冬日在脑海里的各种画面都缺少不了温暧、阳光、正能量。冬季当然是属于磅蛋糕的舞台，任何一种做法，任何一种味道都是寒冷冬日里不可缺少的热能量。 今天用姜健宝的姜糖粒做了这款姜味磅蛋糕，搭配自制的酸奶，撒上数粒的姜糖粒，真的是美味哦。午后，暖暖，...[详细]
由于冷空气的刺激， 一些有慢性支气管炎的人群就开始发作， 而痰也随之而来， 这个时候，面对这些问题，不用着急， 我们完全可以来预防， 比如一直坚持锻炼，每天多喝水，饮食以清淡为主， 严重的可以辅助以一些药物，但是多数的我们可以通过食疗来解决， 下...[详细]
看鸭子新鲜就买了半只，到家就想怎样烹饪呢？是红烧，还是煮汤？突然想起在老家淮南常吃的卤鸭，已经有多年没有吃过了。 在老家无论是在超市、菜市，或是小区门口都有卖的，称上一只，半只，或四分之一，老板帮你斩好，配上卤料，回家就是一道好菜，相当的便...[详细]
为什么叫小四卷呢？大概是因为它的原料是1:1:1:1，都是40克吧。因为含粉量低，是很容易上手的一款蛋糕卷，做了几次，都没有开裂哦！ 材料 蛋白 4个 糖 10g（加入蛋黄中） 糖 30g（加入蛋白中） 色拉油 40g 低筋粉 40g 蛋黄 4个 牛奶 40g 细砂糖 15g（加入淡...[详细]
做过多种口味的披萨，这次的口感最好，无论味道还是面粉的柔软度都非常赞，家人吃过后总觉得不够过瘾，第二天又做了一份，照样不一会儿就消灭干净了，经过多次尝试，总结出以下几点：1、揉面时加入少许黄油，能增加面粉的柔软和香味。2、擀面皮（披萨皮）不...[详细]
猕猴桃果酱 猕猴桃味甘酸，性寒，有生津解热、调中下气、止渴利尿、滋补强身之功效。其含有硫醇蛋白酶具有养颜、提高免疫力、抗癌、抗衰老、软化血管、抗肿消炎功能。有开胃健脾、助消化、防止便秘的功能。此外，猕猴桃还有乌发美容、娇嫩皮肤的作用。 材料...[详细]
真正的修行不是逃离，不是躲避， 而是欣然的面对，全然的接受， 接受此刻你正在经历的一切好与坏。 照片改成阴天模式拍，淡淡的黄，有一股暖意。 【笋干煨五花肉】 食材：笋干、五花肉、香葱、蒜瓣、生姜; 步骤： 1、笋干提前用温水泡发（夏天泡，中途要换水...[详细]
时光飞逝，一转眼又迎来了一年一度的圣诞节，应景节日的气氛，做了一个6寸左右的圆形泡芙，加上新鲜草莓做的圣诞老人，从开始到完成好像也有2个多小时，稀里哗啦的糖粉一撒，一下子让我有了圣诞节的味道。提前祝大家圣诞节快乐！ 需要的食材；主料；低粉75克...[详细]
-- 日式炸虾 -- 方子作者「美食订阅号」 转眼一周 又到了他酱最爱的 星期五 废话不多说，我要快快奔回家 ▼ 用 日式炸虾 陪伴自己度过 这个 明天不上班~明天不上班~ の 好日子 --用料-- 鲜虾、鲜虾、面粉、面包糠 --做法-- 1.将虾去头、去壳留尾部。用剪刀在...[详细]
↖没错，这就是全城都在寻找的陆一说！ 我 要 的 生 活简单 精致 质感 快乐 上上周末， 受邀参加一家居产品发布会， 会间，被主持人抓去问话： 请问：您希望未来的生活是怎样的？ “简单、精致、快乐、质感...[详细]
《与David和Sarah进餐》第二季第二集：快捷西式早餐 这一期里，名厨David Laris为Sarah和观众做了几道快捷西式早餐：蓝莓瑞可达芝士薄饼，炒鸡蛋配烟熏三文鱼，还有香蕉面包配橙味果酱及蓝莓。 《与David和Sarah进餐》节目由上海工作坊制作公司制作，Sinodis...[详细]
新一季的《与David和Sarah进餐》终于上线啦！新一季的主题为《简单烹饪 Easy Cooking》,厨艺大师David Laris 教观众如何快速做简单西餐。第一集《快速三道菜》里，David为我和观众做了三道经典西餐，包括前菜，主食和甜点：凯撒沙拉，澳洲牛排和白葡萄酒煮梨...[详细]
软欧面包是源自欧洲，具有东方口味、湿软Q醇的面包，喜欢它的理由再简单不过了——营养、好吃、低糖、低油。作为早餐，简直是在合适不过了！这次小焙就给焙友们分享一款全麦蔓越莓软欧包的配方呦! 材料 高粉170g 全麦面粉80g 水160g 盐4g 糖15g 黄油15g 酵母...[详细]
现而今，纯手工的东西越来越招人喜欢，这个喜欢是对过去时光里的那些曾经的牵挂与寄托，是我们心里最值得回味的记忆。做菜应该算是个“纯手工”的活儿，每个人、每个家庭厨房对于做菜都有不同的解读，我们对于做菜始终是无怨无悔的这样执着，这其中最大的味...[详细]
这篇博文，我要真心推荐一款自动锅，这个锅是奖品。芒果奶奶做的美食，我写的文字，投稿给孔瑶老师创办的一文一菜栏目，经采用后孔瑶老师的小秘书立刻就把奖品捷赛自动锅寄到我家了，芒果奶奶乐得合不拢嘴。 交代这款锅的来历，就是想说，这篇博文非！广！！...[详细]
俗话说：“一年之计在于春，一日之计在于晨”早上如此的重要，那么早餐必然要营养丰盛喽~今天小编就说道说道早餐吃点啥好！ 米糊是啥？米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质，是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。米糊更容易被人体消化吸收，可...[详细]
戚风杯子蛋糕因为烤好不倒扣，通常会回缩形成凹蛋糕。其实杯子戚风蛋糕我们大可以不必追求表面是否塌陷、是否开裂。著名的小岛老师的书里面的杯子戚风也是塌陷的，顶部裂的很欢乐，还有很多国外著名的西点师烤出的戚风表面都是开裂的，没什么关系。关键是蛋...[详细]
出房门，穿过道，下楼梯，打开大门，过马路，在装潢精致的甜品屋里，你又甜蜜的出现，在每个下午的2点，你安静的摆放在精致的甜品盘里，冬日的阳光射进小店玻璃将你打的蹭亮蹭亮的。那浓浓淡淡的甜味渐渐弥漫在空气中，一瞬间，只想好好品尝你一口。君之老师...[详细]
双蛋前节，乐乐的干妈从南京给我们寄来了一份南京腊味，礼盒里有三款腊味，感谢亲爱的这么用心。吃货永远懂的吃货的心，这异地美食真是招人喜欢。这一份礼包里，有一份就是腊鸭。现在家里就我跟牛爸还有牛小子，这一只腊鸭我将它分拆了。半片鸭子 ，配上萝卜...[详细]
总是会有一些不爱吃甜食的小伙伴，却总是眼馋丰富的甜品世界，有种眼睛品尝了美食，却进不到嘴里的赶脚！而烘焙师听到这些小伙伴的心声之后，就有了咸蛋糕的出现，小焙今天就给焙友们分享一款果蔬芝士咸蛋糕的配方咯！！ 材料 低筋面粉125克 泡打粉5克 芝士...[详细]
