图.文 | 陆 一 我的味蕾，你的视界 一 月 梅花凌寒开 | 胡椒蟹 ▼ 这道蟹的胡椒有着不一般的劲道，一接触就能让她的本色味道在你的口腔绽放，而且还留着长长的尾巴，回味无穷。以至于同桌的朋友都开始质疑她的单纯，说是否有其他姐妹辣椒的参与？甚至引用咖...[详细]
很想在2015年写点什么，关于长沙最好吃的，关于最好吃的 长沙人。陈晓卿写了一本书，本来叫做《最好吃的是人》，结果被改成《至味在人间》。有些事就是这样，你以为会这样，其实会变成那样。 就像每天在微博和微信流传的 长沙最好吃一样，今天是这家，明天又...[详细]
中华上下五千年，文化源远流长，美食文化同样也传承千年，蓬勃发展。中国地大物博，地理特征和烹饪技艺的不同，菜肴被分为八个流派。 1 鲁菜 鲁菜被誉为八大菜系之首，起源于山东，是宫廷最大菜系。鲁菜分为两大派，以海味为主的胶东菜和以山珍为主的孔府菜...[详细]
是什么让整盘菜肉香四溢，口口都是肉，又完全不担心烹饪麻烦？答案就是肉末！搭啥都好吃的不得了~ 肉末茄子 食材： 长茄子，肉末，盐，蒜，料酒，生抽，葱，油 做法： 1.茄子洗净、去蒂，切成条状，大蒜拍破切碎，香葱洗净切碎。 2.炒锅倒入适量植物油烧热，...[详细]
位于沈阳西滨河路上有一家古色古香的咖啡店，吸引着盛京美食微信平台（ggdmssd001）小编孙晓昕的眼球---阿买加咖啡，别小看这家咖啡店的门面，可是东北地区的最早的专业咖啡店之一，已有10多年的历史，跟随小编脚步让我们一起来探寻这家咖啡店经久不衰的秘密...[详细]
俗话说：世上没有什么事是一顿烧烤解决不了的，如果你说有，我就带你吃遍全深圳的烧烤！这张烧烤地图，横跨福田、罗湖、南山、宝安、龙岗、龙华、盐田7大片区，收录了87家各色各样的人气烧烤店，如果你的那家没有被点名，来战！ 福田区 / 22家 1 金庄园 加班...[详细]
肠道是人体内最大的微生态环境，它正常运作与否对人体的健康有着重要的影响。所以肠道的保健养生一定要平衡膳食，多吃粗粮、水果蔬菜，尽量保持规律的生活。在此，特向大家介绍一下有关肠道养生保健食材的8大能手。用八大清肠能手，换你一个健康肠道。 看看...[详细]
前两天国家二级营养师杨洪美老师的在线访谈受到了大家的热烈欢迎，豆亲们想变美的心情汤圆君感受到了~短短两个小时的在线访谈完全无法满足变美的需求。 所以汤圆君特意整理了一下访谈里的精彩问题，来帮助想要变美你！在这里汤圆君要特别感谢杨洪美老师，耐...[详细]
来惠州工作这几年，基本上每年生日都是自己一个人悄悄地过了，倒不是不爱热闹，只是各种不凑巧。 难得今年休假待在老妈身边做一个幸福的乖宝宝，所以今年生日那是有模有样，有滋有味。 休假的日常就是每天睡到日晒屁股然后开始大鱼大肉的养猪模式，再然后梳...[详细]
老北京小吃历史悠久、品种繁多、雅俗共赏。 有这样的传说：“自打有了北京城就有了北京小吃” 照这么说最起码也有3000多年的历史了。 但真正具有北京地方特色小吃的, 还是要从公元1145年北京作为国都以后， 以清真风味小吃为主逐渐形成的小吃。 这大概也是北...[详细]
城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。 “我一个安徽人，在北京这么大的城市生活了四分之一个世纪，每每想到我老家淮河岸边的菜肴，还是难免食指大动。” 正如沈宏非在序言中所言，陈晓卿总是把城市当做“假想敌”，大城市的饮食在他的笔下总是显得虚头巴脑，越...[详细]
塔斯马尼亚这个岛屿有着无穷的魅力。无论走到哪里或是做什么，总能体会到一种难以言表的感觉。塔斯马尼亚拥有一种莫名的特性令其与众不同。不论是第一次来，还是故地重游，总会觉得这里是个无比特别的地方。除了这里的风景，还有很多具有当地特色的绿色农产...[详细]
本文由 ” 吃遍全球微信公众号（eatubban）” 授权转载1 黄龙果 ? 火龙果中极为珍贵的品种黄皮白肉，未熟果为绿色 果皮有长尖的利刺，熟后脱落 果实糖份贮存充足，果肉细致无比 为火龙果家族中之极品 味道像初恋情人那样刻骨铭心 2 菠萝莓 pineberry 外形酷...[详细]
@璐璐 问：做麻婆豆腐用哪种豆腐?我特爱吃麻婆豆腐,想自己学做。对于主料：豆腐，有说用北豆腐好，可有说用南豆腐好。到底正宗的麻婆豆腐用哪种豆腐好呢？ @哗啦啦 答：家里一般用北豆腐比较多。北豆腐比较耐煮，不易破，形比较整，多煮一会就入味了。不过大...[详细]
羊肉泡馍是西安最著名的特色美食之一。不过它还是一种比较有争议的地方特色食品。但世界上，大抵比较出名的事物争议性也比较大。羊肉泡馍的争议不是因为它的做法，像有些食物的做法对动物比较残忍；也不是因为宗教原因，因为它的材料都很正宗正统。它的争议...[详细]
一提到潮汕，大家可能想的都是潮汕牛肉丸 今天就让大家见识见识潮汕不止有牛肉丸！！ 潮汕牛肉丸 肠粉 牛杂粿条 蚝烙 咸水粿 粿汁 春饼 草粿 粿条面 卤鹅 鸭母捻 炒糕粿 糯米涨猪肠 笋粿 糕烧番薯芋 甘草水果 无米粿 浮豆干 红桃粿 肉脯 猪肉粽 肖米 腌血蚌...[详细]
今天小焙给焙友们介绍的这些神技都是跟厨房和烘焙相关的，也都是灰常灰常实用的神技，对于咱们这些爱烘焙爱厨房的童鞋们会有很大帮助哦！快来学习吧，当然更值得你收藏咯！ 1、 用黄油代替植物油，可以让你的盒装蛋糕口感更好。 2、 把糖霜装到注射器里，这...[详细]
德意志民族个性豪放剽悍，在饮食上他们大块吃肉大碗喝酒，不拘小节，虽历经时代的变迁，但德国菜仍旧重口味，材料上较偏好猪肉、牛肉、动物的肝脏及香料等；调味品使用大量芥茉、白酒、牛油；烹调方式常用的就是煮、炖或烩，这么一说，简直就是欧洲的东北菜...[详细]
有一个说法是喜欢吃肥肉的人，比较大比例是小时候家庭条件不太好的。也有一定道理，绝大多数人都喜欢吃肉，如果小时候肉食不是很充足，对于东坡肉这种能够充分体味到肉的肥美，又不过份腻的肉，应会有一定的偏爱。 但并非所有喜爱东坡肉的人都敢放开心怀地和...[详细]
京东与天水市麦积区政府签约潘苹果花牛9粒装独家授权首发 1月5日，京东集团与甘肃省天水市麦积区人民政府签署战略合作协议，同时，天水花牛苹果集团独家授权京东线上销售潘苹果花牛9粒装，SOHO中国有限公司董事长潘石屹，天水市副市长霍卫平，京东集团副总裁...[详细]
