃，未曾料被个大眼睛小鼻子小酒窝的金发小萝莉暖的心都化了。 这剧...[详细]
2011年春在勐海，我有幸遇到一位从昆明来做茶的资深茶人。 以茶会友，无所不谈，谈的大多是与茶一关的话题。 该茶友谈到一个颇有趣的话题，他说，当年云南人把错误说成了真理。 我先是一怔，随即问他；“此话怎讲？”他说：“当年（约上世纪八、九十年代）我...[详细]
撰文 | Mark若晨 虽然随着人们生活水平的提高，年夜饭变得越来越丰富，菜式也花样百出。但每个地方总有那么一些菜，是大年夜必不可少的。这些菜不仅承载了人们对于春节和家最温情的回忆，也堪称各地菜系和口味的代表。如果今年你打算与家人共饮葡萄酒，那就...[详细]
1、红酒≠葡萄酒 “红酒”只是“葡萄酒”的一种。 打个比方，我们习惯见到男人就喊“帅哥”，但男人不只有帅哥，还有普通哥、二逼哥…… 同样，葡萄酒不只有“红酒”，还有白葡萄酒、桃红葡萄酒 2、“赤霞珠”是什么酒？ 赤霞珠不是酒，是葡萄品种的名字。...[详细]
累了，就醉一次吧！ 如果生活中的你累了、倦了，请将你的心灵靠岸，不妨醉一次。抛开尘世间的种种烦忧，在半醉半醒间触摸一下真实的自己。 醉一次 才知道自己本没有那么洒脱，坚强地外表却包裹着一个脆弱的灵魂。它经得起风，经得起雨，却经不起滚滚红尘中的...[详细]
法国朗格多克产区的Chteau Puech Haut酒庄做出了世界上最大的葡萄酒桶，长12米，直径6米，重40吨，能装下30万升葡萄酒。 这个酒桶使用了37吨橡木，将摆放在酒庄门口。虽然能装数十万升葡萄酒，但庄主吉哈德布休表示，将用它作为活动场所，甚至有可能在里面建...[详细]
新年伊始，中国投资家购买法国波尔多酒庄的记录再次被刷新，据法国费加罗报上周四报道，一位黄姓中国投资家在本月收购了法国葡萄酒公司 Les Domaines CGR（以下简称CGR），该公司旗下包括三家波尔多酒庄：Chteau La Cardonne、Chteau Ramafort 和 Chteau Gri...[详细]
历时一个月，酒斛为广大读者深入采访了15位葡萄酒、烈酒行业呼声超高的男神，更有通过后台毛遂自荐的众多男神。禁欲系讲师？鸡尾酒大赛冠军？葡萄酒盲品无冕之王？90后梦幻侍酒师？走遍欧洲的美食家？还有很多！ 在接下来的十几天中，我们将陆续发布男神系列...[详细]
撰文 | 兔二代 十二星座性格各有特点，其实我们中国传统的十二生肖也有这么一说。猴年将近，让我们用娱乐的精神来八一八十二生肖的性格，以及你的生肖对应的葡萄酒是什么！ 1、鼠——梅洛 做事态度积极，勤奋努力；待人和蔼，遇事能替人着想；适应性强，善于...[详细]
春节到，除了被逼婚，每当被七大姑八大姨知道我懂红酒的时候，她们总会拿出私藏已久的酒，来问问我们这瓶酒的情况如何。前几天，就有人告诉我他买了一瓶“82年拉菲”，神秘地拿出了这瓶酒...额 兔斯基放飞风筝版的拉菲，期待看拉菲真身的心瞬间凉了一大半。...[详细]
又到了一年一度胡吃海喝的节日！然而如何健康地吃吃喝喝你会吗？今天我们先来讲一讲喝酒的正确喝酒姿势。 先观色... 再闻香... 最后尝味... 嗯，这个葡萄酒酒体呈紫黑色，香气以薰衣草，熏香和亚洲香料为主，回味悠长久远，我猜，是…… 喂喂喂，你一定是走...[详细]
