上一期讲了勐库懂过，详见《董玥说茶：临沧勐库西半山之懂过，或添加微信（dyshuocha）查看》。这期继续和大家讲冰岛。 冰岛之名，在普洱茶界真是至高无上的，除了老班章，似乎无可比拟也无可替代，冰岛到底是被炒作，还是真有神乎其神之味？ 其实两方面都有...[详细]
2016，农历丙申年。对于农历春节，春晚自然不能怠慢，特别邀请国家一级美术师、北京奥运会吉祥物“福娃”的创作者韩美林来设计猴年春晚吉祥物。 只是小编有一事不太明白：那两个圆球到底是什么呢？ 不管是什么原因，网友们可不管，对于新年吉祥物，网友们给...[详细]
法国科法斯信用保险集团Coface数据显示，2027年时中国葡萄酒市场将超越美国、法国、意大利和德国，成为世界之最。 在此期间，世界葡萄酒消费量会增长10%，而中国市场将增长一倍，达到30亿升。 2014年，中国葡萄酒消费量为16亿升，排名世界第五，既已成为红葡...[详细]
来源：乐酒客lookvin 在优质葡萄酒的市场推广中，传统市场推广建议强调差异化、缩小目标群体定，专注于高忠诚度的顾客。与之对应的措施包括广告宣传强调独特的销售定位（高端酒庄酒）和使品牌对消费者有意义（比如82年份某葡萄酒）。选择的媒体或代言人要与...[详细]
不知不觉又一年过去，又到年底大盘点的时候，这时候各种聚会也不会少的了，其中参加了一个神秘的聚会，到达活动现场，还以为走错了地方。哈哈，是的，现场玩的居然是新年喜气洋洋的“婚礼”！ “新郎”“新娘”“大襟姐”齐齐上阵... 一帮唯恐天下不乱的娃在...[详细]
什么大家都想喝到纯料古树普洱茶？因为纯料古树普洱茶代表着相对安全、内涵丰富、口感独特、保质期长、升值投资的等等迷人的魅力。 第一、相对安全 入口的东西，安全是第一位的。各种茶的农残问题不断被曝光，而被曝光出来的也只是冰山一角。甭管喝什么，里...[详细]
欢迎订阅【重庆吃货】食物会讲话 美食遍天下！ 解放碑 middot; 洪崖洞 可妮咖啡 重庆人喜欢江的温和也喜欢夜的繁华，香浓的卡布基诺和酥软的华夫饼绝妙相配，只为恰到好处的欣赏这一夜的光华陆离。洪崖洞有一个游客来往最多的地方，她有一个可爱的名称：可妮...[详细]
叔叔阿姨好，我是做酒的…… 春节走亲戚，主题无非吃吃喝喝吹吹牛，今天我们来尝试一下如何把葡萄酒话题“吹”得恰如其分、不失体统。 “XX，听说你是学葡萄酒的，来给我们讲讲这个酒呗。” “XX，我这个酒到底怎么样啊？” 餐桌上听到这种话往往头大，讲多...[详细]
你知道牛人们用香槟刀开香槟的速度是怎样的吗？目前的吉尼斯纪录是1分钟开48瓶... 吉尼斯世界纪录总是有那些奇奇怪怪的挑战项目，常常令你想大喊：What?!这也行？不过，用“军刀开香槟”可不是谁凭空创造出来的“手艺”，每一年几乎都有人向这个纪录发起冲击...[详细]
导读： 冲泡普洱茶可选择的茶具非常多：紫砂壶、盖碗、飘逸杯、陶瓷茶具等等都可以。以下我就来谈谈生茶、熟茶选择用什么茶具冲泡比较好。 一、普洱熟茶： 紫砂壶更为适宜。 ①瓷器茶壶不适应冲泡任何普洱茶，透气性过差，又没有瓷器盖碗的温控性能，发茶性...[详细]
历时一个月，酒斛为广大读者深入采访了15位葡萄酒、烈酒行业呼声超高的男神，更有通过后台毛遂自荐的众多男神。禁欲系讲师？鸡尾酒大赛冠军？葡萄酒盲品无冕之王？90后梦幻侍酒师？走遍欧洲的美食家？还有很多！ 在接下来的十几天中，我们将陆续发布男神系列...[详细]
撰文 | 主页菌 “李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”这是中国唐朝大诗人杜甫在《饮中八仙歌》里对于李白酒量的描述。回顾中国古代文学作品当中，譬如“三碗不过岗”，“一饮一斛，五斗解醒”这样耳熟能详的段子仿佛都是在...[详细]
ASC精品酒业（以下简称：ASC）旗下私人会所藏酒轩的关闭成为了2016年中国葡萄酒业的第一个头条，一时之间，业界议论纷纷，有褒有贬，但作为中国精品葡萄酒进口商中的行业老大，ASC似乎并没有被这些嘈杂的声音所影响，反而泰然自若的行走在自我调整的道路上，...[详细]
美国葡萄酒市场理事会研究发现，21岁至38岁是葡萄酒消费主力军，占美国葡萄酒消费群体36%。 该年龄群体被称为“千禧世代”，首次超越51岁至69岁的“婴儿潮世代”（34%），其次是39岁至50岁的“X世代”（18%）。 调查显示，千禧世代每次平均喝3.1杯葡萄酒，X...[详细]
导读： 初窥门径的普洱爱好者，时常会纠结于泡茶饮茶的细节礼仪，这当然是了解茶道、感受普洱的不二法门。但这却并非品味普洱茶的终极真意。 一块茶饼从生长、采摘、筛...[详细]
本文由 MIMOSHOW（mimoshow.com.au）授权转载 还记得上次抹茶姐姐在种草清单中提过的第一家餐厅吗？没错，就是 So 9，算是现代越南菜的代表之一。无论是从店内装修，菜品摆盘和口味上来讲都给人耳目一新，眼前一亮的感觉。让人久久不能忘怀。（点【这里】查...[详细]
导读： 普洱茶除了大家知道的工艺分类：“生茶与熟茶”。还有茶树生长方式分类、树种分类以及外形分类，这些你都知道多少呢？ 第一种：按照茶树生长方式分类 野生茶： 指从非人工栽培的茶树上采摘原料，加工制成的茶品。野生茶树通常有一定树龄，茶气充沛，...[详细]
马尔堡传统法起泡酒协会（Mthode Marlborough）成立于2013年九月，目的是推广产自马尔堡地区的高品质的传统法（Trandational Method）起泡酒。加入协会的基本要求如下： 1.以100%产自马尔堡的葡萄为原料 2.在马尔堡地区酿造且必须采用传统法酿造 3.使用香槟...[详细]
主讲大师： 杰西斯罗宾逊 Jancis Robinson 语言： 英语，由专业团队现场翻译为中文 时间： 2016年2月26日周五 13:00-15:00 地点： 成都瑞吉酒店阿斯特宴会厅 （成都市青羊区太升南路88号） 笼罩在无数荣誉和头衔光环之下的葡萄酒大师杰西斯罗宾逊，或许要算...[详细]
香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女士们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、...[详细]
